Гостеприимство как важнейшее потребительское свойство туристского продукта
Основные понятия туристского продукта в сфере гостеприимства. Содержание гостиничного продукта, стандарты гостеприимства. Состояние и перспективы развития системы гостеприимства в Нижнем Новгороде. Предложения и рекомендации по развитию туризма в городе.
Подобные документы
Методические основы изучения туристско-рекреационного потенциала и туризма. Анализ туристско-рекреационных ресурсов Италии. Транспортная инфраструктура, индустрия гостеприимства. Средства питания и индустрия развлечений. Направления развития туризма.
дипломная работа, добавлен 19.12.2013Организация обслуживания гостей в ресторанах. Характеристика сервиса в индустрии гостеприимства. Тенденции рынка гостеприимства в Москве. Анализ деятельности комбината питания "Кремлевский". Организация повышения культуры и качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Предпосылки к возникновению жалоб у посетителей ресторана. Основные технологии работы с жалобами и претензиями в индустрии гостеприимства. Работа с клиентами в конфликтных трудных ситуациях. Рекомендации по совершенствованию обслуживания потребителей.
дипломная работа, добавлен 30.03.2018Основные показатели развития туризма и туристско-рекреационный потенциал Багамских островов. Жизненный цикл туристского продукта "Багамы" для России, анализ "матрицы потребителя" и "матрицы производителя" выездного туризма, сущность SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 03.08.2010Маркетинг казахстанского туристского продукта. Развитие системы государственного регулирования и поддержки туристской деятельности. Система показателей результативности системы подготовки кадров для индустрии туризма. Компетентностная модель специалиста.
диссертация, добавлен 27.06.2014Цели и функции службы приема и размещения в пятизвездочных отелях. Этапы обслуживания гостей. История и развитие предприятия гостиничного сервиса. Делопроизводство, документооборот в его деятельности. Основные и дополнительные услуги сферы гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Создание компанией условий, стимулирующих спрос и сбыт производимых товаров и услуг. Товарная и ценовая политика и политика формирования каналов сбыта. Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма. Позиционирование на рынке и выбор целевого рынка.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011История водного туризма в России. Понятие, особенности, виды рафтинга. Характеристика региона Плато Путорана. Перспективы развития туризма в Восточной Сибири. Проектирование рыболовного тура, формирование его стоимости. Продвижение туристского продукта.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Особенности формирования корпоративной культуры в индустрии гостеприимства. Проблемы трансформации ценностей персонала, сформировавшихся в командно-административных методах управления и внедрения элементов структуры рыночной корпоративной культуры.
дипломная работа, добавлен 09.01.2017Роль принципов эффективности и рациональности в рамках операционного менеджмента. Этапы предоставления основных и дополнительных услуг в туристской практике. Сущность понятия позиционирования продукта индустрии путешествий. Правила продажи турпутевок.
курс лекций, добавлен 12.01.2011Ознакомление с разнообразными трактовками понятия туризма, отраженными в материалах Гаагской декларации и в законах Российской Федерации. Исследования влияния индустрии гостеприимства на развитие транспорта, связи, сельского хозяйства и строительства.
реферат, добавлен 19.02.2012Франчайзинг как маркетинговый прием в ресторанном бизнесе и туризме. Организация работы по договору франшизы в индустрии гостеприимства, система паушальных платежей и роялти за использование торговой марки. Основные проблемы развития франчайзинга в РФ.
реферат, добавлен 22.01.2015Международные и российские организации в сфере туризма и гостеприимства, особенности их внутренней структуры и взаимосвязь элементов, влияние традиций и менталитета. Туроперейтинг и гостиничный бизнес: схемы сотрудничества, преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 29.06.2013Мировая индустрия гостеприимства на современном этапе. Ведущие туристские направления. Тенденции развития мирового гостиничного комплекса. Интеграционные процессы в сфере гостиничного хозяйства. Политика по поддержке малого бизнеса в различных странах.
контрольная работа, добавлен 18.12.2008Изучение особенностей и основных проблем развития индустрии гостеприимства в России и за рубежом. Представление классификации, ключевых функций и материально-технической базы гостиничного хозяйства. Специфика быстрого предоставления гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.03.2011Понятие качества в индустрии гостеприимства. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Методы и функции маркетинга в индустрии гостеприимства. Организационно-методическое обеспечение функционирования системы управления.
дипломная работа, добавлен 12.09.2006Основные этапы становления международного туризма, его типы и виды. Анализ стоимости показателей доходности туризма. Международные туристические организации. Разработка нового туристского маршрута "Золотая Анталья". Специфика турецкого туристского рынка.
курсовая работа, добавлен 02.02.2013Понятие событийного туризма и его особенности. Современное состояние и тенденции развития рынка событийного туризма в России. Характеристика туристского предложения на рынке Камчатского края. Мероприятия по расширению ассортимента событийных туров.
дипломная работа, добавлен 07.04.2015Особенности функционирования отелей для деловых людей. Исследование рынка гостиничных услуг города Минска. Анализ деятельности гостиничного комплекса "Виктория", включающего в себя бизнес-центр, предложения усовершенствованию гостиничного продукта.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Общие понятия в гостиничной индустрии. История развития гостиничных цепей Европы, Америки, России. Современное состояние международных гостиничных цепей. Нынешнее положение и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей в России.
дипломная работа, добавлен 18.06.2011Событийный туризм в сфере въездного туризма. Виды событийных туров, технология ее проектирования и формирования. Определение цели и услуг, рамочных условий, установление цены. Торговые марки в индустрии туризма. Информационно-методическое обеспечение.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Теоретическое обоснование турпродукта. Факторы развития туристско-рекреационной системы въездного туризма в Индию. Спрос и предложение на дестинацию. Возможности развития экотуризма в стране. Разработка семидневного тура в национальный парк Казиранга.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Теоретические основы рекреационного и оздоровительного туризма. Понятие и характеристика туристской услуги, туристского продукта, их цены и распределение. Инфраструктура, основные показатели и совершенствование развития туризма в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Процесс продажи турпродукта клиенту. Реализация туристического продукта, подготовленного туроператорской компанией. Прием и выявление потребностей туристов. Организация работы турагентства. Презентация туристского продукта и его продажа клиенту.
контрольная работа, добавлен 12.11.2010Зимний туризм 2008-2009. Динамика въездного и выездного туризма в Беларуси в 2000-2005 гг. Спектр предложений туристского продукта Литвы в зимний сезон 2006-2007 гг. Анализ конкурентоспособности минских турфирм, работающих по литовскому направлению.
реферат, добавлен 04.07.2010