Гостиничный сервис
Профессия менеджер. Изучение гостиничной индустрии. Основные и дополнительные услуги гостиницы, функции служащих. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений. Этикет обслуживающего персонала. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
Подобные документы
Теоретические аспекты требований к менеджеру. Общая характеристика профессии менеджера по туризму. Характеристика туристической компании "Интер Холидей Сервис". Мероприятия, направленные на формирование управленческой команды под руководством менеджера.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Изучение основных целей аудита рабочих мест - определения проблем использования персонала. Методы измерения производительности труда – объема продукции на единицу затраченного на его производство труда. Аудит укомплектованности и развития персонала.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Методологические принципы построения систем внутрифирменного обучения. Анализ потребностей работодателя к подготовке персонала. Оценка удовлетворенности потребителя и заказчика на этапе завершения программы. Проектирование услуги. Подготовка ресурсов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Сущность и виды отбора персонала. Анализ основных методов отбора персонала при приеме в деловую организацию. Проблемы профессионального отбора и приема на работу в деловую организацию. Особенности деловых организаций. Услуги консалтинговой компании.
курсовая работа, добавлен 27.07.2010- 80. Совершенствование работы службы персонала в гостинице ОАО "Садко Отель Хилтон Москоу Ленинградская"
Сущность организации обслуживания в гостиничном комплексе. Нормативная основа системы управления персоналом в гостиницах. Кадровая политика гостиницы ОАО "Садко Отель Хилтон Москоу Ленинградская". Мероприятия по совершенствованию подготовки персонала.
дипломная работа, добавлен 16.06.2013 - 81. Деловые приемы
Прием в деловой сфере - способ заключения взаимовыгодных сделок в оптимальной и непринужденной полуофициальной обстановке. Протокольная практика и правила проведения приемов: их виды, угощения, программы и сценарии, субординация и места гостей.
реферат, добавлен 12.07.2008 Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; характеристика функций персонала, его роль и значение на предприятии индустрии гостеприимства. Структура и квалификация персонала ООО Гостиница "Варта", технология процесса оказания услуг.
курсовая работа, добавлен 17.02.2012Понятие, функции и концепция управления персоналом. Наиболее важный принцип организации кадровой службы. Содержание услуги размещения. Цель стратегии любого гостиничного предприятия. Материальное стимулирование и оплата труда персонала отеля "Валенсия".
курсовая работа, добавлен 05.03.2016Перспективы развития туристической индустрии в Республике Беларусь. Виды индивидуальных и коллективных средств размещения. Признаки и классификация гостиничных предприятий, категории номеров; преимущество апарт-отелей. Ресторанный сервис в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 22.10.2015Понятие социальной ответственности предпринимательства как субъекта экономических отношений, ее основные виды. Значение этикета менеджера в управленческих решениях. Аргументы в пользу и против социальной ответственности. Деловая этика и ее структура.
курсовая работа, добавлен 09.12.2011Сущность и понятие управления организацией. Управленческий контроль как функция руководителя. Изучение организационной структуры, управленческого труда и работы менеджеров ООО "Гидро-Сервис". Совершенствование управленческого контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.11.2015Общая характеристика ООО "Партнер-маркет". Структура, функции и задачи руководства. Определение роли экономиста-менеджера в системе управления предприятием. Государственные требования к содержанию и уровню профессиональной подготовки экономиста-менеджера.
отчет по практике, добавлен 07.05.2012Анализ деятельности гостиницы "Золотой колос", организационной структуры управления, конкурентоспособности и конкурентов. Изучение универсальных требований к персоналу изучаемой организации. Обзор возрастной структуры сотрудников, структуры менеджеров.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Структура управления гостиницами, типы организационных структур. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности гостиницы "Русский Дворик". Структура аппарата управления. Основные службы гостиницы. Методы оптимизации организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.03.2009Порядок въезда, выезда и пребывания представителей иностранных государств в Беларуси. Оформление приглашения, регистрация, программа пребывания, порядок встречи делегации, приветствия и представления, рассадка по автомобилям. Прием зарубежных гостей.
реферат, добавлен 23.12.2008Изучение рабочего места как структуры производственной операции. Доказательство важности рационального использования рабочих мест. Исследование основных систем планировки помещений. Технологическая и организационная оснастка рабочего места персонала.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015- 92. Кадровые решения
Анализ процесса разработки, принятия и реализации решений по кадровым вопросам. Некоторые аспекты кадровой деятельности, такие как: прием на работу, адаптация персонала, аттестация сотрудников. Обеспечение соответствия персонала задачам организации.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011 Контроль как функция менеджмента и его основные виды. Показатели результативности. Определение масштаба допустимых отклонений. Организации гостиничного хозяйства. Выработка стандартов и критериев, сопоставление с ними реальных результатов деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Теоретические основы профессии "менеджер по продаже интернет-рекламы". Задачи профессиональной деятельности: продажа рекламного места на сайтах, поиск заказчиков на проведение рекламных кампаний, продажа рекламы. Востребованность на рынке и оплата труда.
реферат, добавлен 16.12.2012Рассмотрение теоретических аспектов этики деловых отношений. Понятие социальной ответственности организаций. Социально-экономическая характеристика предприятия "Мурманские кассы", ключевые роли менеджера по персоналу. Совершенствование делового этикета.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Направления деятельности кадровой службы по организации процесса обучения и повышения квалификации персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы оценки и стимулирования труда персонала гостиницы "Русь". Мотивация трудовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 20.10.2014Характеристика мини-гостиницы "Фиолент", особенности номерного фонда. Анализ системы мотивации персонала. Структура управления мини-гостиницей "Фиолент" как совокупность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих определенные функции.
отчет по практике, добавлен 11.01.2013Сведения об организациях, действующих в данной сфере. Общая характеристика предприятия, его организационная структура. Менеджер по персоналу: описание и главные компетенции, функции, актуальность. Требования, предъявляемые к управленцам на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Основные принципы и методы управления персоналом гостиничного предприятия. Особенности менеджмента персонала в малых гостиницах. Общая характеристика гостиницы "Королевский двор". Анализ внешней, внутренней среды и показателей деятельности гостиницы.
дипломная работа, добавлен 30.01.2018Изучение персонала как объекта управления на предприятии. Современные методы оценки деятельности коллектива. Оценка источников найма и критерии отбора муниципальных служащих. Проведение проверки деловых, профессиональных и личных качеств кандидата.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015