Исследование обучения персонала организации в сфере ресторанного бизнеса
Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.
Подобные документы
Сущность и значение персонала в современных условиях, эффективность кадровой политики организации. Анализ путей формирования персонала и системы управления персоналом в организации. Основные направления повышения конкурентных преимуществ организации.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Обучение персонала как неотъемлемая часть повышения человеческого капитала. Анализ деятельности компании "Норильский никель". Развитие персонала как стратегическая направленность кадровой политики компании. Перспективы карьерного роста внутри организации.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Системы реинжиниринга и оптимизации бизнес-процессов. Суть процессного подхода к управлению организацией. Проблема конкурентоспособности персонала в рамках эффективной системы обучения персонала. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта.
реферат, добавлен 16.07.2016Понятие и основные этапы процедуры оценки персонала на современном предприятии. Обучение персонала: цель, задачи, виды и формы, подходы к разработке специальных программ. Разработка программы внутрифирменного обучения персонала торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.03.2013Рассмотрение сущности и основных задач мотивации персонала. Принципы стимулирования работников в условиях кризиса. Анализ деятельности и оценка существующей системы мотивации персонала организации ООО "Виват-Дизайн"; рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 06.03.2012Разработка программ корпоративного обучения и подготовки работников в сфере туризма: приобретение знаний по ресурсоведению, по состоянию и динамике рынка, маркетингу и менеджменту. Анализ потребности рынка труда в кадрах по специальности "Туризм".
реферат, добавлен 06.05.2012Классификация персонала и уровни профессиональной подготовки. Цели и этапы управления знаниями персонала, влияющие факторы и современные методы обучения: secondment, shadowing mentoring и buddying. Практика обучения кадров в компании Teleperformance.
курсовая работа, добавлен 11.03.2009- 133. Совершенствование процесса социальной адаптации персонала организации (на примере ЗАО "Стокманн")
Сущность и значение социальной адаптации персонала. Место адаптации персонала в системе управления персоналом организации. Анализ системы управления и процесса социальной адаптации персонала на примере ЗАО "Стокманн", оценка выявленных недостатков.
дипломная работа, добавлен 22.10.2010 - 134. Разработка программы по совершенствованию системы мотивации персонала ООО "Ростурсервис" г. Твери
Роль мотивации персонала в деятельности предприятия, теории и методы реализации данного процесса. Системы управления деловой карьерой как фактор стимулирования. Анализ и разработка программы по совершенствованию системы мотивации персонала организации.
дипломная работа, добавлен 03.10.2012 Современное состояние, основные перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Организационно-экономическая характеристика и структура кафе "Визави". Особенности управления производственным процессом. Организация системы материальной ответственности.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Сущность и значение процедуры набора и отбора персонала в организации. Определение факторов успешного поиска сотрудников. Источники выбора потенциальных работников. Анализ основных особенностей системного подхода к отбору персонала в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Понятие и сущность кадрового обеспечения организации. Изучение основ подбора и обучения персонала. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Рассмотрение особенностей управления персоналом. Заключение и прекращение трудового договора.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Теоретические основы системы подбора и отбора персонала: цели и задачи; источники и методы; технологии. Основные направления деятельности ГП гостиница "Арена". Количественный и качественный состав персонала в гостинице, принципы обучения сотрудников.
дипломная работа, добавлен 23.10.2010Изучение современной системы методов управления персоналом. Особенности организации службы управления персоналом на современном предприятии. Описание процесса обучения персонала. Система мотивации и стимулирования трудового поведения сотрудников фирмы.
контрольная работа, добавлен 11.03.2015- 140. Развитие персонала
Трудовой потенциал человека и факторы, оказывающие на него влияние. Формы профессионального обучения персонала и обоснование их выбора в организации, оценка практической эффективности. Законодательные и нормативные акты по вопросам развития персонала.
реферат, добавлен 23.08.2009 Теоретико-методологические основы стимулирования и мотивации труда персонала. Мероприятия по созданию эффективной системы мотивации персонала организации. Разработка рекомендаций по усилению роли моральных стимулов мотивации персонала компании.
дипломная работа, добавлен 13.05.2021Изучение особенностей процесса набора и отбора персонала - планирования человеческих ресурсов и определения, когда, где, сколько и какой квалификации сотрудники потребуются организации. Методы профессионального обучения. Планирование и развитие карьеры.
курсовая работа, добавлен 18.01.2011Системы мотивации персонала сети ресторанов "IL Патио". Характеристика деятельности организации. Анализ методов мотивации, основные мотиваторы и демотиваторы персонала. Проблемы системы мотивации ресторанной сети, пути и перспективы ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Понятие, специфика и стадии профессионального развития персонала. Профессиональное обучение как ключевой элемент системы развития человеческих ресурсов организации. Краткая характеристика ЗАО "Эффект". Управление совершенствованием системы обучения.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Виды и методы оценки персонала в организации. Современные подходы к оценке персонала, проблемы ее проведения. Программа по совершенствованию системы оценки персонала ООО "Гала-Транзит". Организационная структура и особенности управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Теоретические аспекты адаптации персонала в организации. Анализ деятельности ООО "ПДК "Оптима", а также существующей на предприятии системы управления персоналом. Разработка проекта по совершенствованию процесса управления адаптацией персонала.
дипломная работа, добавлен 24.09.2010Теоретические основы мотивации трудовой деятельности персонала производственной организации. Особенности материального и нематериального стимулирования. Экономическая эффективность представленных рекомендаций по развитию мотивации персонала организации.
курсовая работа, добавлен 22.09.2012Актуальность проблемы обучения и повышения профессионального уровня персонала на производстве. Методы и принципы организации данного процесса на предприятии, ее направления и перспективы. Профессиональное обучение и развитие персонала на ООО "Посейдон".
контрольная работа, добавлен 29.01.2010Понятие обучения, профессиональной адаптации и стимулирования персонала организации. Особенности этого процесса, его цели и задачи в фармацевтических компаниях. Анализ мотивации работников и кадрового менеджмента ООО "Грантек" и пути их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 24.10.2014Анализ численности кадрового состава организации. Факторы среды, влияющие на управление персоналом. Стратегия и цели процедуры найма. Основные правила аудиторской проверки. Мероприятия по повышению эффективности найма персонала в ООО "Вектор-Бизнеса".
курсовая работа, добавлен 17.05.2016