Спрос на продукцию и услуги общественного питания
Характеристика, принципы маркетинговой политики компании. Платежеспособный спрос и факторы, влияющие на его развитие. Определение общего объема спроса населения. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания на примере ресторана "Тинькофф".
Подобные документы
Состояние и тенденции развития общественного питания. Краткая характеристика ресторанного комплекса при гостинице "АМАКС Золотое Кольцо". Организация изучения спроса на продукцию и услуги на предприятии с целью повышения эффективности работы ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Ценовая политика: понятие, цели и задачи. Связь ценовой стратегии с объемами спроса. Маркетинг и основные методы ценообразования в сфере общественного питания. Основные факторы, влияющие на стоимость блюда. Особенности установления цены на услуги.
реферат, добавлен 25.12.2012Понятие и сущность маркетинговых исследований. Спрос как основной элемент маркетинга. Анализ спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. Средства стимулирования спроса. Маркетинговое исследование спроса на продукцию ООО "СтройКомплект".
курсовая работа, добавлен 26.07.2011Анализ конъюнктуры рынка общественного питания Санкт-Петербурга. Методы ценообразования в ресторанном бизнесе. Изучение спроса и предложения на продукцию и услуги ООО "Васаби". Совершенствование политики скидок и пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Понятие потребительского спроса, его разновидности и методы исследования. Специфика организации изучения потребительского спроса на примере торгового дома ОАО "Моготекс". Особенности и основные направления повышения спроса на алкогольную продукцию.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Организационно-экономическая характеристика супермаркета "Командор". Программа, этапы и результаты исследования спроса на продукцию и на ассортимент предприятия. Предложения и мероприятия по росту потребительской удовлетворенности продукцией магазина.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Цель маркетинговой деятельности фирмы. Анализ угроз и возможностей для предприятия. Характеристика товара с точки зрения особенностей спроса. Определение потенциальных потребителей. Спрос конкретных групп потребителей и факторы, на него влияющие.
контрольная работа, добавлен 04.12.2010Спрос на продукцию, рынки ее сбыта, потенциальные покупатели. Возможность организовать производство по конкурентной цене. Доступность необходимых материальных ресурсов. Наличие кадров необходимой квалификации. Анализ качества произведенной продукции.
контрольная работа, добавлен 29.10.2006Изучение спроса на продукцию производственно-технического назначения. Современные аспекты маркетинга промышленных товаров. Анализ ситуации на рынке общественного питания. Маркетинговая деятельность, ценовая и товарная политика предприятия МАО "Седин".
контрольная работа, добавлен 22.09.2013История бренда Apple. Характерные особенности компьютеров фирмы. Выявление причин успеха компании Apple на рынке на основе материалов финансово-экономических показателей, спроса на продукцию и общественного мнения. Apple в России, ассортимент продукции.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Сущность и принципы формирования ассортиментной политики предприятия. Финансовая характеристика предприятия ОАО "Текпром", анализ спроса на продукцию предприятия, его влияние на финансовые результаты. Оценка имущества и источников его формирования.
курсовая работа, добавлен 28.06.2010Понятие, цели и задачи изучения спроса оптовых покупателей. Виды покупательского спроса и особенности его формирования. Методы изучения и прогнозирования покупательского спроса. Поведение массового потребителя, вызванное влиянием различных факторов.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Факторы спроса. Получение кривой индивидуального спроса. Получение кривой рыночного спроса. Формирование спроса на рынке мороженого в пермской области. Цена является главным определяющим фактором, влияющим на спрос потребителей.
курсовая работа, добавлен 14.12.2003Понятие спроса. Виды и экономическое содержание спроса. Механизм государственного воздействия на активизацию потребительского спроса в условиях российской экономики. Потребительский спрос в городе. Особенности и методы прогнозирования спроса в городе.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010Услуги питания ресторанов, баров, кафе, столовых и закусочных. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий. Услуги по организации потребления и обслуживания. Методы обслуживания на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.06.2009Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Закон спроса и предложения. Количество товара, которое желают купить потребители. Алгебраически функция спроса. Факторы, влияющие на зависимость предложения от цены. Эластичность. Восемь основных правил эластичности. Равновесная цена. Избыточный спрос.
доклад, добавлен 04.03.2007Процесс и виды продвижения ресторанных услуг. Организация рекламы рационального питания. Анализ деятельности предприятия общественного питания "В большом городе". Элементы и способы продвижения услуг ресторана. Определение эффективности рекламирования.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011Рассмотрение понятия и сущности маркетинга, особенности его применения в российской и зарубежной практике. Сравнительная характеристика компьютерных программ по автоматизации маркетинговой деятельности ЗАО "Конти-Рус". Анализ спроса на продукцию.
дипломная работа, добавлен 06.11.2015Спрос как способность и желание покупателя удовлетворить свои потребности с помощью товара. Маркетинговые программы компании и характеристика потребителей. Факторы, влияющие на поведение корпоративных покупателей. Жизненный цикл товара и его этапы.
реферат, добавлен 15.05.2009Понятие и виды рекламы. Роль рекламы в коммерческой деятельности. Рекламные методы, используемые в кафе "Морс". Влияние рекламы на потребительский спрос. Аспекты разработки рекламной кампании. Факторы, влияющие на эффективность рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 03.11.2013- 22. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 Предложение товаров и его связь с потребительским спросом. Прогнозирование общей емкости регионального рынка потребительских товаров и спроса на торговом предприятии. Оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.
курсовая работа, добавлен 20.12.2007Теоретические аспекты понятия "товарная политика" в системе маркетинга. Всесторонняя оценка этого явления в предприятиях общественного питания, производственный процесс. Ознакомление с работой ресторана "Чингисхан", его организационной структурой.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013История зарождения системы общественного питания в России. Развитие общественной системы питания в XVIII - XIX вв. Влияние правителей и государства в целом на разнообразие продукции и услуг в общепитах, отрасли питания и на предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013