Исследование обучения персонала организации в сфере ресторанного бизнеса
Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.
Подобные документы
Современное состояние, сущность и задачи развития персонала. Организация внутрифирменного обучения персонала для улучшения его использования. Формирование корпоративной культуры организации. Проведение тренингов для сотрудников торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.07.2012Основные риски в процессе функционирования организации. Риски, связанные с деятельностью персонала, их возникновение, последствия, к которым они приводят. Разработка системы мотивации персонала в текущей деятельности, обучения и планирования карьеры.
презентация, добавлен 28.04.2014Место и значение обучения персонала на предприятии, критерии выбора формы и подхода. Причины неприятия персоналом обучения и методы борьбы с данным явлением. Проблемы адаптации обучаемых к программе и тренеру, месту и времени проведения обучения.
статья, добавлен 11.09.2010Персонал организации как социальная общность. Структура управления развитием персонала в организации. Исследование типов участников трудового процесса как фактор профессионального развития персонала на примере торгово–монтажной компании "Секьюрити Про".
дипломная работа, добавлен 23.07.2017Исследование процедуры формирования резерва кадров на замещение вакантных рабочих мест в сфере туризма. Характеристика процедуры расчета потребности в персонале, основных моделей рабочих мест. Анализ организации набора и отбора персонала в ООО "Экватор".
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Источники набора персонала: достоинства и недостатки. Комплексная система отбора персонала в современном обществе. Характеристика организационной структуры управления предприятия. Анализ кадрового потенциала, системы стимулирования и подбора персонала.
дипломная работа, добавлен 20.10.2011Общая характеристика организации и анализ производственно-хозяйственной, коммерческой и финансовой деятельности ОАО "Рога и копыта". Численность и структура персонала. Адаптация новых работников. Система обучения персонала. Формирование кадрового резерва.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Анализ управления мотивации персонала на предприятии (на примере ОАО "Нижнекамсшина"). Кадровая политика предприятия в области управления персоналом. Опыт управления мотивацией персонала за рубежом. Совершенствование управления мотивацией персонала.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Изучение теоретических аспектов набора персонала предприятия. Выявление особенностей действующей системы набора персонала филиала ОАО "СО ЕЭС" Рязанское РДУ. Анализ методик поиска сотрудников; разработка рекомендаций по оптимизации данного процесса.
дипломная работа, добавлен 06.04.2015Факторы, влияющие на товарную политику фирмы, мероприятия по ее совершенствованию. Понятие и структура товарного ассортимента. Политика управления качеством и конкурентоспособностью, конкурентная среда организации. Активные методы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 15.06.2013- 161. Анализ и совершенствование системы управления персоналом (на примере ОАО "Торговый Дом "Копейка")
Исследование методологических основ управления персоналом предприятия. Проведение анализа производственно-хозяйственной деятельности ОАО ТД "Копейка", количественного и качественного состава кадров. Описание подбора, расстановки и обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 23.01.2015 Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ проблемы в системе управления персоналом кафе. Разработка системы дополнительного обучения, мотивации и стимулирования персонала. Совершенствование программы его ориентации и адаптации.
дипломная работа, добавлен 23.07.2015Сущность, понятие, направления, виды и основные этапы адаптации персонала. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Мобильные ТелеСистемы". Разработка рекомендуемых мероприятий для оптимизации системы адаптации персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Сущность и структура системы профессионального развития персонала. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Рома-пицца": анализ и оценка наличия и использования персонала; создание функционального модуля обучения массовым профессиям.
дипломная работа, добавлен 16.08.2012Оценка сущности и функций трудовой адаптации. Изучение особенностей управления адаптацией работников в организации. Анализ управления трудовой адаптацией персонала на примере АО "Гефест". Разработка рекомендации по совершенствованию данного процесса.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Понятие кадрового менеджмента и его роль в успешной деятельности организации. Основные этапы и методы отбора персонала, порядок определения требований к вакантным должностям. Рекомендации по совершенствованию кадровой работы в филиале № 5440 ЗАО "ВТБ 24".
курсовая работа, добавлен 11.03.2013Методы и модели стилей руководства как составляющий элемент менеджмента. Характеристика организации, факторы, влияющие на формирование управления, анализ стиля управления ее руководителя. Выработка рекомендаций по совершенствованию системы управления.
дипломная работа, добавлен 05.01.2012Персонал как ключевой фактор развития ресторанного бизнеса. Формирование системы управления персоналом в ресторане быстрого питания на примере "Макдоналдс". Особенности американской системы управления. Проблема текучести кадров. Пути совершенствования.
дипломная работа, добавлен 13.10.2015Взаимное приспособление, процесс трудовой адаптации в ходе взаимодействия работника и организации. Адаптация как сложный двухсторонний процесс между личностью и средой, в которую она включается. Современные системы обучения персонала в организациях.
реферат, добавлен 05.11.2009Исследование сущности, задач и теоретических основ организации труда. Изучение особенностей управления и организации труда в образовательных учреждениях на примере детской музыкальной школы. Описание мероприятий по совершенствованию данной сферы.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Принципы кадровой политики организации. Количественный и качественный состав персонала, его аттестация. Анализ систем обучения сотрудников, условий их работы и мотивации. Совершенствование профессиональной подготовки и повышения квалификации кадров.
дипломная работа, добавлен 27.04.2016Системный подход к организации подбора персонала, принципы профессиографии и ее значение в данном процессе. Основные этапы и методы отбора персонала: планирование, отбор кандидатов. Мероприятия по совершенствованию системы подбора персонала ООО "Мантра".
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Сущность и нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом, пути ее совершенствования. Анализ организационной структуры и кадрового потенциала ресторана. Процесс поиска, отбора и найма персонала. Анализ существующей системы мотивации.
дипломная работа, добавлен 06.03.2012Изучение теоретических основ управления персоналом организации. Сущность мотивации и стимулирования персонала. Анализ системы мотивации работников салона красоты "Николь-Люкс". Разработка практических рекомендаций по совершенствованию кадровой работы.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Исследование процесса управления персоналом в организации книжной торговли, анализ разработки рекомендаций его совершенствования. Обзор формирования поведения индивидов, соответствующего целям и задачам организации, адаптации, обучения, мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012