Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов и требований МС ИСО 22000:2005. Этапы продуктовой цепи: опасности и точки контроля
Реализация проектов по внедрению систем управления рисками на предприятиях пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с требованиями ISO 22000:2005. Обеспечение безопасности пищевой продукции, предотвращение попадания в нее контаминантов.
Подобные документы
Проблемы внедрения риск-менеджмента в России, стандартизация управления рисками. Принципы становления профессии риск-менеджера. Ключевые принципы и этапы управления финансовыми рисками, их классификация с точки зрения внешних и внутренних факторов.
статья, добавлен 17.07.2018Анализ понятия и стандартов корпоративной системы управления рисками, а также определение ее компонентов. Пример оценки зрелости предприятия в области управления рисками. Разработка рекомендаций по внедрению корпоративной системы управления рисками.
дипломная работа, добавлен 03.07.2017Методические основы управления рисками. Опасности в системе менеджмента, понятие, определение, значение. Рассмотрение процесса управления рисками. Разработка и реализация программы по снижению опасностей. Особенности принятия решений в условиях риска.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Рассмотрение процессного подхода как принципа Всеобщего управления качеством. Входной контроль и приемка пищевых ингредиентов, добавок, пряностей и материалов на фирме. Рассмотрение особенностей реализации принципа "процессный поход" на "УралМясоМаш".
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Основные показатели социально-экономической деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Принцип действия системы менеджмента качества. Роль производственных ресурсов предприятия. Динамика и структура внеоборотных активов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Качество продукции – один из основных факторов успешной деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Обеспечение качества и управление качеством продукции. Создание систем качества на предприятиях, этапы работ и их краткая характеристика.
контрольная работа, добавлен 19.01.2009- 82. Оценка рисков
Основные этапы управления рисками. Выбор защитных мер и последующие этапы управления рисками. Расчет количественной оценки рисков с сопоставлением с заранее выбранными границами допустимости и расходами на реализацию новых регуляторов безопасности.
контрольная работа, добавлен 05.03.2011 Модели, методы и инструменты управления рисками проектов. Их понятие, основные черты, источники и классификация. Методы реагирования на рисковые ситуации. Построение и практическое применение байесовских сетей доверия. Иерархическая структура рисков.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Раскрытие сущности проблем методической разработки и практической реализации требований к системе менеджмента безопасности цепей поставок. Методы снижения издержек фирмы с помощью логистики и управления процессами участников, входящих в цепи поставки.
статья, добавлен 05.01.2021Теоретические аспекты процесса управления персоналом. Нормативно-методическое и технологическое обеспечение системы управления на основе методов моделирования. Характеристика деятельности и структура органа Министерства финансов Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 21.11.2013Обеспечение минимизации рисков коррупционного характера и осуществление эффективного управления и регулирования вопросов коррупции со стороны подразделений внутреннего контроля. Рассмотрение способов управления коррупционными рисками в организации.
статья, добавлен 08.12.2024Сущность процесса управления рисками и его этапы. Понятие и классификация рисков. Алгоритм управления рисками. Классификация методов управления рисками, особенности их выбора. Приемы снижения степени риска. Совершенствование технологии управления риском.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Тенденции развития систем управления качеством, особенности и принципы их построения. Стандартизация и сертификация продукции. Организация системы управления качеством на предприятии, разработанной на основе международных стандартов ISO серии 9000.
статья, добавлен 11.01.2017Изучение аспектов создания и функционирования комитета по управлению рисками в организациях топливно-энергетического комплекса Российской Федерации на основе анализа их функций и фундаментальных принципов. Выявление факторов, влияющих на их эффективность.
статья, добавлен 21.03.2023Характеристика структуры объектов транспортной безопасности с точки зрения комплексного подхода. Принципы управления безопасностью на транспорте. Современное состояние терминально-логистической технологии и ее развитие по различным регионам страны.
статья, добавлен 17.07.2018Разработка базового комплекса мероприятий, направленных на предотвращение, ликвидацию и минимизацию рисков и повышающих социально-экономическую эффективность инвестиционно-строительных проектов в регионе на основе государственно-частного партнерства.
автореферат, добавлен 01.07.2018Внедрение системы менеджмента качества в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Ключевые этапы внедрения СМК, их влияние на повышение качества продукции или услуг, снижение рисков и ошибок, обеспечение конкурентоспособности на рынке.
статья, добавлен 13.12.2024Принципы ранжирования рисков инвестиционных проектов по степени значимости. Механизм принятия управленческих решений по обеспечению систематизации процедуры анализа, управления рисками энергетических инвестиционных проектов и контроля их эффективности.
статья, добавлен 26.06.2018Выполнение проектов и новизна используемых технологий. Система внутреннего контроля и отношение менеджмента к риску. Влияние реализовавшегося риска на план менеджера. Основные этапы внедрения управления рисками. Характеристика видов риска предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.09.2010Проект – это временное предприятие, предназначенное для создания уникальных продуктов, услуг или результатов. Теоретические аспекты управления безопасностью в проекте. Понятие и особенности менеджмента проектной безопасности. Проблемы управления.
отчет по практике, добавлен 11.06.2021Сущность и понятие инвестиционных рисков - опасности потери инвестиций, неполучения от них полной отдачи, обесценения вложений. Методика оценки экономической эффективности инвестиционного проектирования. Реализация комплекса мер по управлению рисками.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Управление рисками цепей поставок. Переход на инновационную траекторию развития экономики в Российской Федерации. Исследование рисков при осуществлении международного обмена товарами, услугами и знаниями. Совершенствование логистической отрасли России.
статья, добавлен 27.05.2021Особенности формирования системы инновационного менеджмента. Разработка предложений по использованию системы льготной тарификации услуг естественных монополий для ресурсного обеспечения текущей инновационной активности предприятий пищевой промышленности.
автореферат, добавлен 14.07.2018Испытание продукции как один из видов контроля качества. Взаимосвязь испытания продукции и оценки систем управления качеством. Методы испытаний контроля качества продукции. Оценка систем управления качеством, экономическая эффективность новой системы.
контрольная работа, добавлен 20.03.2009Характерные особенности управления проектами в авиационной промышленности. Доля модернизированной производственной базы в общем ее объеме, обеспечивающей выпуск авиационной продукции. Проблемы развития авиационной промышленности Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017