Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения
Разработка антиоксидантных комплексов для их использования в рецептурах биологически активных добавок и косметических средств, способных защитить организм от всех типов свободных радикалов. Технология получения стабильных гелевых липосомальных продуктов.
Подобные документы
Биотехнологические, физико-химические закономерности получения ферментативного гидролиза молочных белков с различным фракционным составом. Разработка нормативной технологии специализированных продуктов. Принципиальная технологическая схема получения ФГМБ.
автореферат, добавлен 15.02.2018Характеристика развития теории квалиметрии применительно к комплексной оценке качества пищевых добавок. Формализация и структурирование понятия технологического качества пищевых добавок. Анализ технологических функций пищевых красителей и консервантов.
диссертация, добавлен 22.01.2016Рассмотрение натуральных душистых веществ растительного и животного происхождения. Химические процессы получения синтетических душистых веществ. Оценка показателей безопасности парфюмерно-косметических товаров. Основные свойства косметических товаров.
презентация, добавлен 18.11.2020Возможность использования соевых лецитинов для получения липосом – наноконтейнеров ферментных препаратов. Оптимальные условия образования фосфолипидных везикул и ввода в них ферментов. Методика получения липосомальных форм ферментных препаратов.
статья, добавлен 30.01.2017Анализ изучения коллоидного раствора. Применение дезинфицирующих и консервирующих веществ для приготовления косметических гелей. Использование парафинового масла, антиоксидантов и растворителей в косметике. Асептика и контроль качества на производстве.
контрольная работа, добавлен 14.12.2015Современные способы использования искусственных волос при моделировании подиумной прически. Обоснование выбора косметических средств, материалов, инструментов, приспособлений и их выбор для моделирования прически. Технологические этапы выполнения макияжа.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Аскорбиновая кислота и её производные. Характеристика методов применения веществ (добавок), повышающих влагоудерживающую способность мяса, улучшающих вкус продуктов, используемых в качестве дополнительных источников белка, тормозящих окисление жира.
реферат, добавлен 03.12.2014Конструктивные особенности ферментеров для аэробного культивирования микроорганизмов глубинным способом. Характеристика мешалок, устанавливаемых в аппаратах с механическим перемешиванием. Описание аэрирующих устройств биореакторов различных типов.
контрольная работа, добавлен 10.10.2017Использование метода экстракции биологически-активных веществ из растительного сырья с помощью жидких экстрагентов для производства галеновых препаратов в фармацевтической промышленности. Снижение вымывания балластных веществ, образование застойных зон.
статья, добавлен 26.02.2017Исследование наночастиц, полученных из лекарственных растений с помощью растворов солей металлов. Использование биологически активных веществ в качестве ингредиента при производстве пищевых продуктов. Приготовление спиртового экстракта из топинамбура.
статья, добавлен 17.02.2019Принцип действия электропривода шибера добавок в доменной печи, основные требования к данному механизму. Разработка проекта преобразования исходной релейно-контактной схемы управления шибером добавок в схему на бесконтактных логических элементах.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Анализ вопроса получения активных углей (АУ) из отходов хлопчатника (Gossypium) путем пиролиза биомассы хлопчатника при 500-800оС. Химико-технологические свойства продуктов, образующихся в процессе пиролиза. Сорбционные свойства полученных карбонизатов.
статья, добавлен 25.07.2018Технология получения пищевых ингредиентов и добавок на основе пырея ползучего и татарника колючего. Исследование химического состава и органолептических характеристик полученных добавок, установление оптимальных дозировок их внесения в пищевые продукты.
автореферат, добавлен 14.07.2018Влияние комплексных добавок на структурообразование глинистых суспензий. Обзор зависимости критической концентрации структурообразования суспензий от концентрации добавок. Возможности применения добавок для повышения подвижности глинистой суспензии.
статья, добавлен 10.05.2018Технология применения дикорастущего сырья Сибирского региона в производстве молочных и молокосодержащих продуктов. Способы подготовки и переработки сырья. Пищевая ценность новых видов молочных продуктов. Изменение свойств молочных продуктов при хранении.
автореферат, добавлен 30.01.2018Рассмотрение проблемы применения в технологии пресервов добавок, ускоряющих процесс созревания. Изучение отношения потребителей к применению при производстве соленого полуфабриката вкусоароматических добавок. Сравнительный анализ состава созревателей.
статья, добавлен 23.06.2018Сырьё и основные направления получения антибиотиков. Использование микробиологического синтеза при производстве галеновых и новогаленовых препаратов. Свойства биологически активных веществ. Способы экстрагирования растительного и органического материала.
презентация, добавлен 01.12.2022Химический состав сырья и закономерности его изменения, связанные с внутривидовой изменчивостью, местом произрастания и фазой роста растения. Изучение влияния технологических факторов на выход и состав экстрактивных веществ из вегетативной части тополя.
автореферат, добавлен 13.02.2018Снижение содержания в дымовых газах промышленных предприятий выбросов оксидов. Создание принципиально новых добавок, не содержащих благородных металлов, к катализаторам крекинга. Анализ состава, активности и эффективности добавок при сжигании кокса.
статья, добавлен 02.02.2019Оценка массовой доли активных минеральных добавок в цементах. Предел прочности цементно-песчаного раствора при изгибе и сжатии. Технологическая схема производства цемента разными способами. Расчет состава сырьевой смеси для производства цемента.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Описания веществ, придающих стенкам пор и капилляров в бетоне водоотталкивающих свойств. Исследование механизма действия гидрофобизирующих добавок. Характеристика свойств добавок зарубежных и отечественных производителей. Рекомендуемая дозировка добавок.
реферат, добавлен 26.11.2014Описание внешнего вида и условий выращивания растения амарант. Характеристика семян, наличие биологически активных компонентов, положительно влияющих на здоровье человека. Воздействие семян амаранта на свойства хлеба из пшеничной муки высшего сорта.
статья, добавлен 05.12.2018Применение сепарационного оборудования в химическом производстве биологически активных веществ. Воздушно-проходные и циркуляционные сепараторы. Типы фильтров, центрифуг и перегородок, их конструкция. Определение поверхности и скорости фильтрования.
курсовая работа, добавлен 02.04.2019Влияние добавок на внешний вид молочных продуктов. Использование стабилизирующих добавок растительного и животного происхождения в пищевой промышленности. Свойства, функции загустителей и гелеобразователей. Технологические свойства белковых элементов.
реферат, добавлен 16.02.2014Наведення результатів дослідження впливу нетрадиційних добавок рослинного походження на окиснення харчових жирів, які використовуються у кондитерському та хлібопекарному виробництві. Доведення антиоксидантної активності нетрадиційних добавок в хлібі.
статья, добавлен 25.02.2016