Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц и яйцепродуктов
Содержание питательных веществ и вкусовые качества яйца. Строение белка, желтка, подскорлупной оболочки. Окраска и толщина скорлупы. Изменение химического состава яиц в зависимости от наследственности, вида и породы птицы, состава корма и других факторов.
Подобные документы
Дикие предки современных видов сельскохозяйственных животных. Характеристика основных питательных веществ, входящих в состав кормов. Зернофуражные культуры, их характеристика. Содержание свиней в летний и зимний периоды. Разведение и уход за овцами.
контрольная работа, добавлен 01.08.2009Характеристика Баянаульского РТУ. Акушерство и внутренние незаразные болезни в ветеринарии. Эпизоотология лептоспироза, его хроническое течение и лечение. Главная задача ветеринарно-санитарной экспертизы. Организация и экономика ветеринарного дела.
отчет по практике, добавлен 08.12.2014Изучение состава и пищевой ценности молока. Определение качества молока в комплексе органолептических, физико-химических и бактериологических исследований. Нарушения санитарных условий дойки, обработки, хранения и транспортировки, заболевания коров.
презентация, добавлен 10.06.2014Симтоматика и пути заражения болезнью Марека птиц отряда куриных. Изменение скорлупы яиц при инфекционном бронхите. Инфильтрация паренхиматозный органов, отечновоспалительная дегенерация нервов. Признаки заражения птицы ларинготрахеитом, бронхитом.
презентация, добавлен 21.03.2010Генетические исследования изменчивости груш и выявление различия между показателями их урожайности. Размер, форма, окраска и вкусовые качества плодов. Оценка цветения на модельных деревьях, восстановление на участках, пройденных санитарными рубками.
отчет по практике, добавлен 22.02.2012Оборудование для клеточного и напольного содержания птицы. Преимущества клеточного содержания птицы. Выращивание бройлеров. Способы содержания ремонтного молодняка. Методы содержание различных видов птицы: содержание уток, индеек, гусей, цесарок.
курсовая работа, добавлен 18.01.2009Физические, химические и биологические способы подготовки соломы к скармливанию. Высокое содержание клетчатки как особенность химического состава и питательности соломы. Цвет, блеск, упругость и чистота как основные критерии при оценке качества соломы.
реферат, добавлен 25.10.2009Содержание питательных веществ в почве. Плотность почвы и болезни. Элементы питания в гумусе. Доступность элементов питания в зависимости от плотности почвы. Содержание элементов питания в органике. Влияние гумуса на активность бактерий. Черви и болезни.
презентация, добавлен 17.03.2014Условия содержания и кормления кроликов на кролиководческих фермах. Влияние химического состава воздуха на продуктивность сельскохозяйственных животных. Молочные породы крупного рогатого скота. Формирование структуры стада свиней, процесс их разведения.
контрольная работа, добавлен 29.07.2012Условия почвообразования. Строение дерново-карбонатных, грунтово-глееватых и дерново-литогенных почв. Накопление гумуса, питательных для растений веществ и создание водопрочной структуры в верхнем горизонте. Развитие элементов элювиального процесса.
презентация, добавлен 19.04.2016Характеристика Управления ветеринарии Тогучинского района НСО. История образования лаборатории рынка, ее отделы, оснащенность оборудованием. Органолептические методы исследования мяса. Ветеринарный осмотр продуктов убоя от крупного рогатого скота.
отчет по практике, добавлен 17.06.2015Темпы развития птицеводства на внутреннем рынке Казахстана. Увеличение производства охлажденного мяса птицы. Снижение объема импорта мяса птицы со стороны США, России и Украины. Производство куриного яйца. Повышение конкурентоспособности продукции.
реферат, добавлен 18.05.2016Проведение ветеринарно-санитарного обследования и анализа общего гигиенического состояния хозяйства с использованием положений экологических основ ветеринарной гигиены. Санитарная оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Технология производства травяной муки; нормы скармливания сельскохозяйственным животным. Нормирование величины и состава рациона гусей и дойных коров. Энергетическая оценка питательности жмыха. Зоотехническая оценка кормов по данным химического состава.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Оптимальная дозировка глауконита в рационах гусят-бройлеров. Влияние глауконита на изменение живой массы гусят и их сохранность. Изменения переваримости питательных веществ рациона под влиянием глауконита, расчет баланса азота, кальция и фосфора.
дипломная работа, добавлен 25.09.2010Рассмотрение особенностей сибирской язвы, определение ее возбудителя, методов диагностики. Изучение правил ветеринарно-санитарной экспертизы туши и внутренних органов животного при подозрении на сибирскую язву. Мероприятия по профилактике заболевания.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015- 67. Влияние сезона случки на продуктивные качества свиноматок создаваемого типа крупной белой породы
Характеристика крупной белой породы. Влияние различных факторов на рост молодняка и воспроизводительные качества свиноматок. Краткая характеристика хозяйственного состоянии ОАО "Линевский племзавод". Экономическая эффективность исследований предприятия.
дипломная работа, добавлен 25.07.2013 Исследование понятия питательности корма, современной схемы зооанализа растительных, природных кормов. Характеристика роли питьевой воды, углеводов и липидов в питании домашних животных. Анализ заболеваний, возникающих при нарушениях углеводного обмена.
реферат, добавлен 11.12.2011Природно-климатические условия Забайкалья. Ботаническое описание, полезные свойства и пищевая ценность подсолнечника. Изменение химического состава культуры в процессе онтогенеза. Применение масличного подсолнечника в сельском хозяйстве и промышленности.
реферат, добавлен 22.12.2010Урожайность сои в Калужской области. Эффективность бобово-ризобиального симбиоза. Содержание белка в семенах сои. Урожайность семян сои в зависимости от вида препарата и способа обработки регуляторами роста. Замачивание семян в растворе фузикокцина.
статья, добавлен 02.08.2013Характеристика морфологических элементов и признаков почвы. Типы строения почвенного профиля. Система символов для обозначения генетических горизонтов почв. Влияние химического состава на окраску почв. Классификация почвенных новообразований и включений.
реферат, добавлен 22.12.2013- 72. Аскаридиоз кур
Сведения о возбудителе болезни. Ветеринарно-санитарные требования к переработке животных. Осмотр и ветеринарно–санитарная экспертиза тушек и внутренних органов птицы. Послеубойная диагностика и санитарная оценка. Меры борьбы с аскаридиозной инвазией.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012 Свойства почвенного покрова Якутии и его география. Круговорот веществ и энергии. Факторы почвообразования. Воздушный режим почвы и содержание питательных веществ в ней. Распределение земельного фонда по категориям почв. Анализ сельскохозугодий.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Особенности пищеварения у спортивных лошадей. Кормление лошадей при разных нагрузках. Потребность спортивных лошадей в питательных и минеральных веществах. Корма растительного происхождения, остатки технических производств. Кормовые добавки и премиксы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2012Анализ химического состава воздуха. Содержание вредных газов в помещении для крупного рогатого скота. Требования к микроклимату для свиней, овец, коз. Содержание вредных газов в ульях для пчел. Охрана атмосферного воздуха на животноводческих предприятиях.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012