Аналіз конкурентоспроможності персоналу туристичних підприємств
Конкурентоспроможність персоналу, сутність та місце у забезпеченні ним підприємства. Збереження й розвиток людського потенціалу готельного господарства. Дослідження факторів та оцінка ефективності трудових ресурсів. Готельні послуги в сучасних умовах.
Подобные документы
Ресторанна діяльность. Розвиток закладів харчування. Ознаки класифікації закладів ресторанного господарства. Типи підприємств харчування та їх характеристика. Загальні вимоги до закладів ресторанного господарства. Послуги ресторанів, барів, їдалень.
лекция, добавлен 26.10.2008Класифікація, склад і функції підрозділів готельного комплексу. Їх розподіл залежно від ступеня контакту з клієнтом. Удосконалення якості управління функціональними службами готелю. Напрями поліпшення обслуговування. Основні задачі мотивації персоналу.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Характеристика готельного підприємства. Планувально-функціональна схема житлового поверху. Розрахунок оплати за послуги готелю. Поява гриль-ресторану з величезною відкритою терасою. Суть номерного фонду готелю. Аналіз проведення конференцій і банкетів.
курсовая работа, добавлен 11.04.2019Аналіз та оцінка рекреаційно-туристичних ресурсів Донецької області. Коротка історія формування території області. Географічні аспекти формування рекреаційно-туристичних ресурсів області. Архітектурно-історичні, подійні, рекреаційно-туристичні ресурси.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Стан і перспективи розвитку готельного господарства України. Впровадження принципів гостинності у сфері в'їзного та внутрішнього туризму. Питання дотримання національних стандартів якості обслуговування та підготовки персоналу в готельній індустрії.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014- 31. Особливості організації роботи інженерно-технічної служби готельного підприємства в сучасних умовах
Пошук шляхів її удосконалення та розвитку з метою покращення якості обслуговування гостей. Сутність і значення інженерно-технічної служби. Загальна характеристика та теоретичні відомості про готель "Hyatt Regency Kiev". Структура номерного фонду готелю.
презентация, добавлен 23.05.2015 Основні складові поняття "туризм" та "рекреація". Специфіка використання рекреаційних ресурсів з певною туристичною метою. Природні умови Криму як туристсько-рекреаційні ресурси, оцінка історико-культурного потенціалу даної території, їх розвиток.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Законодавча та нормативна база ліцензування туристичних підприємств України. Правила порядок проведення та контроль за діяльністю ліцензування туристичних підприємств. Умови дії ліцензії і її анулювання. Зарубіжний досвід ліцензування туристичних фірм.
курсовая работа, добавлен 23.02.2008Показники оцінки ефективності діяльності готельного підприємства. Структура номерного фонду, цінова пропозиція готельно-ресторанного комплексу, система управління. Аналіз рентабельності й ліквідності організації, резерви подальшого збільшення прибутку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Технологічний цикл обслуговування споживачів. Функціонування відділу бронювання. Поняття "послуга" та його визначення для індустрії гостинності. Аналіз технології обслуговування споживачів у підприємстві готельного господарства "Istion Club&Spa".
курсовая работа, добавлен 22.04.2014- 36. Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та його організаційна структура
Управління службою приймання та розміщення. Функціональні обов’язки органів управління закладом готельного господарства. Аналіз виконання експлуатаційної програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства. Організація виробничої системи.
отчет по практике, добавлен 17.03.2014 Туристичні та рекреаційні ресурси України та основні статистичні показники розвитку галузі. Проблема інфраструктурного облаштування території країни. Комплексна оцінка геотуристичної унікальності Криму, особливості його історико-культурних ресурсів.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Аналіз соціально-демографічної, господарської структури Iзраїлю. Заходи з оптимізації ситуації на ринку туристичних послуг Iзраїля за рахунок проведеного аналізу й виявлених недоліків. Оцінка співвідношення між попитом і пропозицією на ринку даних послуг.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014- 39. Аналіз ефективності використання матеріальних активів підприємтсва на прикладі готелю "Домус готель"
Теоретичні аспекти аналізу ефективності використання матеріальних активів. Класифікація активів підприємств. Економічна сутність матеріальних активів підприємства. Система показників, що характеризують ефективність використання матеріальних активів.
курсовая работа, добавлен 26.10.2008 Туризм як напрямок розвитку економіки та збереження національної культури України. Самобутність Полтавського регіону, його багата історична спадщина. Збереження давніх традицій народних промислів. Особливості туристичних ресурсів Полтавської області.
доклад, добавлен 27.04.2013Організація та технологія обслуговування на підприємстві (готель "Славутич", м. Київ): приміщення, номерний фонд, сучасне обладнання, методи і форми здійснення готельного циклу; організація харчування туристів. Вимоги до обслуговуючого персоналу.
отчет по практике, добавлен 08.12.2010Застосування інформаційних технологій на робочому місці менеджера. Інтернет-технології в діяльності туристичних підприємств. Проблеми і перспективи використання інформаційних технологій в туристичній галузі та управлінні розвитком туризму в АР Крим.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Аналіз сучасних підходів до визначення туризму та факторів, що впливають на його розвиток. Мета й основні завдання регулювання туристської діяльності на міжнародному рівні. Визначення турпродукту та його особливості. Функції туроператорів та турагентів.
курс лекций, добавлен 20.01.2011Розвиток міжнародного туризму у провідних туристичних країнах і регіонах світу. Ріст числа транснаціональних подорожей та їх значення у світі. Екзогенні чинники та тренди, які характеризують попит і пропозицію. Вклад туризму у збереження світового миру.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Дослідження природно-рекреаційних, історико-культурних і інфраструктурних туристичних ресурсів Буковини. Ознайомлення із природним, історичним, культурним потенціалами регіону. Оцінка перспектив розширення курортного, наукового, спортивного видів туризму.
курсовая работа, добавлен 21.09.2010Нормативно-правова база, що регулює правовідносини в сфері готельної діяльності. Організаційна характеристика готелю. Аналіз процесу надання готельних послуг та їх конкурентоспроможності. Шляхи удосконалення надання основних та додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Основні чинники формування рекреаційно-туристичних потоків до Східної Азії і Тихоокеанського регіону. Найбільший туристоутворюючий ринок для Східної Азії. Аналіз розвитку туризму та готельного сектору у Китаї та Японії. Особливості інтеграційних процесів.
доклад, добавлен 18.11.2009Теоретичні аспекти і сутність та економічне значення ресторанного господарства. Особливості технології надання послуг харчування туристів в готельних номерах. Характеристика ресторану та пропозиції і рекомендації для набуття швидких темпів розвитку.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Характеристика території материка Австралії та важливих історичних етапів її освоєння. Огляд найбільш розвинених туристичних ресурсів держави. Аналіз впливу цього фактору на розвиток міжнародного туризму в країні, опис його базових тенденцій розвитку.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Огляд поточного фінансово-економічного стану готельного підприємства "Park Hotel". Аналіз процесу розширення додаткових послуг засобу розміщення. Розрахунок економічних показників з організації заходів. Методи оцінки ефективності інвестиційного проекту.
контрольная работа, добавлен 01.03.2016