Економiчна ефективнiсть переробки молока та шляхiв її пiдвищення на прикладi ВАТ "Широкiвський сирзавод" Днiпропетровської областi
Народногосподарське значення переробки молока. Організаційно-виробнича характеристика переробного підприємства, схема продовольчого руху продукції ВАТ "Широківський сирзавод". Шляхи пiдвищення економiчної ефективностi переробки, державне регулювання.
Подобные документы
Анализ существующих способов и схем пастеризации молока. Выбор конкретной схемы, его критерии и факторы. Принцип работы установок для пастеризации. Технологический расчет и подбор оборудования. Показатели работы средств механизации животноводства.
контрольная работа, добавлен 10.01.2011- 52. Організаційно-єкономічна характеристика сільскогосподарського підприємства на прикладі соняшника
Організаційно-єкономічна характеристика, місце розташування, природні і економічні умови. Розмір підприємства, його спеціалізація і організаційна структура. Аналіз виробництва соняшника. Аналіз виконання плану і динаміки виробництва продукції.
дипломная работа, добавлен 08.06.2008 - 53. Организация основных механизированных процессов производства молока на ферме, содержащей 400 голов
Расчет показателей организации механизированных процессов производства молока. Определение себестоимости и уровня рентабельности. Экономическая оценка проектируемой механизации и автоматизации основных технологических процессов производства молока.
курсовая работа, добавлен 25.01.2012 Технологічні властивості, склад та якість молока корів української чорно-рябої молочної породи. Проектна технологія виробництва молока в господарстві. Напрямки збільшення продуктивності молочного скотарства. Розрахунок посівних площ під кормові культури.
дипломная работа, добавлен 17.03.2013Ветеринарно-санитарные правила технологии производства молока. Оборудование помещений молочных ферм. Ветеринарно-санитарные требования при доении коров, первичная обработка, хранение и транспортировка. Микробиологический и органолептический анализ молока.
курсовая работа, добавлен 27.04.2009Розробка проекту створення лінії по переробці насіння соняшника в господарстві. Вибір та обґрунтування методу виробництва, схеми технологічного процесу та обладнання. Характеристика компонентів, що отримуються в процесі переробки насіння соняшника.
дипломная работа, добавлен 23.01.2015Особенности исследований в области создания новых видов заменителей цельного молока. Анализ и оценка влияния выпаивания "соевого молока" телкам украинской красно-пестрой молочной породы на физиолого-биохимические показатели крови и приросты массы тела.
реферат, добавлен 09.11.2010Технологічна оцінка зерна. Фосфорні і калійні добрива. Сівба, догляд за посівами. Головні особливості виробництва олії. Сутність сухого та вологого підсмажування. Екстракційний спосіб добування олії. Переробки, очищення, сушіння і зберігання насіння.
курсовая работа, добавлен 14.09.2013Состояние молочного скотоводства РФ и факторы, на него влияющие. Анализ производства продукции животноводства. Уровень и динамика объема производства молока в СПК "Путь Ленина", продуктивность животных и источники резерва увеличения производства молока.
курсовая работа, добавлен 09.06.2010Сущность и значения молочной продукции. Сущность, виды и показатели экономической эффективности производства молока. Основные каналы реализации продукции. Анализ современного состояния производства и реализации молока в хозяйстве СПК "Верхтаркский".
курсовая работа, добавлен 06.03.2009Выбор мощности двигателей для привода машин для доения и первичной обработки молока. Особенности приводных характеристик вакуум-насосов. Автоматизация процессов первичной обработки молока. Преимущества многоскоростного электропривода сепараторов.
презентация, добавлен 08.10.2013Значение, состояние и перспективы развития молочного производства в мире и Республике Беларусь. Основные показатели эффективности производства молока. Кормовая база молочного скотоводства в хозяйстве. Себестоимость производства молока в хозяйстве.
дипломная работа, добавлен 04.10.2012Народнохозяйственное значение и особенности отрасли молочного скотоводства. Показатели для оценки экономической эффективности производства молока и пути ее повышения. Организационно-экономическая характеристика деятельности СПК "Красная Звезда".
дипломная работа, добавлен 04.02.2011Общая характеристика и внутренняя структура предприятия ИП "Коза-дереза". Гигиена и технология молока и молочных продуктов на ферме, порядок и методика проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Экологическая безопасность на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 12.09.2015Современное состояние и проблемы молочного скотоводства. Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности. Характеристика племенной работы, качество стада и кормовой базы. Резервы повышения эффективности производства молока.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Фактори впливу на стан ефективності зернового господарства в Україні. Динаміка посівних площ основних сільськогосподарських культур по категоріях господарств. Рівень розвитку господарства та економічна оцінка виробництва зерна в ТОВ "Великоглибочецьке".
дипломная работа, добавлен 12.05.2009Народногосподарське значення соняшнику. Перспективи розвитку соняшнику, його вплив на економіку підприємства. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва насіння соняшнику в господарстві "Кодимський" Первомайського району Миколаївської області.
курсовая работа, добавлен 11.02.2012Технології утилізації зрізаних гілок, аналіз засобів механізації для їх подрібнення. Процес отримання та переробки відходів деревини. Розробка мобільної установки для виготовлення деревинної щепи та системи гідроприводу її активних робочих органів.
магистерская работа, добавлен 21.02.2013Характеристика хозяйства СХА (к) им. С.М. Кирова, его территориальное положение, специализация. Структура стада и уровни продуктивности крупного рогатого скота. Экономические показатели производства молока: пути увеличения его экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Розгляд основ попередження розвитку мікроорганізмів і зберігання якості молока на фермах. Характеристика фільтра Ф-01М, закритого циліндричного фільтра А1-ОШФ, сепаратора-молокоочисника ОМА-3М, очисника-охолоджувача ОМ-1А та сепаратора Ж5-ОМ2-Е-С.
реферат, добавлен 28.05.2015Основные понятие, характеристика продукции животноводства и продуктивности животных, статистические показатели и методология их расчёта. Метод группировок при анализе удоя молока, факторный анализ, динамика. Расчёт перспективного удоя молока от 1 коровы.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009- 72. Столовий буряк
Овочівництво як галузь сільського господарства. Роль овочів у харчуванні людини. Технологія вирощування столового буряка. Зберігання столового буряка. Технологія переробки столового буряка. Техніка безпеки при вирощуванні й переробці столового буряка.
реферат, добавлен 18.01.2008 Организационно-экономическая характеристика деятельности "Колхоза им. С.М. Кирова" Богородского района Нижегородской области. Анализ организации и эффективности производства молока. Особенности организации труда на скотоводческих фермах и комплексах.
отчет по практике, добавлен 22.03.2015Развитие и значение молочного производства в Республике Беларусь. Производственно-экономическая характеристика хозяйства. Структура товарной продукции. Оценка и пути повышения эффективности производства молока в хозяйстве на примере ЗАО "Щара-Агро".
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Изучение путей повышения эффективности производства молока на предприятии ООО "Родник" Кезского района Удмуртской Республики. Продуктивность животных и постатейный анализ себестоимости молока. Планирование поголовья крупного рогатого скота, оборот стада.
курсовая работа, добавлен 13.05.2012