Товарознавча характеристика та експертиза якостi пшеничного борошна
Аналіз асортименту пшеничного борошна, яке виробляється і реалізується у ТОВ "Млин’ок". Харчова цінність, хімічний склад борошна, показники якості та дефекти. Пропоциції щодо удосконалення його споживних властивостей. Асортимент нових видів продукції.
Подобные документы
Сучасний стан, перспективи виготовлення та реалізації продукції на базі АТЗТ "Сумський фарфоровий завод". Загальна характеристика підприємства. Реалізація бізнес-плану по впровадженню нового виду продукції, опрацювання нових можливостей методів її збуту.
дипломная работа, добавлен 19.10.2009Теоретические основы товароведения и технология производства ржано-пшеничного хлеба. Проведение экспертной оценки качества по органолептическим и физико-химическим показателям (пористость, кислотность, влажность). Изучение конкурентоспособности товара.
дипломная работа, добавлен 23.03.2014Ознайомлення із станом виробництва, торгівлі та споживання пральних машин. Розгляд споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Дослідження асортиментного складу пральних машин та їх основних характеристик на прикладі магазину "Вена".
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Аналіз ринку та коротка характеристика асортименту тканевих ролетів. Вимоги до якості даного продукту та критерії її оцінювання. Визначення параметрів, методів та засобів ідентифікації товару. Аналіз та напрямки вивчення відповідності тканевих ролетів.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Аналіз діяльності ТОВ "ОВК-системи" на сучасному ринку побутових систем опалювання та водопостачання. Визначення маркетингової проблеми оптимізації асортименту продукції побутових систем опалювання та водопостачання в діяльності ТОВ "ОВК-системи".
дипломная работа, добавлен 02.07.2015Класифікація товарів широкого вжитку. Визначення типів характеристик продукту. Система формування асортименту товарів. Складові пробного маркетингу. Причини комерційного провалу нових товарів. Вимоги до товарної марки. Упаковка та маркування продукції.
презентация, добавлен 24.11.2015Формування асортименту товарів на роздрібних торгових підприємствах на прикладі магазину ТОВ "Монро" і його оцінка. Загальна характеристика підприємства і аналіз показників ефективності його комерційної роботи. Оцінка товарного асортименту магазину.
курсовая работа, добавлен 21.10.2007- 108. Розробка пропозицій щодо удосконалення маркетингової діяльності ПАТ "Виробниче об'єднання Конті"
Оцінка сильних і слабких сторін, можливостей та загроз, стратегічних альтернатив підприємства. Дослідження маркетингової "цибулини" товару, системи його просування. Аналіз насиченості і гармонійності товарного асортименту, стратегій охоплення ринку.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015 Сучасний стан світового виробництва та ринку чаю. Вимоги до якості, пакування та зберігання чорного байхового чаю. Дослідження якості чорного байхового чаю, що реалізується в СПД "Коротич". Організація закупівлі, доставки, зберігання та продажу чаю.
дипломная работа, добавлен 26.05.2013Вивчення основоположних характеристик товару, складових його споживну вартість, а також їх змін на всіх етапах рухи товару. Товарознавча характеристика конкретних товарів. Асортимент харчової (продуктів) та непродовольчої груп товару. Товарні втрати.
курс лекций, добавлен 13.05.2008Вивчення результатів товарознавчої експертизи цукрового печива, що реалізується у торговельній мережі міста Харкова, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Дослідження якості упакування та маркування цукрового печива.
статья, добавлен 31.08.2017Сутність, функції і класифікація упаковки, основні вимоги до неї. Характеристика та історія розвитку хіміко-фармацевтичного заводу "Червона зірка". Аналіз пакування продукції на підприємстві. Рекомендації щодо удосконалення упаковки лікарських препаратів.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Загальна характеристика, організаційна структура та напрямки діяльності підприємства, що вивчається. Асортимент продукції та вимоги до сировини. Технологія та головні етапи вироблення ковбасних виробів. Вимоги до якості, обов’язки відділу контролю.
отчет по практике, добавлен 13.04.2014Сутність та система маркетингових досліджень, організація та етапи проведення, критерії оцінки практичної ефективності. Загальна характеристика підприємства, що вивчається, аналіз асортименту продукції та маркетингові дослідження поведінки покупців.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Фактори, що впливають на формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі. Принципи підбору і встановлення асортименту спортивних товарів і товарів для відпочинку та рибалки в мережі магазинів "Цвет", контроль за його дотриманням.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Товарознавство як наукова дисципліна, споживна цінність товарів – її предмет. Дослідження товару на лабораторних заняттях. Визначення речовин, вітамінів в харчових продуктах, розрахунок їх цінності. Штрихове кодування продукції, асортимент товарів.
методичка, добавлен 23.03.2012Харчова та біологічна цінність м’ясних напівфабрикатів. Оцінка якості м'ясних продуктів. Контроль якості продуктів харчування, поєднання органолептичних та інструментальних методів. Кореляція між органолептичними та інструментальними показниками.
реферат, добавлен 16.07.2013Організаційна структура магазину, планування торговельного залу. Організація закупівлі товарів та укладання договорів постачання. Формування асортименту товарів в роздрібній торгівлі. Висновки щодо покращення комерційної роботи торговельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Принцип роботи та призначення побутових електроміксерів, їх класифікація та різновиди, асортимент на сучасному ринку. Правила приймання та методи дослідження побутових електроміксерів, порядок їх маркування, транспортування та зберігання на складах.
курсовая работа, добавлен 09.11.2009Складові та етапи організації закупівельної діяльності підприємства торгівлі. Економічна характеристика ТОВ Рост та зовнішнього середовища. Аналіз формування асортименту кондитерських виробів. Оцінка ефективності господарських зв’язків з постачальниками.
курсовая работа, добавлен 14.07.2016Сутність асортименту товарів підприємства. Сутність асортиментної політики. Динамічний набір номенклатурних позицій. Формування перспективного асортименту товарів на торговельному підприємстві. Критична оцінка власних виробів та аналогічної продукції.
курсовая работа, добавлен 10.12.2011- 122. Дослідження конкурентоспроможності та організації продажу шпалер на прикладі ФОП "Чайка" м. Київ
Тенденції розвитку ринку будівельних матеріалів в Україні. Аналіз визначальних факторів ефективності управління організацією продажу товарів. Товарознавча оцінка шпалер у ФОП "Чайка". Вивчення попиту та оптимізація асортименту будівельних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014 Поняття комерційної діяльності, її складові, принципи та функції. Комерційні процеси в роздрібній торгівлі, їх роль та задачі. Впровадження маркетингу в комерційній діяльності. Планування асортименту продукції, визначення його раціональної структури.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Склад апарата ЕККА DATECS MP–50. Блок клавіатури й функціональні клавіші. Механізм друку, індикація апарата. Робота пристрою з акумулятором та блоком живлення. Асортимент швейних товарів. Охорона праці, техніка безпеки при роботі з касовим апаратом.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Загальна характеристика та внутрішня структура підприємства, напрямки його діяльності. Аналіз системи управління та оцінка її ефективності. Організація торговельно-технологічних процесів. Підходи до документального оформлення видачі і отримання товарів.
отчет по практике, добавлен 08.03.2016