Особенности обслуживания банкетных мероприятий
Виды и формы проведения банкетных мероприятий. Подготовка банкетных мероприятий. Культура обслуживания. Работа официантов в ходе банкетных мероприятий: с полным и частичным обслуживанием официантами, банкет – фуршет, банкет-коктейль, банкет-чай.
Подобные документы
Понятие и характеристика, виды визитных карточек, их отличительные признаки и условия применения. Порядок и приемы вручения визиток, их Форма и содержание. Описание деловых визитных карточек, особенности их использования. Анализ визитных карточек.
контрольная работа, добавлен 28.01.2011Английский деловой этикет - воплощение строгости и официальности, его основные принципы и ценности. Безупречная культура жителей Туманного Альбиона, их истинный патриотизм. Особенности бизнеса, характеристика британских бизнесменов, структура компаний.
реферат, добавлен 02.01.2012Виды коммуникаций в деловом общении. Этика взаимоотношений в системе "руководитель-подчиненный". Формы распоряжения. Примеры конструктивной критики, высказываний претензий без обид. Защитные стратегии гендерного менеджмента. Правила поведения с женщинами.
лекция, добавлен 21.09.2016Особенности правил телефонных переговоров с клиентами и партнерами при входящих и исходящих звонках. Примеры используемых этикетных фраз. Обязательные реквизиты телефонограмм. Телефонные разговоры как специфический случай проведения деловой беседы.
реферат, добавлен 28.11.2014Виды дискриминации сотрудников на предприятии. Понятие прямой и косвенной дискриминации. Специфика дискриминации при приеме на работу. Формы дискриминации в сфере труда: гендер, расовая принадлежность, ограниченная трудоспособность, религия, возраст.
контрольная работа, добавлен 22.06.2012Правила поведения в самолете: вежливость и терпение по отношению к окружающим и к своим соседям; проявление тактичности с сопровождающим персоналом; культура приема пищи за столом. Особенности поведения в аэропорту: соблюдение очереди, размещение багажа.
презентация, добавлен 07.11.2010Этикет и его значение в системе образовательного процесса. Современные направления распространения позитивного опыта в развитии речевого этикета преподавателя, особенности проведения мастер-класса. Необходимость создания Кодекса профессиональной этики.
реферат, добавлен 13.01.2010Специфические особенности российского предпринимательства. Точки зрения российских и американских специалистов в сфере бизнеса на мотивы и набор профессиональных качеств и умений предпринимателя. Требования к составлению и оформлению делового письма.
контрольная работа, добавлен 05.04.2013Разговорная речь и ее важнейшие признаки. Особенности фонетической, морфологической, синтаксической, лексической нормы в разговорной речи. Стили общения и причины коммуникативных неудач. Характеристика жанров речевого общения. Правила этики общения.
реферат, добавлен 20.08.2009Коммуникация или общение — специфическая форма взаимодействия людей в процессе познавательно-трудовой деятельности. Деловая коммуникация, ее функции. Особенности делового общения, установленные регламентом правила и ограничения. Нормы деловых отношений.
презентация, добавлен 27.03.2015Элементы этикета у арабов: доверие между партнерами, исламские традиции. Особенности поведения в арабской торговой сделке, отказ от нее. Характерные черты шведской деловой этики, правила проведения переговоров, поведения за столом, отношение к одежде.
реферат, добавлен 17.06.2010Этикет как феномен культуры, история его развития и сложившиеся нормы и принципы нравственности. Моральные и культурные ценности, воплощение современных принципов этикета. Особенности нормативной регламентации поведения в обществе культурного человека.
контрольная работа, добавлен 18.06.2013- 113. Деловое общение
Виды, формы и средства общения. Деловое общение как сложный многоплановый процесс развития контактов между людьми в служебной сфере. Собрание, совещание, телефонный разговор. Регламентированность делового взаимодействия. Способы познания собеседника.
презентация, добавлен 12.12.2013 Дарение подарка в повседневной жизни. Принятие подарка согласно правилам этикета. Цветы как подарок. Отказ от подарка. Деловые подарки. Дарение внутри организации и между деловыми партнёрами. Особенности дарения делового подарка зарубежным партнёрам.
реферат, добавлен 13.01.2015Понятие и виды делового этикета. Этика и психология бесед и переговоров. Деловой завтрак, обед и ужин. Особенности общения через переводчика. Место служебной переписки в делопроизводстве. Структура служебного письма-запроса. Виды деловой переписки.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Понятия и виды делового общения, характер и оценка личностных качеств и свойств человека на него. Типы общения и его психологические основы: диалоговые и групповые формы, общение по телефону и переговоры. Их регулирование и этические нормы реализации.
реферат, добавлен 12.03.2015Условия успешного проведения экскурсии. Требования к культуре и скорости речи, интонации и внешнему виду, идейному содержанию рассказа экскурсовода. Особенности речевых средств общения на выставках и экскурсиях, значение этикета. Язык мимики и жестов.
контрольная работа, добавлен 10.09.2010- 118. Этикет в России
История возникновения понятия "этикет". Появление этикета в России. "Эрмитажный этикет" Екатерины II. Этикет и церемониал двора при других российских императорах. Особенности проведения придворных балов. Специфика костюма и стиля одежды придворных дам.
реферат, добавлен 05.12.2011 Происхождение профессиональной этики. Кодекс профессиональной этики: понятие и юридическое значение. Виды профессиональной этики. Особенности профессиональной этики военного психолога, содержание и особенности его профессиональной деятельности психолога.
курсовая работа, добавлен 25.04.2010Основные принципы речевого этикета в деловой сфере. Особенности делового общения как особой формы коммуникации. Средства выражения речевого этикета в сфере делового общения на примере русскоязычной и англоязычной прессы, их отличительные особенности.
дипломная работа, добавлен 07.09.2012Изучение национальной чайной традиции Великобритании, основные способы ее проведения. Особенности чайного этикета: сервировка стола, чайные угощения, правила поведения за столом. Исследование среди учащихся для выявления их знаний по данной теме.
материалы конференции, добавлен 02.05.2014Профессиональные нормы поведения психолога-консультанта, особенности его деятельности. Роль нравственности в решении этических проблем психолога-практика. Проблема близких отношений психолога с клиентом. Цели и формы практической психологической работы.
контрольная работа, добавлен 02.03.2016Понимание стиля в эпоху Возрождения. Проблема стиля в музыке. Принадлежность стиля категориям формы и содержания. Идея единства стиля по С. Скребкову. Интонационный и семиотический подход к стилю. Особенности методики стилевого анализа М. Михайлова.
доклад, добавлен 28.05.2012- 124. Этика управления
История развития этики как науки. Ее значение в жизнедеятельности людей как формы общественного сознания, значение этических принципов в области управления, как государственного, так и частного. Особенности влияние этики на культуру деловых отношений.
реферат, добавлен 10.02.2011 Основные понятия этических категорий. Определение феномена морали. Соотношение морали и права. Значение и сущность наказания. Особенности профессиональной и юридической этики судьи, прокурора, следователя. Cущность преступления как формы нарушения права.
реферат, добавлен 23.11.2011