Характеристика деятельности гостиничного комплекса "18 карат"
Организация деятельности гостиничного предприятия "18 карат" в городе Рубцовск. Роль службы бронирования в гостинице, пример оформления заявок на бронирование. Штатное расписание и график работы организации. Описание внешнего вида гостиницы "18 карат".
Подобные документы
Понятие и задачи мотивации в системе управления. Изучение содержательных и процессуальных теорий мотивации. Характеристика гостиницы "Марриотт Грандъ". Социальные льготы и гарантии, предоставляемые сотрудникам. Организация аттестации и обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Обоснование выбора типа проектируемой гостиницы: место расположения, имущественная база, основные и дополнительные услуги, распределение площади; маркетинговые исследования. Структура управления, технико-экономические показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Штатное расписание работников предприятия. Составление разделов "Оплата труда" и "Премирование работников" коллективного договора. Рабочее время и время отдыха, оплата труда. Охрана труда и социальная защита работников. Аттестация рабочего места.
контрольная работа, добавлен 12.10.2010Особенности проведения оценки и аттестации персонала гостиничного предприятия "Парк-отель Европа", анализ базовых методов и критериев. Направления аттестации руководителей и специалистов в организации. Разработка предложений по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Дизайн гостиничного предприятия. Функции, принципы и технология работы отдела флористики в обеспечении комфорта проживающих в отеле. Достижение композиционно-стилевого единства интерьеров. График работы, должностные обязанности и требования к флористам.
курсовая работа, добавлен 13.02.2015Определения понятия "системы" в управлении и классификация систем по различным признакам. Перечень и содержание функций управления и субъекты их реализующие. Проектирование организационной структуры гостиничного комплекса "Alexandros Palace Hotel&Suites".
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Понятие, функции и концепция управления персоналом. Наиболее важный принцип организации кадровой службы. Содержание услуги размещения. Цель стратегии любого гостиничного предприятия. Материальное стимулирование и оплата труда персонала отеля "Валенсия".
курсовая работа, добавлен 05.03.2016Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности. Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011- 59. Оптимизация заполнения гостиничного комплекса на примере предприятия ООО "Омега", гостиница "Камея"
Гостиничный рынок Санкт-Петербурга: специфика управления и положение малых отелей. Методологические аспекты линейного программирования при решении задач оптимизации. Нелинейное и выпуклое программирование, симплекс-метод на примере работы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 20.02.2012 Правила составления и оформления рефератов, курсовых, выпускных работ. Штатное расписание: роль, функции, порядок составления и оформления. Документоведение в управлении. Организационно-распорядительные документы. Документация по личному составу.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Основные этапы планирования численности персонала производственного предприятия. Особенности планирования потребности в кадрах в ООО "Сакартвело". Линейная структура управления ресторана. Планируемое штатное расписание. Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Гостиница как основной компонент туристской инфраструктуры; система управления гостиничным предприятием. Прием и размещение гостей; технология обслуживания номерного фонда, организация питания. Вспомогательные и функциональные службы; система продаж.
курсовая работа, добавлен 20.05.2011Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность должностных лиц в гостинице, администратора и старшего администратора. Стандарты работы на этапах гостевого цикла, ведения телефонных переговоров и внешнего вида. Предъявляемые требования.
отчет по практике, добавлен 14.04.2015Принципы управления качеством услуг в современных условиях. Качество услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и оценка качества услуг в гостинице "Хаял". Развитие персонала как важнейший элемент в повышении качества услуг.
дипломная работа, добавлен 07.06.2014Конкурентная стратегия предприятия: ее сущность, задачи, основные виды. Исследование истории бренда "Swissotel" и характеристика гостиницы "Свиссотель Красные Холмы". Анализ внутренней и внешней среды, стратегии конкуренции, ценовой политики гостиницы.
дипломная работа, добавлен 17.10.2012Особенности составления и оформления документов по организации. Описание организационных форм делопроизводства. Характеристика средств техники для работы с текстовыми документами. Методика и пример написания и оформления протокола общего собрания.
контрольная работа, добавлен 30.12.2011Понятие и способы управления качеством услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе. Описание технической, информационной обеспеченности деятельности гостиницы "Ренессанс". Пути повышения результативности и экономической эффективности системы менеджмента услуг.
дипломная работа, добавлен 26.09.2010Анализ системы управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и технология управления. Характеристика гостиницы "Максима Ирбис", ее основные службы. Организационная структура гостиничного предприятия, главные принципы ее построения.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Основные виды деятельности фирмы. Номенклатура дел фирмы. Описание состава документации. Устав организации. Штатное расписание. Договоры. Приказ, распоряжение. Положение, правила, инструкции. Протокол. Служебные письма.
курсовая работа, добавлен 11.02.2005Правовые основы договорной политики с персоналом гостиничного предприятия. Общая характеристика ООО "Взлет-ОРТ" Загородный отель "Райвола". Система договорного регулирования социально-трудовых отношений. Особенности договорных отношений с персоналом.
реферат, добавлен 20.03.2015Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010Сущность гостиничного обслуживания и подходы к определению его качества. Анализ качества гостиничного обслуживания РУП "Отель "Минск". Основные пути реализации модели повышения конкурентоспособности на основе управления качеством обслуживания отеля.
дипломная работа, добавлен 15.01.2013Становление рекреативных технологий в качестве социально-культурной деятельности. Характеристика, виды и сущность понятия рекреационных анимационных услуг. Характеристика гостиничного комплекса и разработка концепции анимационной программы для него.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Пример оформления курсовой работы по дисциплине "Управленческие решения". Анализ организационной структуры предприятия. Анализ персонала организации на примере гостиницы "Волга". Оценка потребителей и конкурентных преимуществ турфирмы "Роза ветров".
методичка, добавлен 22.02.2013Организационная структура предприятия на примере ООО "Инмарко-Трейд". Структура и процесс сбыта. Снабжение на предприятии. Система управления персоналом и кадровая политика. Мотивация персонала, штатное расписание и правила трудового распорядка.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015