Гостиничные объединения на рынке услуг
История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий. Гостиничные объединения: виды, условия организации. Формирование национальных гостиничных сетей в России. Плюсы и минусы гостиничных объединений, перспективы их работы и направления развития.
Подобные документы
Основные цели, стратегии и функции службы приема и размещения гостиницы. Правилам предоставления гостиничных услуг. Особенности регистрации и организации питания иностранных гостей. Исследование особенностей обслуживания иностранных туристов в отеле.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Показатели вместимости гостиничного фонда Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам. Конъюнктура столичного рынка гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 08.03.2010Служба безопасности в гостинице: задачи, функции, структура. Исследование гостиничного предприятия "Ареал", его внутренняя и внешняя среда. Анализ недостатков в обеспечении безопасности конгресс-отеля и разработка рекомендаций по ее усовершенствованию.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Описание внешнего вида, расположения и инфраструктуры прославленных гостиниц столицы Кубы - Гаваны. Характеристика сервиса и гостиничных услуг, предоставляемых постояльцам на платной и бесплатной основе. Типы имеющихся номеров и питания в отелях.
презентация, добавлен 07.12.2014Особенности работы с электронными системами запирания в гостинице. Виды замковых систем в гостиничном предприятии. Характеристика отеля "Садовое кольцо". Замковая система НТ24, процедура контроля за деятельностью персонала. СМАРТ-системы, их преимущества.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Определение сущности и свойств услуги как товара. Характеристика базового и пакетного комплекса гостиничных услуг, предоставляемых туристам во время путешествия. Повышение конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках.
контрольная работа, добавлен 14.07.2011Процесс контакта между клиентом и исполнителем. Коммуникативное взаимодействие с потребителями. Оснащение стойки приема и размещения, SPA-комплекса в гостинице, контактной зоны магазина и ресторана, тренажерного зала. Особенности сервисной деятельности.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие качества в индустрии гостеприимства. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Методы и функции маркетинга в индустрии гостеприимства. Организационно-методическое обеспечение функционирования системы управления.
дипломная работа, добавлен 12.09.2006Исследование терминологических несоответствий и неточностей в названиях номеров гостиниц города. Терминология гостиничных номеров в странах и регионах мира. Основы индустрии гостеприимства. Повышение качества обслуживания и расширение перечня услуг.
дипломная работа, добавлен 22.10.2015Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Стиль в обслуживании гостей гостиницы. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Характеристика гостиницы "Valencia".
курсовая работа, добавлен 17.09.2008Туристско-экскурсионное обслуживание, классификация гостиниц. Правила предоставления гостиничных услуг. Общая характеристика "Гостиницы "Савой". Организационная структура гостиницы. Проведение проверки "Тайный гость в гостинице" и ее результаты.
реферат, добавлен 09.09.2014Технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах. Обслуживание участников съездов и конгрессов. Характеристика гостиничного хозяйства г. Владивостока. Разработка комплекса услуг предприятия общественного питания в гостинице к саммиту АТЭС 2012.
дипломная работа, добавлен 05.11.2014Человеческий фактор в индустрии гостеприимства. Взаимоотношение между работником и клиентом во время обслуживания. Характеристики и психологические типы клиентов, параметры их поведения. Рекомендации персоналу по обслуживанию клиентов различной типологии.
реферат, добавлен 03.11.2009Географическая, организационно-управленческая, экономическая, материально-техническая и структура мирового гостиничного комплекса. Особенности и основные направления деятельности крупнейших гостиничных корпораций мира, зарубежный опыт управления ими.
курсовая работа, добавлен 28.10.2011Средства транспортных путешествий в туризме. Специфические особенности и проблемы морских, речных, железнодорожных, автобусных путешествий и перевозки туристов воздушным транспортом. Организация транспортных услуг в гостиничных и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Исторические аспекты и современные особенности рынка гостиничных услуг в России. Факторы, влияющие на развитие гостиничной индустрии и повышение наполняемости гостиниц. Мероприятия, позволяющие повысить коэффициент загрузки номерного фонда гостиницы.
дипломная работа, добавлен 22.10.2011Сущность и структура индустрии гостеприимства, основные факторы, влияющие на ее развитие. Современные тенденции создания гостиничных цепей и ассоциаций. Причины и последствия роста международного туристского рынка, условия привлечения туристов в регион.
реферат, добавлен 24.10.2013Общая характеристика гостиничного комплекса. Классификация гостиниц по различным критериям. Специфика гостиничного сервиса. Экономическая база гостиничного производства. Экономическая структура гостиницы. Основные показатели гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2009Структура комплекса гостинично-туристского сервиса, виды и стандарты гостиничных услуг. Сущность и значение рекреационно-досуговой деятельности, функции анимации в туризме. Увеличение прибыли туристического комплекса путем строительства скалодрома.
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Теоретический анализ понятия и современных проблем корпоративной культуры: история возникновения и развития, структура и механизмы формирования. Особенности корпоративной культуры в гостеприимстве. Корпоративная культура международных гостиничных цепей.
дипломная работа, добавлен 18.06.2010Размещение развлечений на территории гостиничного комплекса. Детская развлекательная индустрия. Теоретические аспекты детских развлекательных центров. Игровые лабиринты, уличные и спортивные площадки. Требования безопасности к детской игровой комнате.
курсовая работа, добавлен 21.05.2009Основные критерии классификации гостиниц. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенность Немецкой классификации. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Вместимость номерного фонда. Назначение номеров бизнес-класса.
реферат, добавлен 06.03.2011Ознакомление с организацией службы бронирования в ООО "Гостиничный комплекс". Квалификационные требования к сотрудникам. Последовательность и технология резервирования мест. Способы приема заказов на бронирование, ведение их документального учета.
отчет по практике, добавлен 16.05.2016Различные формы обслуживания, используемые экскурсионным предприятием. Определение цели и задач экскурсии, выбор темы, изучение объектов, составление маршрута. Перечень услуг, предоставляемых за дополнительную плату. Туры и экскурсии по Санкт-Петербургу.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Туристические ресурсы Борисовщины: малые водохранилища и пруды; бульвар Комарова; парки и скверы. Классификация объектов размещения и типы гостиничных предприятий: отель, отель-люкс, гостиница, апартамент, гостиница эконом класса, мотель, отель-курорт.
курсовая работа, добавлен 16.06.2013