Організація процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства ресторані–барі "BRUDNA MODA"
Характеристика та аналіз складу, стану, ефективності використання просторових і трудових ресурсів у діючому ресторані–барі "BRUDNA MODA". Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування споживачів у ресторані–барі "BRUDNA MODA".
Подобные документы
Характеристика продукту закладу ресторанного господарства, оцінка ринку збуту та аналіз конкуренції. Стратегія маркетингу кафе "Дивосвіт", виробничий, фінансовий та організаційний плани, план постачання. Юридичні аспекти діяльності та оцінка ризику.
бизнес-план, добавлен 10.05.2013Сутність та задачі реклами, етапи процесу її планування. Структура і оцінка маркетингової діяльності ПрАТ "Вінницький деревообробний завод". Організація рекламної діяльності даного підприємства з орієнтацією на зовнішні ринки, шляхи її вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Структура та послідовність операцій торговельно-технологічного процесу в магазинах. Оцінка ефективності використання різних моделей роздрібного продажу товарів. Організація виставок, ярмарок та аукціонів як активних методів реалізації продукції.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Сутність маркетингу, його перспектива та аналіз використання у виробничому підприємстві. Дослідження маркетингової діяльності ТОВ "Нові комунікації" та шляхи її покращення. Організація рекламної діяльності та формування єдиної служби маркетингу.
дипломная работа, добавлен 24.06.2010Модель маркетингової діяльності. Аналіз комунікаційного впливу маркетингових програм на споживачів. Аналіз ринкових можливостей і вибір цільових сегментів фірми "Схід", характеристики та властивості товару, ціноутворення. Організація збуту продукції.
дипломная работа, добавлен 21.06.2010Класифікація та формування асортименту функціональних молочних продуктів, умови та особливості використання різноманітних інгредієнтів. Аналіз існуючих способів отримання. Критерії оцінки якості даної продукції, аналіз стану упакування та маркування.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Сутність, сфери застосування, принципи та види дизайну. Візуальний вплив на поводження споживачів як функція дизайну, його головні завдання в якості маркетингового інструменту. Сучасні тенденції використання дизайну в українських компаніях та за кордоном.
реферат, добавлен 27.06.2012Маркетинг при відкритті й роботі пекарні-магазину. Життєві цикли товарів і споживачів. Побудова функції попиту, опитування споживачів. Методи впливу на ринок: реклама, створення нових потреб. Планування на основі прогнозування майбутнього розвитку ринку.
реферат, добавлен 17.01.2010Сутність торгівлі на ринках як особливої форми торговельно-сервісного обслуговування. Поняття ринкового господарства. Класифікація і організаційно-економічний статус підприємств ринків. Матеріально-технічне забезпечення цієї сфери, структурні елементи.
реферат, добавлен 06.12.2015Сутність та складові елементи торговельно-технологічного процесу у магазині. Фактори, що впливають на організацію продажу товарів. Аналіз організації продажу товарів у магазині "Меблі", оцінка їх ефективності. Основні рекомендації з удосконалення продажу.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016Огляд ринку чаю в Україні. Організаційна характеристика підприємства "Unilever", аналіз маркетингової діяльності фірми. Розробка програми маркетингового дослідження та анкети. Складання плану і розрахунок вибірки. Обробка та кластерний аналіз результатів.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Системи маркетингової інформації та дослідження макросередовища та ресурсів організації. Аналіз ринку та поведінки споживачів. Товар і товарна політика, ціноутворення та просування товару. Реалізація маркетингових рішень і позиціювання товару.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Поняття супермаркету, його роль в системі товаропросування. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства, принципи його територіального розміщення. Організація продажу товарів і обслуговування покупців, методи активізації.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Дослідження формування господарських зв’язків суб’єктів роздрібної торгівлі з постачальниками товарів. Аналіз організації товаропостачання та пошук шляхів вдосконалення організації цього процесу. Шляхи формування широкого та стійкого асортименту товарів.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Аналіз зовнішнього середовища ЗАТ БМФ "Житлобуд-1". Дослідження споживачів, конкурентів, сегментація ринку; вплив факторів макросередовища на діяльність фірми. Маркетинговий план; товарна, цінова, збутова політика. Просування товару, організація сервісу.
контрольная работа, добавлен 24.01.2012Роль Торгово-Промислових палат України в організації захисту прав споживачів. Законодавства України та інших держав, що регламентуюють стандарти якості лісоматеріалів. Задачі, порядок і методи проведення експертизи якості круглих лісоматеріалів.
дипломная работа, добавлен 11.09.2008Основи готельних і ресторанних послуг. Характеристика діяльності готельно-ресторанного комплексу. Міжнародна класифікація готелів. Аналіз і визначення перспектив розвитку готельно-ресторанного комплексу. Особливості розвитку міжнародних готельних мереж.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Характеристика та діагностика комерційної діяльності підприємства. Аналіз управління асортиментом товару. Оцінка та рівень застосування засобів стимулювання продажу. Аналіз системи постачання та збуту продукції, шляхи підвищення ефективності діяльності.
отчет по практике, добавлен 05.06.2013Етапи процесу створення нового товару. Класифікація нових продуктів за трьома рівнями знань споживачів. Виведення товару на ринок. Формування цінової політики. Реклама у засобах масової інформації. Основні цілі реклами при виведенні товару на ринок.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Характеристика послуг, які надають торгові підприємства. Сервісне обслуговування як ефективний засіб конкурсної боротьби за покупця. Аналіз організації і комерційне забезпечення торгівлі послугами в магазині "Вопак-Трейд", оцінка, напрямки вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Розробка структури та змісту бізнес-плану НВВФ ТОВ "Роботметалургінвест" відповідно до результатів маркетингових досліджень. Установча документація, аналітико-рекомендаційне дослідження ринку реабілітаційної продукції. Аналіз споживачів та конкурентів.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Аналіз маркетингового середовища за методикою SWOT-аналізу. Сегментація ринків. Позиціювання. Загальна характеристика фінансово-господарської діяльності на прикладі ТОВ "Елізе-2007". Аналіз мікросередовища, конкурентів, споживачів, контактних аудиторій.
дипломная работа, добавлен 13.12.2008Організація малого підприємства з виробництва продукції ресторанного господарства та надання додаткових послуг за типом спорт-бар. Закупівля основних харчових продуктів та напоїв. Початкове фінансування проекту. Аналіз ринку збуту та конкуренції.
бизнес-план, добавлен 16.10.2012Дослідження зовнішнього середовища, потенційних споживачів, сегментації ринку та конкурентного положення ТзОВ фірми "Габен". Планування маркетингової діяльності підприємства: аналіз товарної, цінової, збутової та рекламної політики, організація сервісу.
контрольная работа, добавлен 04.12.2010Аналіз зовнішнього середовища відкритого акціонерного товариства Золотоніський Машинобудівний Завод ім. І.І. Лепсе. Дослідження споживачів, конкурентів, макросередовища; сегментація ринку. План маркетингової діяльності ВАТ ЧМБЗ; організація сервісу.
контрольная работа, добавлен 12.04.2012