Смакові товари: слабоалкогольні напої (пиво)
Порядок проведення порівняльної оцінки якості пива: розрахунок масової частки сухих речовин у початковому суслі, визначення якості зразків пива за органолептичними показниками за 25-бальною системою, порівняння за якістю пива однойменних сортів.
Подобные документы
Стан ринку холодильної техніки в Україні. Класифікація холодильників та морозильників, їх види та функціональні особливості, споживні властивості та напрямки оцінювання якості. Аналіз асортименту побутових холодильників та морозильників в магазині.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Класифікація та асортимент сушеного винограду. Хімічний склад та споживні властивості. Вимоги до якості сировини. Технологія та способи сушіння. Вимоги нормативних документів до якості винограду. Пакування, маркування і зберігання сушеного винограду.
курсовая работа, добавлен 16.09.2008Аналіз стану ринку керамічних товарів в Україні. Характеристика властивостей фарфорових виробів, їх класифікація, суть технологічного процесу, особливості асортименту. Форми і методи контролю якості продукції, її сертифікація та конкурентоспроможність.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012- 104. Стимулювання збуту
Розроблення стратегії стимулювання збуту та її етапи: проведення рекламної кампанії з допомогою засобів масової інформації, визначення тривалості та бюджетних витрат на її реалізацію. Товарне стимулювання торгових посередників та корпоративних клієнтів.
реферат, добавлен 12.02.2011 Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Характеристика плодових вин та сировини для їх виготовлення. Технологія виробництва, класифікація, вимоги до якості, пакування, маркування та умов зберігання плодових вин. Корисні ферменти, що містяться у винах, та речовини з антибіотичними властивостями.
реферат, добавлен 26.05.2009Дослідження асортименту, споживчих властивостей іграшок та організація їх продажу в магазині в сучасних економічних умовах в Україні. Аналіз показників якості м'яко-набивних іграшок в Україні. Дослідження асортименту іграшок на матеріалах магазину.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Сучасний стан світового виробництва та ринку чаю. Вимоги до якості, пакування та зберігання чорного байхового чаю. Дослідження якості чорного байхового чаю, що реалізується в СПД "Коротич". Організація закупівлі, доставки, зберігання та продажу чаю.
дипломная работа, добавлен 26.05.2013- 109. Соціально-орієнтований маркетинг в діяльності профспілкової організації вищого навчального закладу
Характеристика первинної профспілкової організації Харківського національного економічного університету. Завдання і принципи діяльності. Розроблення календарного плану проведення культурно-масової, спортивно-оздоровчої та організаційно-масової роботи.
отчет по практике, добавлен 18.06.2011 Вивчення фізичного складу харчових продуктів для оцінки якості продовольчих товарів. Основні види фізичних властивостей, які відіграють важливу роль у визначенні проби товарів: густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні, сорбційні властивості.
реферат, добавлен 21.10.2010Чинники, які визначають чутливість покупця до рівня ціни: ефект товарів-замінників, унікальність, витрати на зміну товарної марки, ускладнення порівнянь, оцінки якості через ціну, ефект створення запасів та інші. Встановлення дискримінаційних цін.
контрольная работа, добавлен 06.12.2010Місце конкурентоспроможності продукції в стратегії маркетингу, її показники і методи оцінки. Особливості виробництва цукру, шляхи зниження його собівартості й підвищення якості. Аналіз цільових споживачів, постачальників, конкурентів, ринків збуту товару.
дипломная работа, добавлен 29.04.2012Правила проведення експертизи ковбасних виробів. Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дефекти. Правила прийомки ковбасних виробів. Товарознавча експертиза ковбасних виробів: характеристика об’єкту, методи, результати проведення експертизи.
курсовая работа, добавлен 18.01.2008Аналіз процесу організації та проведення маркетингових досліджень на базі ТОВ "UMG: RI" з метою виявлення проблем, що виникають при реалізації. Розробка шляхів вдосконалення бізнес-процесів для вдосконалення якості послуг, що надаються підприємством.
дипломная работа, добавлен 05.01.2011Загальна характеристика і організаційна структура ПП "Резерв - 1". Основні етапи програми стимулювання збуту продукції: проведення рекламної кампанії з допомогою засобів масової інформації, визначення тривалості та бюжетних витрат на її реалізацію.
отчет по практике, добавлен 21.02.2010Класифікація, характеристика асортименту посуду із пластмас як основа для їх ідентифікації. Вимоги до якості посуду із пластмас. Формування виробів пресуванням. Наявність і кількість дефектів. Організація і технологія проведення товарознавчої експертизи.
контрольная работа, добавлен 24.03.2014Стан та перспективи виробництва кефіру в Україні. Асортимент кефіру, що представлений в ДП "Продмережа". Розрахунок комплексного показника якості та конкурентоспроможності кефіру різних виробників. Організація торгівлі кисломолочними продуктами.
дипломная работа, добавлен 05.10.2008Вивчення теоретичних основ формування комерційної інформації про товари у ринковому середовищі. Носії інформації про товари і послуги, їх основні ознаки та значення. Товарні знаки, їх роль та критерії вибору. Вимоги до маркування та упаковки товарів.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Хімічний склад і харчова цінність кави і кавових напоїв; чинники, що формують їх якість; товарознавча характеристика. Маркетингові дослідження ринку кави в Україні. Аналіз асортименту кави, що реалізується в торговій мережі м. Харкова, оцінка його якості.
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Новий товар - що це? Процес створення нового товару. Фактори успіху. Якість і конкурентноздатність. Складні аспекти нового товару. Оригінальні товари. Оновлені товари. Товари з новим позиціонуванням. Пробний маркетинг. Комерційна реалізація.
лекция, добавлен 25.04.2007Особливості митної державної політики щодо ввезення штучного хутра на територію України. Особливості товарознавчої експертизи якості непродовольчих товарів. Митний контроль та митне оформлення штучного хутра при переміщенні через митний кордон України.
магистерская работа, добавлен 11.09.2008Анализ конкурентной ситуации ОАО "Лидское пиво". Расширение рынков сбыта в результате совершенствования деятельности в области маркетинга. Основные задачи и стратегии предприятия. Предложения по созданию условий для реализации на ОАО "Лидское пиво".
бизнес-план, добавлен 24.02.2010Товарознавство як наукова дисципліна, споживна цінність товарів – її предмет. Дослідження товару на лабораторних заняттях. Визначення речовин, вітамінів в харчових продуктах, розрахунок їх цінності. Штрихове кодування продукції, асортимент товарів.
методичка, добавлен 23.03.2012- 124. Оцінювання ефективності реклами після рекламної кампанії в аудиті рекламної діяльності підприємства
Визначення комунікаційного та економічного ефекту після проведення рекламної кампанії. Дослідження та характеристика необхідності впровадження комплексної маркетингової інформаційної системи. Ознайомлення з матрицею парного порівняння критеріїв.
статья, добавлен 05.10.2017 Рослинні волокна: бавовна та льон, їх хімічний склад, будова, головні фізичні та хімічні властивості. Загальні відомості про кераміку: класифікація та типи, особливості виготовлення. Визначення показників якості товарів. Виробництво штучного хутра.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013