Экспертиза товаров
Случаи, когда необходимо проведение экспертизы товаров. Основные понятия товарной экспертизы, ее виды и формы, составляющие. Методы определения различных количественных показателей товаров. Правила при проведении приемочной экспертизы по качеству.
Подобные документы
Структура системы сертификации, ее функции. Продукция, подлежащая санитарно-эпидемиологической экспертизе. Сроки действия документов, инспекционный контроль. Виды экспертиз товаров. Правовой статус документов. Системы обеспечения единства измерений.
презентация, добавлен 15.10.2013История происхождения шоколада. Процесс приготовления, классификация, ассортимент и полезные свойства. Основные дефекты и болезни шоколада. Экспертиза и качество готового продукта. Порядок и методы проведения экспертизы. Идентификация и фальсификация.
курсовая работа, добавлен 20.06.2009Виды систем кодирования, их характеристика. Анализ различных кодов и символов на примере продовольственных товаров. Оценка эффективности применения штрихового кодирования в России. Проблемы использования системы кодировки товаров в магазине "АТАК".
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Организация торгово-технологического процесса торгового предприятия. Особенности планировки торгового зала. Приемка по количеству и качеству товаров. Технология хранения товаров в магазине для будущих мам. Виды покупательского спроса и методы их изучения.
курсовая работа, добавлен 15.06.2013Понятие идентификации продовольственных товаров. Сущность и виды фальсификации продовольственных товаров, методы подделки. Анализ методов обнаружения и защиты наиболее фальсифицируемых пищевых продуктов импортного и отечественного производства.
реферат, добавлен 24.04.2012Типизация розничной торговой сети: основные принципы, определяющие тип магазина. Понятие и классификация ассортимента товаров: класс, группа, вид, разновидности. Особенности процесса приемки товаров в магазине по качеству. Правила торговли на рынках.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Понятие и классификация водки. Проблема с проведением экспертизы качества всех видов алкогольных напитков. Цели проведения экспертизы качества алкогольных напитков. Дегустация ликероводочных изделий. Системы контроля за качеством алкогольной продукции.
реферат, добавлен 25.11.2010Ассортимент продукции. Планирование ассортимента. Формирование ассортимента в магазинах. Изучение спроса в различных торговых предприятий. Структура ассортимента. Формы розничной продажи товаров. Корректировка показателей производства и сбыта.
курсовая работа, добавлен 22.02.2004Розничная торговля продуктами питания как основной вид деятельности предприятия (ИП Баданов А.М. "Фирменный магазин Николаевский"). Особенности определения качества продовольственных товаров в соответствии с нормативно-техническими документами.
отчет по практике, добавлен 17.01.2015Основные виды продвижения товаров в Интернете. Бизнес-модели, используемые при продвижении товаров и услуг. Оптимальная модель интеграции предприятия в электронный бизнес, стратегия рекламы и продвижения товаров. Факторы привлекательности Интернет-рынка.
реферат, добавлен 17.11.2009Классификация: общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности. Особенности формирования ассортимента товаров группы "ликеры" и их конкурентоспособность. Идентификация и фальсификация товаров, экспертиза качества.
контрольная работа, добавлен 16.11.2009Классификация, потребительские свойства, правила реализации парфюмерных товаров в России, факторы, формирующие их ассортимент и качество. Анализ организационно-хозяйственной деятельности магазина парфюмерных товаров, объекты и методы исследования.
дипломная работа, добавлен 28.02.2011- 113. Организация и управление торгово-технологическими процессами в потребительском обществе, предприятии
Документальное оформление приемки товаров от поставщиков. Организация хранения товаров на складах и порядок списания товарных потерь. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, формы и методы продажи. Классификация и характеристика видов тары.
отчет по практике, добавлен 21.02.2012 - 114. Ювелирные изделия
Классификация и характеристика ассортимента, потребительские свойства ювелирных товаров и факторы, их формирующие. Контроль качества и особенности экспертизы ювелирных изделий. Материалы: металлы и их сплавы, ювелирные камни, декоративные материалы.
реферат, добавлен 16.03.2010 Потребительские свойства непродовольственных товаров. Основные факторы, влияющие на потребительскую стоимость товаров. Анализ факторов, ведущих к снижению потребительской стоимости товаров в СП ЗАО "Милавица". Организационная характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Факторы, влияющие на качество и сохранение качества товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества. Дефекты и фальсификация товаров. Выявление потребительских предпочтений. Основные критерии выбора номенклатуры качества товара.
доклад, добавлен 21.01.2011Части торгово-технологического процесса. Определение расположения секции в торговом зале, основные требования. Особенности размещения товаров в торговом зале. Классификация поведения покупателей. Правила размещения и выкладки отдельных видов товаров.
реферат, добавлен 15.03.2011Характеристика супермаркета "СемьЯ". Хранение товаров на складах. Анализ управления организацией хранения и подготовки товаров к продаже. Методы штабельной укладки. Предложения по улучшению торгово-технологического процесса и выкладки товаров в магазине.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Основные особенности фальсификации и идентификации кондитерских товаров, изучение теоретических аспектов этих явлений, их основных видов, способов и последствий. Фальсификация шоколадных изделий и методы ее обнаружения. Требования к качеству товара.
курсовая работа, добавлен 01.12.2013Структура маркировки. Информационные знаки, применяемые для маркировки товаров. Международная классификация товаров и услуг. Уровень качества товаров: понятие, методы оценки. Дифференциальный и комплексный методы оценки качества товара.
контрольная работа, добавлен 13.10.2003Формирование рынка тропических плодов, их классификация и товароведная характеристика. Требования к качеству и безопасности бананов, манго и авокадо. Виды болезней тропических плодов и анализ показателей их ассортимента (полнота, широта, новизна).
курсовая работа, добавлен 20.03.2014- 122. Алкогольные напитки
Основные товарные характеристики алкогольных напитков: классификация, ассортимент, маркировка, виды фальсификации и методы экспертизы. Краткое описание технологии приготовления ликеров, кремов, наливок, пуншей, настоек, коньяков, шампанских и других вин.
реферат, добавлен 30.10.2010 Изучение современного состояния рынка товаров бытовой химии и их роли в жизни общества и человека. Анализ ассортимента товаров бытовой химии, сырья и материалов, применяемых при производстве. Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение товаров.
презентация, добавлен 21.10.2014Сущность, цели, принципы и функции маркетинга. Средства, методы и виды маркетингового анализа. Методы оценки конкурентоспособности косметических товаров. Анализ ассортимента и поставщиков косметических товаров и прогнозирование спроса на новую продукцию.
дипломная работа, добавлен 02.02.2016Химический состав и пищевая ценность рыбы, характеристика сырья для производства рыбных товаров. Рыба живая, охлажденная и мороженая, основные промысловые виды рыб. Приемка рыбы по количеству и качеству, подготовка к продаже и продажа рыбных товаров.
контрольная работа, добавлен 27.07.2010