Експертиза якості та захист прав споживачів при реалізації охолодженої риби (за матеріалами Держспоживстандарту України)
Аналіз вітчизняної та зарубіжної законодавчо-нормативної бази щодо забезпечення якості охолодженої риби в Україні. Характеристика виробників та структури споживання. Особливості експертизи охолодженої риби, розробка алгоритму інспекційної перевірки.
Подобные документы
Дослідження стану виробництва торгівлі та споживання холодильної техніки на ринку Україні. Класифікація холодильників вітчизняного та закордонного виробництва. Порівняльна характеристика асортименту холодильників різних виробників у магазині "Тритон".
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Аналіз стану ринку столових майонезів в Україні та в інших країнах. Ознайомлення із основними вимогами до маркування, пакування та зберігання продукції. Оцінка органолептичних та фізико-хімічних показників якості майонезів вітчизняного виробництва.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Аналіз маркетингового середовища підприємства та ступеня готовності компанії до реалізації маркетингової стратегії. Розробка заходів по збільшенню збуту продукції синтетичних мийних засобів ТОВ "Хенкель-УкраЇна" та інвестиційне забезпечення проекту.
дипломная работа, добавлен 03.02.2011Розробка структури та змісту бізнес-плану НВВФ ТОВ "Роботметалургінвест" відповідно до результатів маркетингових досліджень. Установча документація, аналітико-рекомендаційне дослідження ринку реабілітаційної продукції. Аналіз споживачів та конкурентів.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Характеристика плодових вин та сировини для їх виготовлення. Технологія виробництва, класифікація, вимоги до якості, пакування, маркування та умов зберігання плодових вин. Корисні ферменти, що містяться у винах, та речовини з антибіотичними властивостями.
реферат, добавлен 26.05.2009Дослідження особливостей товарної пропозиції ножових виробів на вітчизняному ринку. Товарознавча характеристика асортименту кухонних, столових та господарчих ножових виробів, що представлені в магазині "Квадрат". Аналіз вимог до якості ножових виробів.
курсовая работа, добавлен 21.10.2013Системи маркетингової інформації та дослідження макросередовища та ресурсів організації. Аналіз ринку та поведінки споживачів. Товар і товарна політика, ціноутворення та просування товару. Реалізація маркетингових рішень і позиціювання товару.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Застосування методів випробувань з урахуванням особливостей об'єкту сертифікації, його виробництва і споживання. Вимоги до умов самосертифікації підприємства. Нормативне регулювання якості послуг та продукції, використання протоколів та сертифікатів.
контрольная работа, добавлен 28.04.2011- 110. Грейпфрутовий сік
Сік: державні стандарти, технологія виготовлення, головні показники якості. Фізичні методи дослідження грейпфрутового соку, вимірювання показників якості. Визначення рН та формольного числа. Визначення титрованої кислотності. Хімічний склад соків.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013 Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Сутність, мета та напрями маркетингових досліджень. Методи збору первинної інформації. Особливості споживчої поведінки, основні концепції мотивації людини. Аналіз факторів, які впливають на вибір споживачів при купівлі лікувально-профілактичної косметики.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Ювелірний ринок України. Формування якості та основних властивостей ювелірних виробів з перлами. Товарознавча оцінка асортименту ювелірних виробів з перлами, що реалізує ТОВ "Меркурій". Собівартість виробництва ювелірної продукції з перлами в Україні.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Аналіз відповідного напрямку діяльності підприємства. Формування каталогу факторів, які впливають на якість продукції. Визначення системи критеріїв для оцінки альтернатив. Заходи, які сприятимуть мінімізації ризиків при реалізації господарських рішень.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Характеристика споживачів, особливостей їх попиту. Аналіз складу, стану і ефективності використання просторових і трудових ресурсів діючого закладу. Оцінка ефективності організації обслуговування споживачів. Шляхи подолання недоліків діяльності кав’ярні.
курсовая работа, добавлен 30.12.2013Узагальнення основних вимог до якості шпалер - рулонного обробного матеріалу на паперовій основі з друкарським чи витисненим малюнком різних тонів. Класифікація шпалер по водостійкості, по вигляду поверхні, по щільності. Упаковка, маркування і зберігання.
реферат, добавлен 21.10.2010Історія виникнення, економічна сутність, функції, різновиди мережевого маркетингу. Порівняльний аналіз MLM та фінансових пірамід. Особливості механізму діяльності MLM компаній, їх переваги та недоліки. Перспективи та прогнози щодо роботи їх в майбутньому.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Характеристика компанії "МАКСІМУС" та її товарного асортименту. Фактори макромаркетингового середовища організації. Аналіз конкурентів, постачальників та споживачів підприємства. Аналіз сильних та слабких сторін діяльності компанії на ринку дверей.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Сутність, мета, складові елементи та стратегічні напрямки маркетингового планування. Характеристика діяльності Микулинецького пивзаводу. Розробка комплексного маркетингового плану ВАТ "Бровар". Вдосконалення реалізації програми маркетингу на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 30.08.2010Соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин. Елементи культури обслуговування торговельного підприємства. Аналіз рівня культури та якості обслуговування населення на торговельному підприємстві та заходи щодо їх підвищення.
курсовая работа, добавлен 07.02.2011Порядок проведення порівняльної оцінки якості пива: розрахунок масової частки сухих речовин у початковому суслі, визначення якості зразків пива за органолептичними показниками за 25-бальною системою, порівняння за якістю пива однойменних сортів.
контрольная работа, добавлен 19.02.2011Харчова та біологічна цінність м’ясних напівфабрикатів. Оцінка якості м'ясних продуктів. Контроль якості продуктів харчування, поєднання органолептичних та інструментальних методів. Кореляція між органолептичними та інструментальними показниками.
реферат, добавлен 16.07.2013Особливості послуг, які надаються споживачам у готельному господарстві. Організаційно-економічна характеристика готелю. Аналіз технології приймання та розміщення споживачів, експлуатації житлових приміщень, архітектурно-планувальних рішень готелю.
курсовая работа, добавлен 19.01.2013- 124. Конкурентоспроможність продукції: поняття, чинники, що впливають на рівень, підходи до оцінювання
Конкурентоспроможність товару як вирішальний фактор його комерційного успіху на конкурентному ринку. Виявлення вимог до якості виробів на перспективний період їх виробництва та споживання. Визначення економічних можливостей задоволення вимог споживача.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014 Характеристика зовнішнього і внутрішнього середовища ВАТ "ПівнГЗК". Динаміка показників, що характеризують персонал. Аналіз виробництва продукції, рівня її якості, організації збуту, цінової політики. Сертифікація і стандартизація діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013