Бытовое стекло
Основные и вспомогательные материалы для производства стекла, технология его изготовления: подготовка сырья, получение шихт, варка и охлаждение массы, формования и обработка. Ассортимент стеклянных изделий, требования к их качеству и маркировка хранения.
Подобные документы
Технология производства безалкогольных напитков. Общетехническое устройство магазина. Правила техники безопасности. Ассортимент товаров, имеющихся в продаже. Правила обмена товара. Требования к качеству. Приемка, маркировка, хранение и транспортировка.
отчет по практике, добавлен 16.01.2014Химический состав и пищевая ценность кофе. Характеристика сырья для производства натурального кофе, схема его производства. Классификация кофе и требования к его качеству. Пороки и дефекты натурального кофе. Упаковка, маркировка, сроки хранения.
реферат, добавлен 10.11.2010Сахар-песок, сахар-рафинад: производство и характеристика ассортимента. Требования к качеству и дефекты. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение. Организация рабочего места продавца (подготовка и продажа бакалейных товаров), а также кассира.
курсовая работа, добавлен 12.07.2011Химический состав, пищевая ценность колбасных изделий, технологический процесс производства. Классификация и ассортимент колбас, их упаковка и хранение. Требования к качеству. Обзор современных проблем и путей развития производства колбасных изделий.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Пищевая ценность продукта молока. Классификация и ассортимент молока. Технология производства молока питьевого пастеризованного жирностью 3,5%. Приемка молока, идентификация и проведение экспертизы качества. Товарная обработка, упаковка и маркировка.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Рынок кондитерских изделий. Технология производства печенья. Влияние сырья, технологии производства на формирование качества печенья. Характеристика дефектов печенья, способы их предупреждения. Фальсификация мучных кондитерских изделий (сдобного печенья).
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Описание основных факторов, формирующих потребительские свойства стеклянных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству данной группы товаров. Анализ и оценка ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Товароведная характеристика, пищевая ценность и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий, требования к качеству изделий. Анализ структуры и рациональности ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий, причин возникновения дефектов.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Формирование потребительских свойств и ассортимента керамических товаров. Основы производства керамики. Сырье для керамических изделий. Ассортимент фарфоровой и фаянсовой посуды. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение керамических товаров.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Ассортимент изделий из стекла: назначение, свойства, классификация, разновидности; требования к качеству. Организация торговли стеклянной посудой в магазине "Конфискат": планировка, оснащенность торговым оборудованием, инвентарем; учет и отчетность.
контрольная работа, добавлен 21.08.2011- 36. Определение состояния метрологического обеспечения производства карамели в условиях АО "Баян Сулу"
Ситуация на казахстанском рынке кондитерских изделий, история развития данной промышленности. Классификация и типы изделий, факторы, формирующие качество. Технология производства карамели, и основные требования, предъявляемые к качеству и безопасности.
дипломная работа, добавлен 29.05.2015 Ассортимент и классификация макаронных изделий, представленных на современном рынке, оценка их пищевой ценности, химический состав и особенности технологии производства. Основные требования, предъявляемые к безопасности и качеству данной продукции.
реферат, добавлен 12.08.2016Продажа керамических товаров, их характеристика, свойства и требования к качеству. Классификация и ассортимент керамических изделий. Маркировка, упаковка и хранение керамических товаров. Продажа майонеза и кулинарных жиров. Кассовый аппарат АМС-100К.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Основные понятия упаковки. Характеристика парфюмерных жидкостей. Упаковка жидких парфюмерно-косметических изделий. Развития стеклянной тары и ее характеристика. Способы производства и требования к качеству стеклянной тары. Утилизация стекла и картона.
курсовая работа, добавлен 02.11.2008Значение и роль кисломолочных продуктов в жизнедеятельности человека, технология их производства. Требования к качеству, упаковке и маркировке. Пороки кисломолочных продуктов. Расчет показателей ассортимента товаров в продовольственном магазине "Простор".
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Классификация, состав и строение стекла и керамики. Тенденции развития стекольной и керамической промышленности в России. Анализ основных потребительских свойств, ассортимента и показателей качества изделий бытового назначения из стекла и керамики.
курсовая работа, добавлен 26.07.2010Пищевая ценность, сырье и технология производства, хранение, классификация и ассортимент, требования к качеству, основные дефекты и проблемы фальсификации майонеза. Экспертизы качества продукта по органолептическим, физико-химическим показателям.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Сахаристое кондитерское изделие - пищевой продукт, рецептурным компонентом которого является сахар и его заменители. Технология производства, классификация, ассортимент карамели, конфет, ириса, драже, халвы, восточных сладостей, фруктово-ягодных изделий.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Характеристика потребительских свойств парфюмерно-косметических товаров: классификация ассортимента, сырье и материалы, используемые для изготовления, упаковка и маркировка. Особенности транспортирования, хранения и контроля качества данной продукции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2010Рассмотрение пищевой ценности, химического состава, условий хранения вареных колбасных изделий; принципы деления продукции на сорта. Ассортимент, сроки хранения и правила маркировки кофе. Органолептические показатели растворимых кофейных напитков.
контрольная работа, добавлен 20.01.2012Искусство выработки кож из шкур животных. Обработка кожевенного сырья как традиционный промысел на Руси. Классификация и характеристика ассортимента кож и требования к их качеству. Структура ассортимента кож Шебекинского ООО "Кожа и моющие средства".
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Классификация и ассортимент игристых вин, их химический состав и физиологическая ценность, используемое при производстве сырье. Технология производства, экспертиза и требования к качеству, идентификация и выявление фальсификации, требования к упаковке.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, порядок подтверждения их соответствия и осуществление контроля за оборотом на территории стран Таможенного Союза. Основные требования к качеству и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 10.01.2016Классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, их пищевая и энергетическая ценность. Хранение, упаковка и маркировка сухарных изделий и факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента сухарных изделий в супермаркете "Лента".
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Характеристика текстильного волокна. Классификация, ассортимент и характеристика тканей. Требования к качеству текстильных товаров, дефекты. Маркировка, упаковка и хранение текстильных товаров, подготовка их к продаже. Льняные ткани нового поколения.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010