Разработка стратегии агрегатного планирования предприятия по материалам кафе "Техас"
Ассортимент продукции в кафе "Texaс", его организационная структура и численность персонала. Характеристика системы обслуживания, применяемой на предприятии. Разработка стратегии агрегатного планирования для кафе, затраты на транспортную рекламу.
Подобные документы
Исследование понятия, видов и методов разработки стратегического планирования. Оценка использования стратегического планирования. Применение операционного анализа. Характеристики плановых показателей деятельности ресторана паназиатской кухни "Zuma".
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Дифференциация гостиничных услуг как вида экономической деятельности. Формирование услуг в гостиничном бизнесе. Сравнительный анализ предоставления услуг гостиницами Хабаровска. Разработка технико-экономического обоснования кафе в гостинице "Юность".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Социально-экономическая характеристика Скопинского филиала ОАО "РОЭК". Анализ кадрового планирования трудовых ресурсов компании. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию кадровой стратегии предприятия и оценка их экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 07.07.2011Состав работников на предприятии. Структура кадров. Показатели движения трудовых ресурсов. Анализ кадров кафе "Гора": исходные данные; расчет коэффициентов выбытия, прибытия кадров на предприятие; анализ значений коэффициентов выбытия и прибытия кадров.
курсовая работа, добавлен 12.07.2008Теоретические аспекты планирования трудовых ресурсов предприятия. Анализ обеспеченности предприятия кадровыми ресурсами и экономическая оценка эффективности использования персонала. Разработка проекта совершенствования кадровой стратегии компании.
дипломная работа, добавлен 18.02.2011Анализ рынка хедхантинговых услуг, основные потребители. Особенности развития российского ресторанно-гостиничного бизнеса. Характеристика основных видов деятельности Арт-кафе "Галерея", структура кадрового состава, технология управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 20.05.2012Сущность франчайзинга: понятие, виды, основные компоненты и факторы успеха. Франчайзинг как один из способов интеграционной поддержки малого бизнеса в сфере общественного питания. Сравнительная характеристика проектируемых стратегий кафе японской кухни.
курсовая работа, добавлен 04.01.2012Классификация систем реализации продукции на предприятии. Выбор и построение каналов сбыта продукции. Анализ внешней среды предприятия. Наиболее привлекательные рынки сбыта. Разработка международной стратегии сбыта бурошнековых комплексов в Китае.
дипломная работа, добавлен 23.10.2013Формирование миссии и оргструктуры анти-кафе "Радуга". Функциональное разделение труда в аппарате управления организацией и распределение обязанностей. Рассмотрение основных показателей, характеризующих отдельные элементы системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Разработка производственной программы кафе. Определение количества потребляемых блюд по меню "a la carte". Составление меню на три дня (Шведский стол, бизнес-ланч). Расчет численности производственных работников. Основное холодильное оборудование цехов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Стратегический маркетинг, основные цели и задачи стратегического планирования на предприятии. Сущность и виды стратегии диверсификации. Стратегия дифференциации в условиях ее применения ООО "Бистро" на товарном рынке. Анализ стратегии позиционирования.
курсовая работа, добавлен 05.02.2017Сущность стратегического планирования и основы разработки планов. Подходы к процессу разработки стратегии развития предприятия. Характеристика и особенности организации планирования на ОАО "БЗСП". Пути совершенствования учета стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Сущность и виды планирования на предприятии. Классификация методов планирования ассортимента выпускаемой продукции. Анализ технико-экономических показателей деятельности ООО "МАГНУМ-5". Алгоритм разработки ассортиментной политики на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Управления развитием предприятия как актуальная проблема менеджмента. Сущность, функции, структура процесса стратегического управления и планирования. Требования, разработка и реализация эффективной стратегии предприятия, ее преимущества и недостатки.
дипломная работа, добавлен 18.01.2008Сущность и содержание стратегии предприятия, принципы и подходы к ее формированию, предъявляемые требования и значение. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, разработка финансовой стратегии и механизм ее реализации.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Изучение учредительных документов предприятия – базы практики. Анализ организационной структуры, системы планирования деятельности предприятия общественного питания. Сущность системы управления, проведение анализа организации рабочего дня руководителя.
отчет по практике, добавлен 27.02.2010Понятие и сущность стратегии предприятия, виды и классификация. Анализ стратегических целей развития и конкурентной позиции ООО "Стройлаин". Выбор оптимальной стратегии на основе метода анализа иерархии. Маркетинг в системе стратегического планирования.
дипломная работа, добавлен 11.08.2009Планирование – разработка и установление руководством предприятия системы количественных и качественных показателей развития. Взаимосвязь планирования и управления. Цели разработки стратегии. Нормативный метод бюджетирования. Оперативное планирование.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Сущность производственной стратегии и ее роль в деятельности предприятия. Анализ производственной деятельности предприятия ОАО "Железобетон". Анализ существующей системы планирования на предприятии. Предложения по разработке производственной стратегии.
курсовая работа, добавлен 25.07.2011Изучение специфики функционирования предприятия ООО "Союз – Д2". Характеристика внутренней среды предприятия, миссия и цели, анализ конкурентоспособности. Разработка экономической стратегии, которая позволит сократить затраты и увеличить прибыль.
курсовая работа, добавлен 06.07.2010Понятие и процесс планирования в организации. Понятие и виды плана. Анализ планирования на предприятии на примере САО "Пирамида", факторов внутренней и внешней среды. SWOT-анализ как основа стратегического планирования. Выбор и разработка стратегии.
курсовая работа, добавлен 08.11.2008Сущность и функции, преимущества и недостатки стратегического планирования. Анализ стратегического планирования на ГОЛХУ "Борисовский опытный лесхоз". Структура поставок продукции по рынкам сбыта. Среднесписочная численность работников организации.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Теоретические основы проектирования системы управления персоналом. Трудовой потенциал ООО "Гламур". Анализ управления персоналом в рамках стратегии управления предприятием. Разработка стратегии и расчет социально-экономического эффекта от ее внедрения.
курсовая работа, добавлен 06.05.2011Особенности планирования потребности в персонале на предприятии. Общая характеристика ООО "НОВЫЙ ИМПУЛЬС-50". Анализ кадровой политики на предприятии. Разработка практических рекомендаций по применению эффективных форм и методов планирования кадров.
дипломная работа, добавлен 07.04.2012Теоретические основы планирования численности работников предприятия в современных условиях хозяйствования. История образования, виды деятельности, организационная структура организации. Анализ и оценка количественного и качественного состава персонала.
практическая работа, добавлен 25.05.2019