Пектин: химия, технология, применение
Общая характеристика пектинов как гетерогенной группы биогликанов нерегулярного строения, их физиологическое действие. История развития пектинов. Особенности применения пектинов в медицине. Определение сорбционной способности некоторых пектиновых веществ.
Подобные документы
История открытия элементов. Предсказание существования рения, его распространенность в природе. Изменения в группе величин радиусов атомов. Свойства простых веществ, реакции с кислотами. Соединения Mn(II), Mn(IV), Mn(VII). Кислотные признаки соединения.
контрольная работа, добавлен 17.03.2014- 27. История химии
Химия как одна их важнейших наук для человечества. Основные периоды развития науки. Символика алхимии. Становление технической химии и ятрохимии. Таблица атомных масс Дальтона. Открытие электрона и радиоактивности. Структурная и физическая химия.
презентация, добавлен 01.11.2014 Общая характеристика группы. Бериллий и магний. История, распространенность, получение, особенности, физические свойства, применение щелочноземельных металлов. Химические свойства щелочноземельных металлов и их соединений.
реферат, добавлен 30.05.2003Биохимические процессы, лежащие в основе производства этилового спирта из клубней картофеля: гидролиз; процесс разделения жидкостей по точкам кипения. История возникновения и представление об одноатомных спиртах. Окисление этанола и его действие на белок.
курсовая работа, добавлен 18.03.2014Понятие электролиза, его практическое применение. Электролизные и гальванические ванны, их электроснабжение для получения алюминия. Применение электрохимических процессов в различных областях современной техники, в аналитической химии и биохимии веществ.
презентация, добавлен 25.07.2015Грань между органическими и неорганическими веществами. Синтезы веществ, ранее вырабатывавшихся только живыми организмами. Изучение химии органических веществ. Идеи атомистики. Сущность теории химического строения. Учение об электронном строении атомов.
реферат, добавлен 27.09.2008Фармакологические свойства и применение в медицине инулина. Оценка доброкачественности сырья. Определение инулина по методу Бертрана, содержания эфирного масла и содержания флавоноидов. Качественное и количественное определение дубильных веществ.
курсовая работа, добавлен 16.06.2012Аллотропичные формы фосфора. Применение красного фосфора в изготовлении спичек, взрывчатых веществ. Фосфаты и их применение в сельском хозяйстве и продукции бытовой химии. Главные особенности применения ортофосфорной кислоты в пищевой промышленности.
презентация, добавлен 11.12.2011Необходимость идентификации вещества и измерение количественной оценки его содержания. Качественный анализ для химической идентификации атомов, молекул, простых или сложных веществ и фаз гетерогенной системы. Классификация методов количественного анализа.
лекция, добавлен 16.01.2011Модификация природных цеолитов нерастворимыми комплексами и органическими соединениями. Реакции ионного обмена на цеолитах. Определение статической обменной емкости сильнокислого катионита, сорбционной способности ионов при различной кислотности.
курсовая работа, добавлен 15.10.2012- 36. Химия плутония
Общая характеристика плутония, анализ физических и химических свойств данного элемента. Ядерные свойства и получение, особенности функционирования в растворах. Аналитическая химия: методы очистки, выделения и идентификации исследуемого элемента.
презентация, добавлен 17.09.2015 - 37. Полимеры
Изучение понятия и строения полимеров, их классификации по происхождению, форме молекул, по природе. Характеристика основных способов получения - поликонденсации и полимеризации. Пластмассы и волокна. Применение полимеров в медицине и строительстве.
презентация, добавлен 12.10.2015 Латинское название, формула папаверина. Применение его в медицине. Основания для назначения папаверина. Физические и химические свойства, фармакологическое действие лекарственного средства. Противопоказания и побочный эффект. Количественное определение.
контрольная работа, добавлен 25.11.2016Исторический анализ развития химических знаний и техники. Ремесленная химия до начала новой эры. Древнейшее искусство фармации и парфюмерии. Краски и техника крашения в древности. Достижения ремесленных металлургов, изготовление стекла в древнем мире.
доклад, добавлен 24.03.2012Сущность и предмет аналитической химии как науки. Задачи и методы качественного и количественного анализа химических веществ. Примеры качественных реакций на катионы. Характеристика явлений, сопровождающих реакции мокрым (в растворах) и сухим путями.
презентация, добавлен 27.04.2013Латинское и русское название, формула никотиновой кислоты, ее фармакологическое действие, физические и химические свойства. Основные способы добычи витамина РР. Контроль качества лекарственного сырья, определение подлинности и применение в медицине.
курсовая работа, добавлен 25.11.2016- 42. Синтез кофеина
История открытия и изучение структурной формулы кофеина как алкалоида пуринового ряда. Характеристика физико-химических свойств кристаллов кофеина. Технология получения кофеина: качественная реакция и синтез. Его применение в медицине: таблетки и дозы.
презентация, добавлен 02.05.2013 Превращения крахмала и низших углеводов, азотистых и пектиновых веществ во время водно-тепловой обработки крахмалистого сырья. Превращения крахмала и белковистых веществ под действием ферментов солода и ферментных препаратов при осахаривании сырья.
контрольная работа, добавлен 03.06.2017История открытия и технология получения никеля, места его нахождения в природе. Основные физические, химические и механические свойства никеля. Характеристика органических и неорганических соединений никеля, сферы его применения и биологическое действие.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012История возникновения и развития древней и средневековой химии. Задачи алхимии, превращение (трансмутация) неблагородных металлов в благородные, поиск "философского камня". История важнейших открытий в химии. Выдающиеся ученые эпохи Средневековья.
презентация, добавлен 22.09.2011Химическая физика как наука о физических законах, управляющих строением и превращением химических веществ. Физическая химия — дисциплина, изучающая общие законы физики и химии. Различия между этими двумя дисциплинами, характеристика методов исследования.
презентация, добавлен 12.05.2014Обзор свойств и технологий получения штатных бризантных взрывчатых веществ: тротил, гексоген, ТЭН, октоген. Разработка факультативного занятия по теме "Бризантные взрывчатые вещества" для учащихся старших классов средней общеобразовательной школы.
дипломная работа, добавлен 10.08.2009Состав художественных масляных красок, история их применения, предъявляемые к ним требования, технологический процесс производства. Открытие кадмия, распространение элемента в природе, способы получения, свойства. Применение соединений кадмия в живописи.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Предмет медицинской химии, задачи поиска физиологически активных веществ, выявление взаимосвязи между химической структурой и физиологической активностью. Стратегия рационального дизайна лекарств. Аппаратура для высокопроизводительного скрининга.
презентация, добавлен 26.05.2016Изменение в группе величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Окислительно-восстановительные реакции, реакции комплексообразования и образования малорастворимых соединений. Биологическое значение и применение титана и тантала в медицине.
реферат, добавлен 09.11.2014