Работа официанта
Основные принципы организации рабочего места официанта. Подготовка официанта к рабочему дню. Сервировка стола: правила раздачи посуды, украшение стола, накрытие скатертей, романтический ужин. Соблюдение техники безопасности при выполнении работ.
Подобные документы
Стили управления в аптечной организации: авторитарный, демократический и либеральный. Понятие и принципы, а также административная система документирования. Хранение документов в организации, его основные правила и нормативно-правовое обоснование.
курсовая работа, добавлен 07.07.2015Основополагающие правила, на базе которых осуществляется процесс планирования. Общие принципы планирования А. Файоля. Обязательное применение планов при выполнении трудовой деятельности. Принцип необходимости, единства, непрерывности, гибкости и точности.
презентация, добавлен 26.03.2012Организация трудовой деятельности и нормирование. Производительность труда в различных системах организации труда. Основные принципы опытно-статистического метода. Хронометраж или фотография рабочего дня. Принципы организации работы в сфере менеджмента.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Изучение состава автоматизированного рабочего места и его информационного обеспечения. Определение содержания информационных потоков фирмы и анализ должностных обязанностей менеджера по персоналу. Техническое оснащение АРМ менеджера по кадрам фирмы.
отчет по практике, добавлен 11.01.2013Классификация работ, необходимых для непрерывного протекания технического процесса. Выбор формы разделения труда и обоснование этого выбора. Организация труда прядильщика. Установление приёмов и методов работы. Организация рабочего места и условий работы.
курсовая работа, добавлен 13.12.2008Изучение деятельности секретаря в приемной руководителя, с учетом условий деятельности. Организация рабочего места и рабочего времени секретаря. Работа с посетителями в приемной. Ведение деловых бесед. Организация переговоров, собраний, деловых встреч.
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Рабочее место, его основные виды и требования к организации. Специализация и оснащение рабочих мест. Особенности организации и обслуживания рабочих мест в ОДО "Дельташанс", их комплексная характеристика и проектирование мероприятий по рационализации.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Структура и правила оформления текстовой части выпускных квалификационных, курсовых работ, отчетов по практике и т.д., область их применения и нормативные ссылки. Требования к содержанию структурных элементов текста. Место раздаточного материала в учебе.
методичка, добавлен 01.04.2009Расчет норматива на обслуживание рабочего места в процентах к оперативному времени. Определение коэффициента использования рабочего дня и возможности повышения производительности труда. Классификация затрат рабочего времени по отношению к исполнителю.
контрольная работа, добавлен 05.06.2013Формы развития персонала организации. Основные этапы в работе по организации обучения персонала. Оценка эффективности обучения, методы оценки. Определение потребности в обучении. Методы обучения персонала вне рабочего места. Значение обучения персонала.
презентация, добавлен 24.03.2012Вопросы безопасности при приеме персонала на работу. Принципы организации профессионального отбора персонала в коммерческие предприятия. Основные этапы и процедуры профотбора персонала. Рекомендации при организации проверки и отбора кандидатов на работу.
дипломная работа, добавлен 05.01.2003Организационная структура турфирмы "Альтаир". Определение задач и принципов эргономической организации рабочих мест персонала. Анализ профессиональных обязанностей и режима трудового дня секретаря для наиболее эффективного обустройства его места работы.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Индексация и анализ затрат рабочего времени в течение рабочего дня. Экономическая эффективность от рационального разделения труда, оптимальное перераспределение объемов работ между сотрудниками на основе фактических балансов затрат рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010- 64. Рабочее время
Продолжительность рабочего времени. Правила внутреннего трудового распорядка. Норма рабочего времени. Современное трудовое законодательство. Нормирование рабочего времени. Порядок направления в командировку. Служебные командировки.
контрольная работа, добавлен 23.01.2007 Сущность, механизм, цели и функции самоменеджмента, анализ зарубежных и российских концепций. Правила эффективной организации выступлений, проведения совещаний и деловых бесед, использования рабочего времени. Этика и социальная ответственность менеджера.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Общая характеристика деятельности персонала ООО "Tez-tour". Анализ рабочего места туристического агента в организации. Оценка выполнения функций, задач и принципов организации труда персонала. Дисциплина труда, меры наказания и поощрения в организации.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Биография жизни и деятельности Алексея Капитоновича Гастева - известного русского революционера, профсоюзного деятеля и руководителя Центрального института труда. Основные правила организации труда, по мнению А. Гастева. Гимнастика и режим работы.
реферат, добавлен 20.02.2012Характеристика рабочего места наладчика автоматических линий, план размещения технологического оборудования. Формирование нормативной правовой базы по проведению аттестации рабочих мест. Протокол оценки условий труда по показателям тяжести процесса.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Сущность и эволюция подходов к концепции менеджмента, особенности и современные подходы к проектированию системы качества. Основные методы реализации политики в области качества, проектирование карт управленческой процедуры и организации рабочего места.
курсовая работа, добавлен 12.09.2010Характеристика причин возникновения и последствий профессионального стресса - совокупности психологических и физиологических реакций работников на сложившуюся непростую ситуацию на работе. Обобщение стресс-факторов. Правила организации рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 23.12.2010Организация личной работы руководителей организаций. Элементы системы организации труда. Организация рабочего места управленческого персонала. Особенности организации труда руководителей и специалистов органов государственного и муниципального управления.
курсовая работа, добавлен 21.08.2010Цель и назначение автоматизированного варианта решения задачи. Разработка автоматизированного рабочего места менеджера по продажам автозапчастей. Характеристика нормативно-справочной и входной оперативной информации. Программное обеспечение задачи.
дипломная работа, добавлен 15.06.2012Управление информационно-коммуникативными проектами во внутрикорпоративных связях с общественностью. Анализ техники безопасности и охраны труда на предприятии. Организация пропаганды в области охраны труда с использованием кинофильмов, лекций, бесед.
дипломная работа, добавлен 30.06.2012Понятие, структура и значение рабочего времени. Принципы его эффективного использования, основные методы учета и измерения. Анализ использования рабочего времени в ОАО "Альфа Банк". Мероприятия, направленные на оптимизацию деятельности персонала.
дипломная работа, добавлен 29.08.2013Системный подход к организации, наведение порядка и уборки рабочего места. Основные потери в каждом офисе. Потери от исправления и переделки, ненужных движений и перемещений, простоев оборудования, излишних запасов. Примеры внедрения концепции 5S.
реферат, добавлен 16.11.2013