Експертиза якості томатної пасти
Технологія проведення комплексної експертизи. Ідентифікаційні ознаки томатної пасти. Її дефекти, причини їх виникнення. Правила приймання і відбір проб. Дегустаційна оцінка і дослідження якості продукту за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
Подобные документы
Короткі відомості про сировину, особливості виробництва і перспективи випуску меблеві товари, їх класифікація, ґрунтовний огляд асортименту та технологія продажу. Загальна характеристика основних вимог до якості пакування, маркування, збереження меблів.
реферат, добавлен 26.06.2010Шляхи проведення маркетингових досліджень, які є ключовими напрямками діяльності компанії "Бізнес. Маркетинг. Технології". Аналіз конкурентного середовища. Дослідження споживачів. Оцінка марочного капіталу. Напрямок дослідження реклами. Підбір персоналу.
реферат, добавлен 09.09.2010Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Історія розвиткі та сучасний стан виробництва дверних систем в Україні. Забезпеченість ринку та головні вимоги до якості представленої на ньому продукції. Технологія виробництва дверних систем та вплив на споживчі властивості, шляхи їх поліпшення.
дипломная работа, добавлен 14.09.2016Особливості ринку печива в Україні. Аналіз виробництва печива галетного: якість сировини, пакування, маркування. Сутність якості печива галетного, аналіз його асортименту, маркування та упакування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011Аналіз ринку легкових автомобілів та нормативної бази, яка регулює вільний обіг легкових автомобілів в Україні. Методи експертизи й визначення митної вартості легкових автомобілів. Митне оформлення легкових автомобілів індивідуального користування.
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Загальна характеристика та вивчення стану ринку сонцезахисних окулярів. Класифікація та типи даної продукції, особливості її виробництва. Вимоги до пропускання ультрафіолетових та інфрачервоних випромінювань. Оцінка якості сонцезахисних окулярів.
отчет по практике, добавлен 09.10.2014- 83. Формування асортименту, контроль якості та організація торгівлі напівкопченими ковбасними виробами
Технологія виробництва напівкопчених ковбас. Об’єкти та методи дослідження, характеристика зони торговельної діяльності магазину "Україночка" м. Лубни. Організація торгівлі й товаропостачання напівкопченими ковбасними виробами в торговельній мережі.
дипломная работа, добавлен 28.12.2007 Аналіз формування асортименту товарів з пластичних мас господарського призначення на прикладі ЗАТ "Юність" м. Прилуки та ВАТ "Пластмас-Прилуки": оцінка якості, вивчення попиту населення на ці товари, споживчи властивості і структура асортименту.
дипломная работа, добавлен 11.09.2008Види оздоблюючих виробів з природного каменю та застосування їх в будівництві. Товарознавча характеристика якості кам’яних матеріалів; основні відомості і властивості прикладі мармуру: родовища, видобування, технологія обробки. Оцінка ринку мармуру.
курсовая работа, добавлен 10.12.2011- 86. Виноградні вина
Основні види експертизи, які виконують експерти митних лабораторій України. Класифікація виноградних вин. Класифікація вин по змісту цукру і спирту. Вимоги стандартів до якості виноградних вин. Особливості пакування та маркування виноградних вин.
контрольная работа, добавлен 19.02.2011 Розвиток скляного виробництва. Формування систем обов'язкової сертифікації. Критерії, методи, засоби ідентифікацій посуду. Споживацькі властивості скляних товарів. Вимоги до якості скляних товарів. Правила проведення робіт по сертифікації продукції.
реферат, добавлен 24.06.2009Узагальнення основних вимог до якості шпалер - рулонного обробного матеріалу на паперовій основі з друкарським чи витисненим малюнком різних тонів. Класифікація шпалер по водостійкості, по вигляду поверхні, по щільності. Упаковка, маркування і зберігання.
реферат, добавлен 21.10.2010Характеристика ринку копчених рибних товарів, їх класифікація, асортимент та основні дефекти. Вплив технологічного процесу виробництва на формування якості продовольчих товарів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання копченої продукції.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Характеристика ринку товару, що досліджується. Основи вибору стратегії охвату ринку на основі сегментування. Маркетинговий аналіз якості продукції, що випускається, та основні напрямки по підвищенню її якості. Поняття конкурентоспроможності товару.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Лак для нігтів як об'єкт товарознавчої характеристики: історія походження, аналіз ринку, класифікація і характеристика асортименту, Вимоги нормативних документів до якості. Перевірка відповідності упаковки і маркування, а також відповідності якості лаку.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Процедури випробування продукції, атестації виробництва, перевірки та оцінки системи якості, технічного нагляду. Аналіз зарубіжного досвіду управління якістю продукції. Система сертифікації УкрСЕПРО, національний орган з сертифікації - Держстандарт.
реферат, добавлен 20.09.2010Хімічний склад, біологічна і енергетична цінність драже. Класифікація і асортимент цукерок. Тара і пакувальні матеріали для них, стадії виготовлення. Процеси, що впливають на їх якість при виробництві і зберіганні. Основні органолептичні показники якості.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Загальні поняття про трикотаж, особливості будови і властивостей полотен. Зовнішній вигляд, гігієнічність і зручність трикотажних виробів. Проблеми формування асортименту, споживчих властивостей і якості жіночої, чоловічої, дитячої та спортивної білизни.
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Економічна природа товару. Товарна номенклатура та асортимент товару. Життєвий цикл товару: виробник-покупець. Підходи до оцінки (дослідження) товару. Методика оцінки конкурентоспроможності та якості товару. Дослідження товару на прикладі ТОВ "Винар".
курсовая работа, добавлен 23.10.2007Характеристика сировини для виготовлення пива, технологічний процес його виробництва та особливості різних видів (світлого, темного). Вимоги до якості, пакування, зберігання та маркування пива. Розвиток пивного ринку в Україні, його державне регулювання.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Вплив технологічних процесів виробництва на якість скляної тари. Класифікація скляної тари, вимоги до її якості, правила зберігання. Придатність тари до використання на високошвидкісних лініях фасування. Маркування споживацької індивідуальної тари.
реферат, добавлен 27.12.2011Ознайомлення із станом виробництва, торгівлі та споживання пральних машин. Розгляд споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Дослідження асортиментного складу пральних машин та їх основних характеристик на прикладі магазину "Вена".
курсовая работа, добавлен 25.10.2010- 99. Дослідження формування споживних властивостей живої товарної риби, що реалізується на ринку України
Стан виробництва та споживання рибних товарів в Україні. Хімічний склад та харчова цінність живої товарної риби. Вплив технології вирощування на якість сировини. Етапи та вивчення та оцінка якості живої товарної риби, що реалізується на ринку України.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014 Аналіз аспектів зовнішнього середовища, які впливають на бізнес компанії, дослідження слабких та сильних сторін з використанням SWOT-аналізу. Асортимент ресторанів швидкого харчування "McDonald's", особливості системи контролю якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016