Відходи при виробництві шампанських вин
Приготування та шампанізація винної суміші. Утворення великої кількості відходів при виробництві шампанських вин. Проблема утилізації вторинної сировини виноробства. Переробка дріжджових та гущових осадів. Екологічні переваги використання склобою.
Подобные документы
Характеристика асортименту, основної та додаткової сировини, яка використовується при виробництві даного продукту. Організація і методи технохімічного, мікробіологічного та санітарного контролю за ходом технологічного процесу. Розрахунок площі цеху.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Морфологічний склад твердих побутових відходів Львова. Використання відходів у вигляді альтернативного палива для цементних заводів. Загальні норми накопичення та енергетичні характеристики твердих відходів для впровадження енергозберігаючих технологій.
статья, добавлен 29.01.2016Розгляд ролі хімічної промисловості. Методи переробки сировини і матеріалів. Переваги технологій, застосовуваних у хімічній промисловості. Виробництво фармацевтичних препаратів, гумових, пластмасових виробів. Фактори розміщення хімічної промисловості.
презентация, добавлен 06.05.2021Обґрунтування більш ефективних енерго- і ресурсозберігаючих технологій локального очищення промивних стічних вод лінії нікелювання з вилученням нікелю і скороченням обсягів водоспоживання в результаті організації оборотного водопостачання на виробництві.
автореферат, добавлен 14.09.2014Характеристика ролі води у виробництві пива і безалкогольних напоїв. Аналіз джерел водопостачання. Класифікація природних вод. Визначення вимог до якості питної води. Аналіз впливу води на технологічний процес пивоварного і безалкогольного виробництва.
лекция, добавлен 14.07.2016Характеристика асортименту, основної та додаткової сировини, яка використовується при виробництві казеїну. Вибір способів виробництва, схема технологічних операцій, організація і методи мікробіологічного та санітарного контролю за технологічним процесом.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Інтенсифікація процесів сокодобування в цукровому виробництві на основі застосування апаратів секційного типу. Розгляд переваг тепло-масообміну із взаємодією фаз під час теплової обробки бурякової стружки. Опис конструкції ротаційного підігрівника.
автореферат, добавлен 10.01.2014Виробництво альтернативного палива для подальшого збереження корисних копалин як один з основних напрямків утилізації, переробки побутових відходів. Характеристика технології газифікації і плавлення, що використовується на сміттєспалювальних заводах.
контрольная работа, добавлен 12.04.2018- 109. Динаміка процесу кавітації та закономірності кінетики електрогідроімпульсного подрібнення матеріалів
Дослідження розробки та ефективності роботи електрогідроімпульсного пристрою для тонкого та надтонкого подрібнення порошкоподібної сировини для виробництва пігментів та низькотемпературних каталізаторів, які використовуються у хімічному виробництві.
автореферат, добавлен 10.09.2014 Розробка комплексної суміші для удосконалення технології приготування здобного тістового напівфабрикату. Дослідження впливу суміші гідроколоїдів та яблучної клітковини на властивості фруктової начинки. Рекомендації щодо технології її виготовлення.
автореферат, добавлен 29.08.2014Сучасне макаронне виробництво: асортимент, технологічний процес. Техніко–економічне обґрунтування проекту фабрики: розрахунок та вибір обладнання, техно-хімічний контроль виробництва та охорона праці на виробництві. Зберігання і підготовка сировини.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Аналіз часткової заміни натрiй-хлору на калiй-хлор при виробництві розсільного сиру бринзи з овечого молока та вплив заміни на вміст вільних амінокислот. Дослідження i характеристика вмісту вільних амінокислот продукту та встановлення їх зростання.
статья, добавлен 27.07.2016Дослідження впливу технологічних параметрів та домішкових сполук шламу на процес сульфатнокислотного вилуження мангану. Пропонування технології очищення манганвмісного розчину від домішок. Розробка технології утилізації шламу після вилучення мангану.
автореферат, добавлен 26.08.2015Сучасний стан комплексної переробки яблучної сировини. Вибір найбільш ефективних електротехнологій обробки рослинної тканини. Розробка комплексної переробки яблучної сировини шляхом застосування електротехнологічних процесів імпульсного електроплазмолізу.
автореферат, добавлен 27.07.2014Характеристики, властивості та технології приготування водовугільного палива. Розвиток світових досліджень з використання водовугільного палива, сучасні можливості його використання в Україні. Переваги та особливості використання альтернативного палива.
курсовая работа, добавлен 10.04.2018Доцільність використання відходів виробництва волокнистих плит мокрим способом в якості наповнювача клейових композицій для виготовлення фанери. Дослідження властивостей карбамідоформальдегідних клеїв за різної кількості наповнювача та затверджувача.
статья, добавлен 18.02.2016Техніко-економічне обґрунтування та визначення виробничої програми підприємства. Характеристика та призначення м’ясо-рибного цеху, режим роботи. Лінії обробки окремих видів сировини, розрахунок кількості відходів і напівфабрикатів. Заходи з охорони праці.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015Напрямки використання відходів виробництв та побічних продуктів при отриманні в’яжучих речовин. Оптимальні значення складу комплексної активної мінеральної добавки до бетону: золи-винос, червоного шламу. Використання в якості АМД відходів промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018- 119. Масообмін при хімічному розкладі фосфатної сировини у виробництві екстракційної фосфорної кислоти
Вплив газової фази та дисперсності фосфатів на кінетику їх розкладу. Побудова математичної моделі азотнокислотного та сірчано-кислотного процесів розкладу фосфатів та перевірка їх на адекватності. Схема комплексної переробки українських фосфоритів.
автореферат, добавлен 18.11.2013 Боротьба з забрудненням атмосферного повітря. Забезпечення екологічної безпеки промислових об’єктів. Розробка установки для видалення композитних забруднень при виробництві органічних добрив. Аналіз залежності витрат води та кількості конденсату від часу.
статья, добавлен 18.06.2021Хімічний склад і харчова цінність сировини, утилізація відходів. Мікробіологічний контроль виробництва консервів. Вимоги до якості готової продукції, стандарти. Рух сировини і матеріалів за технологічними процесами. Технологічна схема виробництва.
курсовая работа, добавлен 06.05.2020Характеристика та види харчових кислот: лимонна, оцтова, винна, аскорбінова, сорбінова. Концентрати і композиції для виробництва безалкогольних напоїв та особливості їх використання. Використання молочної кислоти та монокальційфосфату у виробництві пива.
реферат, добавлен 14.07.2016Засоби відмірювання заданої кількості матеріалу з необхідною точністю. Дозування реагентів стічних вод в біотехнологічному виробництві. Характеристики та класифікація дозаторів. Вимоги до дозування у фармацевтичній та мікробіологічній промисловості.
реферат, добавлен 25.10.2016Визначення основних проблем хлібопекарської промисловості. Особливості зберігання основної та додаткової сировини на хлібопекарському підприємстві. Підготовка сировини до виробництва. Технологічна схема приготування батона нарізного, хліба та калача.
отчет по практике, добавлен 07.03.2018Аналіз процесу зневоднення осадів міських стічних вод на мулових майданчиках. Математична модель зневоднення осадів на заболочених мулових майданчиках, яка враховує кольматацію навколофільтрового простору і дію технічних засобів з системою вакуумування.
автореферат, добавлен 20.07.2015