Хімічний склад як основа формування споживних властивостей кавових напоїв
Енергетична цінність кави. Зміни властивостей сировини, що використовується при виробництві кавових напоїв. Дослідження умов зберігання кавових напоїв в магазині "Billa". Фактори, що впливають на зміну хімічного складу кавових напоїв при зберіганні.
Подобные документы
Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Фактори, що впливають на цінову політику. Методи ціноутворення. Цінові стратегії. Етапи процесу визначення ціни на товар. Фактори, що впливають на цінову політику підприємства. Сутність різних цінових стратегій. Напрямки корегування цін і реакція ринку.
лекция, добавлен 25.04.2007Класифікація жіночого шкіряного взуття. Номенклатура показників якості жіночого шкіряного взуття. Вивчення споживних властивостей та дефектів жіночого шкіряного взуття. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи жіночого шкіряного взуття.
курсовая работа, добавлен 28.12.2007Сутність та роль асортиментної політики в організації комерційної діяльності торговельного підприємства. Організаційно-економічна характеристика ЧП "Абсолют". Фактори, що впливають на формування асортименту товару. Шляхи вдосконалення роботи підприємства.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Дослідження ринку цукру на базі м. Умань. Основні фактори, які впливають на існуючу ситуацію на ринку і заходи щодо покращення ситуації. Дослідження пропозиції (кількість виробників та ціни). Виробники, які представленні на ринку цукру м. Умань.
контрольная работа, добавлен 16.10.2011Проблеми розвитку шкіряного виробництва. Вимоги до якості шкір, класифікація і характеристика їх асортименту. Дослідження пористої структури шкіряних виробів сорбційним методом. Визначення вологообмінних властивостей шкіри термогравіметричним методом.
курсовая работа, добавлен 04.10.2012Регіональний розподіл виробництва цукристих кондитерських виробів. Класифікація і види мармеладу. Особливості хімічного складу мармеладу, стадії його виробництва. Показники якості і безпеки мармеладу. Маркування, упаковка і зберігання мармеладних виробів.
курсовая работа, добавлен 13.11.2011Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Споживчі властивості та харчова цінність карамельних виробів. Виробництво та формування асортименту в умовах ринку. Вимоги до якості карамельних виробів. Пакування, маркування, транспортування та зберігання в умовах матеріальної-технічної бази "Барвінок".
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Асортиментна структура попиту міського і сільського населення. Дослідження основних принципів формування товарного асортименту на прикладі ТОВ "Фокстрот". Організаційна структура підприємства та питання управління товарним ассортиментом у ТОВ "Фокстрот".
курсовая работа, добавлен 06.01.2012Сучасний стан світового виробництва та ринку чаю. Вимоги до якості, пакування та зберігання чорного байхового чаю. Дослідження якості чорного байхового чаю, що реалізується в СПД "Коротич". Організація закупівлі, доставки, зберігання та продажу чаю.
дипломная работа, добавлен 26.05.2013Аналіз властивостей та складу композиційних матеріалів на основі природних або синтетичних полімерів. Вивчення послідовності перевірки якості виробів із пластичних мас. Оцінка правильності й повноти маркування, зовнішнього вигляду і конструкції виробів.
реферат, добавлен 16.10.2012Процес здійснення купівлі споживчих товарів. Фактори, які впливають на покупця під час здійснення покупки. Тенденції ринку та поведінка споживачів при купівлі кімнатних рослин. Основні проблеми формування попиту на кімнатні рослини на вітчизняному ринку.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Стан ринку спортивного взуття в Україні. Спорт - важлива галузь економіки. Ринок спортіндустрії на прикладі Росії. Технології, що застосовуються при виробництві взуття для спорту. Асортиментна політика та фактори, що впливають на неї в сучасних умовах.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013- 66. Вивчення і формування попиту населення на товари і послуги в роздрібному торговельному підприємстві
Сутність, цілі та завдання вивчення і форми попиту споживачів на товари в роздрібному торговельному підприємстві. Фактори, що впливають на формування попиту споживчих товарів у роздрібній торговельній мережі. Удосконалення процесу формування попиту.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013 Характеристика споживчих властивостей скляних виробів. Вимоги нормативно-технічної документації до якості скляних побутових товарів, аналіз можливих дефектів, їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка асортименту скляних товарів.
курсовая работа, добавлен 13.10.2012Товарознавство промислових гідробіонтів тваринного та рослинного походження. Хімічний склад та харчова цінність риби. Ветеринарно-санітарна експертиза риби при деяких інфекційних та інвазійних захворюваннях, морських безхребетних і прісноводних раків.
презентация, добавлен 30.01.2015Складання транспортної схеми території та поділ на житлові райони. Формування матриць мінімальної тривалості поїздки. Характеристики товарообігу торгових центрів. Класифікація товарів за точністю прогнозування їх попиту. Вибір місця розташування складу.
курсовая работа, добавлен 07.06.2023Вивчення впливу реклами на суспільну систему, зміну та формування культурних цінностей українського суспільства. Визначення змісту поняття реклами з точки зору різних наукових підходів. Реклама, як соціальний інститут. Соціально-культурний вплив реклами.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Ефективність механізму управління товарними запасами. Фактори, що негативно впливають їх на обсяг. Послідовність проведення аналізу товарних запасів торговельного підприємства. Обсяг збитків торговельного підприємства від зберігання залежалих товарів.
реферат, добавлен 20.10.2009Сутність поняття асортименту та особливості його планування. Формування асортиментної політики підприємства та методи аналізу товарного асортименту. Аналіз маркетингової діяльності підприємства та маркетингові дослідження поведінки споживачів кави.
дипломная работа, добавлен 22.03.2014Загальна характеристика та вивчення стану ринку сонцезахисних окулярів. Класифікація та типи даної продукції, особливості її виробництва. Вимоги до пропускання ультрафіолетових та інфрачервоних випромінювань. Оцінка якості сонцезахисних окулярів.
отчет по практике, добавлен 09.10.2014Вивчення сутності, цілей, завдань і форм попиту споживачів на товари в роздрібному торгівельному підприємстві. Фактори, що впливають на формування попиту споживчих товарів. Методи удосконалення попиту споживання на роздрібному торгівельному підприємстві.
курсовая работа, добавлен 15.09.2010Тенденції розвитку українського ринку пива та його розподіл між виробниками. Товарознавча характеристика пива: характеристика сировини і матеріалів для виробництва, технологія виробництва, склад, асортимент, якість та зберігання. Ринок пива на Волині.
курсовая работа, добавлен 13.10.2012