Проектування власного закладу господарства (паб-бар)
Назва, тип та розташування закладу ресторанного господарства, що розглядається, характеристика його діяльності. Особливості інтер’єру пабу, виконаного в лондонському стилі: освітлення, музикальний супровід, розташування меблів. Надання послуг клієнтам.
Подобные документы
Юридичний статус підприємства, основні напрямки та цілі його діяльності. Характеристика виробничих площ ресторану та існуючого обладнання, опис послуг і перспективи їх вдосконалення. Характеристика конкурентного середовища, план маркетингової діяльності.
бизнес-план, добавлен 09.10.2010Практичні основи обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Показники культури обслуговування споживачів. Покрокова організація обслуговування бенкету, методи удосконалення. Способи подачі закусок і страв. Приклади оформлення зали.
контрольная работа, добавлен 05.11.2013Маркетингова діяльність підприємства, етапи розробки її стратегії. Законодавче забезпечення маркетингової діяльності ТОВ "Окін Фесіліти УА". Аналіз технології управління та надання послуг з комплексу фесіліти менеджменту, шляхи її вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Характеристика діяльності Call-центру Окі-Токі ТОВ "Масском", його техніко-економічні показники, менеджмент якості, патентно-ліцензійна і винахідницька робота. Маркетинговий аналіз діяльності Call-центру Окі-Токі, а також його місця на ринку послуг.
отчет по практике, добавлен 29.05.2010Характеристика послуг, які надають торгові підприємства. Сервісне обслуговування як ефективний засіб конкурсної боротьби за покупця. Аналіз організації і комерційне забезпечення торгівлі послугами в магазині "Вопак-Трейд", оцінка, напрямки вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Характеристика ресторану "Шинок", методів і форм обслуговування у ресторані. Загальна характеристика матеріально-технічної бази у ресторані. Характеристика столового посуду, наборів і столової білизни. Особливості подавання страв і напоїв на підприємстві.
отчет по практике, добавлен 30.05.2013Дослідження якості торговельного обслуговування населення. Класифікація форматів роздрібної торгівлі. Характеристика формату роздрібної торгової мережі Івано-Франківської області. Аналіз розвитку товарообороту роздрібних мереж і ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 30.05.2013Види, форми і структура іноземних інвестицій. Створення сприятливого інвестиційного клімату напередодні Чемпіонату Європи з футболу та розробка бізнес-плану. Аналіз ринку надання готельних послуг. Оцінка конкурентоздатності, прибутковості проекту.
дипломная работа, добавлен 25.03.2011Структура підприємства та принципи організації його діяльності. Особливості здійснення закупівельної діяльності. Маркетингова стратегія та організація продажу товарів та методи обслуговування покупців. Специфіка рекламування та інформування споживачів.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Характеристика та аналіз складу, стану, ефективності використання просторових і трудових ресурсів у діючому ресторані–барі "BRUDNA MODA". Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування споживачів у ресторані–барі "BRUDNA MODA".
курсовая работа, добавлен 22.11.2011Аналіз діяльності ресторану, виявлення його сильних і слабких сторін, впливу зовнішніх та внутрішніх факторів. Етапи розробки його маркетингового плану з метою більш ефективного використання власних можливостей і збільшення величини фінансових показників.
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Поняття комерційної діяльності, її складові, принципи та функції. Комерційні процеси в роздрібній торгівлі, їх роль та задачі. Впровадження маркетингу в комерційній діяльності. Планування асортименту продукції, визначення його раціональної структури.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Місце розташування розподільчого центру. Побудова транспортної схеми і визначення найкоротших відстаней. Особливості каналів розподілу товарів. Визначення варіанту роботи транспортно-складської підсистеми. Складання маршрутів руху транспортних засобів.
курсовая работа, добавлен 28.01.2011Сутність і характеристика політики розподілу продукції. Маркетингові системи, особливості вибору посередників. Дослідження ринку меблів в Україні. Фінансово-господарський стан ЖКУВП "Біатрон-3". Оцінка рівня маркетингової діяльності на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 07.09.2010Фактори, які визначають конкурентоздатність товарів і послуг. Основні напрямки діяльності підприємства та науково-технічні особливості виробництва. Оцінка імпортно-експортної ситуації на ринку ізоляторів. Маркетингова діяльність на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 14.02.2012Допоміжний технологічний процес комерційної діяльності. Технологія планування, обліку й аналізу прибутків і витрат від туристичного туру. Розрахунок вартості туру, розрахунки з партнерами та компенсації клієнтам. Діловодство та робота з прайс-каталогом.
дипломная работа, добавлен 20.05.2011Функції та властивості індустрії туризму. Тенденції ринку туристичних послуг, перспективи розвитку. Алгоритм визначення ціни на туристичні послуги. Сегментація їх ринку. Особливості збутової діяльності. Аналіз конкурентів. Розробка комплексу маркетингу.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014Методологічні підходи вчених маркетологів до характеристики маркетингу. Етапи розвитку його концепції. Основні поняття науки (потреби, цінності, побажання і попит) як орієнтири підприємницької діяльності. Маркетингова класифікація товарів та послуг.
контрольная работа, добавлен 13.04.2012Сфера надання послуг гостинності як один з найперспективніших секторів туристичного бізнесу. Маркетинг готельного бізнесу, його сутність. Тенденція концентрації готельного бізнесу, її наслідки. Впровадження нових технологій у ділову стратегію готелів.
реферат, добавлен 03.05.2009Поняття та сутність просування, його складові. Основні інструменти промоушену. Особливості використання та види промо-акцій як засобу рекламування та продажу товарів і послуг. Дослідження ефективності промо-акції на прикладі ЗАТ "Київстар Дж. Ес. Ем.".
курсовая работа, добавлен 07.04.2012Відкриття перукарні і надання перукарських послуг в селі Дермань: обгрунтування інвестиційної привабливості. Відсутність конкуренції в регіоні. Перелік послуг, які заплановано надавати у перукарні. Застосування конкурентної стратегії диференціації.
бизнес-план, добавлен 17.03.2010Особливості поведінки споживачів та організацій-споживачів на ринку товарів і послуг. Аналіз мотивацій споживачів до придбання товару. Загальна характеристика ринку банківських послуг. Моделювання поведінки та мотивація клієнтів (покупців) у банках.
курсовая работа, добавлен 30.05.2010Організація логістичної діяльності деревопереробних підприємств. Суть та завдання транспортної і складської логістики. Основні напрями удосконалення роботи транспортно-складського господарства. Український ринок складської та транспортної логістики.
дипломная работа, добавлен 25.04.2012Загальна характеристика Новокраматорського машинобудівного заводу, напрямки та особливості його діяльності, цілі та задачі. Відділ маркетингу та контрактів, його функції, задачі, організаційна структура. Аналіз внутрішнього та зовнішнього ринків.
отчет по практике, добавлен 28.04.2011Структура підприємства ПрАТ "Фуршет" та організація його діяльності. Характеристика персоналу, керівників та спеціалістів різних рівнів управління. Аналіз показників господарської, маркетингової діяльності підприємства. Зовнішнє середовище ПрАТ "Фуршет".
отчет по практике, добавлен 25.03.2013