План мероприятий коммуникативного характера для гостиницы
Характерные черты предприятий индустрии гостеприимства. Коэффициент использования пропускной способности гостиницы. Характеристика гостиницы: номерной фонд, предоставляемые гостям услуги, частота уборки номеров, наличие служебных и бытовых помещений.
Подобные документы
Изучение предложений рекреационных и бальнеологических предприятий гостиничного хозяйства Украины. Анализ концепций и услуг заведений туристического рынка. Создание бальнеологических объектов с качеством сервиса европейского образца в Херсонской области.
статья, добавлен 27.08.2017Мотивация труда: задачи и инструменты. Краткий обзор классических теорий мотивации персонала. Характеристика гостиницы "Forest Inn", анализ кадрового направления ее работы. Рекомендации по совершенствованию системы стимулирования работников предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.05.2011Мотивация персонала как средство реализации целей предприятий. Теоретические основы мотивации трудовой деятельности. Теории мотивации персонала, а также рассмотрение такого понятия как демотивация персонала. Разработка программы аффективной мотивации.
курсовая работа, добавлен 18.04.2011Понятие, сущность и функции стимулирования и мотивации труда, зарубежный и российский опыт по организации трудового процесса. История создания и характеристика деятельности гостиницы "Сибирь". Формирование новых систем стимулирования труда персонала.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Определение, сущность внутренней среды организации. Управленческая диагностика для определения внутренних проблем. Выводы по анализу сильных и слабых сторон организации. Краткая характеристика гостиницы "Космос". Причины текучести кадров в гостинице.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Организация деятельности гостиничного предприятия "18 карат" в городе Рубцовск. Роль службы бронирования в гостинице, пример оформления заявок на бронирование. Штатное расписание и график работы организации. Описание внешнего вида гостиницы "18 карат".
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Изучение теоретических основ работы отдела кадров. Характеристика деятельности гостиницы "Гольфстрим". Исследование организации работы кадровой службы в гостинице, оценка ее эффективности, рекомендации для дальнейшего совершенствования деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Основные формы управления и их эффективность. Контракт на управление, договоры франчайзинга и аренды. Модель гостиницы "Добрый дом" с выбором и обоснованием одной из форм управления гостиничным предприятием. Характеристика контрактной формы управления.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012Виды и формы проявления клиентоориентированности. Применение такого подхода в сфере обслуживания частных лиц. Влияние на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Потемкин", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Основные законодательные акты, регулирующие деятельность гостиницы. Устав, структура и система управления персоналом в организации. Полномочия менеджера по управлению трудовыми ресурсами, документация по аттестации и методы воздействия на сотрудников.
отчет по практике, добавлен 13.10.2010Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Методы, формы и виды контроля в системе управления гостиничным предприятием. Механизм его осуществления на предприятии и условия повышения его эффективности на примере гостиницы СООО "Минский международный образовательный центра им. Йоханнеса Рау".
курсовая работа, добавлен 31.03.2010Анализ системы управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и технология управления. Характеристика гостиницы "Максима Ирбис", ее основные службы. Организационная структура гостиничного предприятия, главные принципы ее построения.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Свойства и виды целей, этапы их формирования, роль в управлении организацией. Анализ процесса целевого управления на примере гостиницы Мариотт Роял Аврора. "Дерево целей" предприятия. Действие менеджера для повышения эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Подбор и расстановка персонала на примере гостиничного предприятия. Анализ системы подбора персонала гостиницы ООО "Экоотель Снегирёк", предложения и рекомендации по ее совершенствованию. Разработка профессиограммы и общая схема профессионального отбора.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Пример оформления курсовой работы по дисциплине "Управленческие решения". Анализ организационной структуры предприятия. Анализ персонала организации на примере гостиницы "Волга". Оценка потребителей и конкурентных преимуществ турфирмы "Роза ветров".
методичка, добавлен 22.02.2013Определение понятий "власть", "влияние", "лидерство". Взаимосвязь источников власти менеджера и руководителя в процессе его влияния на персонал. Анализ и пути совершенствования процессов эффективного управления предприятием на примере гостиницы "Турист".
реферат, добавлен 10.06.2013Основные принципы проверок в менеджменте и критерии оценки его эффективности. Исследование системы контроля в организации на примере гостиницы "Renaissance Moscow Monarch Centre Hotel". Структура управления и анализ процесса ревизии в службе housekeeping.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Функции менеджера гостиницы: ежедневное оперативное руководство персоналом и решение возникающих проблем. Составление финансового плана отеля. Разработка должностных инструкций и требований к персоналу. Основные цели предварительного и текущего контроля.
эссе, добавлен 16.08.2014Теоретические аспекты обеспечения качества обслуживания в гостиничном бизнесе. Общая характеристика ООО "БФА-Инвестиции" гостиница "Residence Hotel and SPA". Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Разработка предложений по повышению качества.
дипломная работа, добавлен 18.10.2015Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Краткая характеристика отеля Crowne Plaza St Petersburg Ligovsky. Отель на фоне основных конкурентов. Методы подбора и подготовки кадров гостиницы. Методы мотивации персонала. Служба приема и размещения гостей. Тренинги для сотрудников всех отделов.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014Термины и определения в области управления качеством. Принципы менеджмента качества. Лидерство руководителя, вовлечение работников. Методы контроля качества на примере гостиницы "Ренессанс Москва". Причинно-следственная диаграмма, контрольные листки.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Изучение системы менеджмента качества гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Утес", уровень качества оказываемых услуг. Оценка качества обслуживания в гостинице. Проведение тренинга по совершенствованию навыков телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 02.01.2017Корпоративная культура организации, ее роль и значение в деятельности предприятия. Составляющие корпоративной символики. Специфика и базовые критерии качественной рекламы гостиницы. Корпоративная культура гостиничного предприятия, ее особенности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2013