Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска
Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
Подобные документы
Кондитерская продукция как сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Основные тенденции развития рынка нижнего белья, характеристика конкурентов, сегментация рынка по демографическим признакам. Особенности маркетингового исследования потребительских предпочтений в области женской одежды и отношения к бренду "Velmont".
дипломная работа, добавлен 27.05.2013Характеристика и принципы классификации холодильников, анализ российского рынка. Формирование ассортимента, требования и показатели качества холодильных приборов. Исследование количества продаж определенных торговых марок и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Состояние потребительского рынка нектаров. Дефекты и средства фальсификации. Анализ показателей ассортимента нектаров с мякотью в розничной торговой сети. Структура ассортимента в денежном и натуральном выражении. Органолептическая оценка качества.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Современный зарубежный и передовой опыт по повышению качества и совершенствованию ассортимента кофе. Анализ ассортимента и качества кофе, реализуемого в ОАО "Серпантина" г. Рогачев. Анализ маркировок, упаковок и органолептических показателей продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Товароведческий анализ рыбных консервов на рынке России, оценка ассортимента и характеристика потребительских свойств. Определение качества рыбных консервов, органолептические показатели, особенности упаковки, маркировки и условий хранения товара.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Технико-экономическое исследование предприятия. Анализ конкурентоспособности реализуемой продукции. Изучение особенностей потребительских предпочтений. Оценка структуры средств, выделяемых на продвижение товара. Трендовая модель затрат предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Влияние различных индивидуальных стилей на потребительские предпочтения. Характеристики покупателей и потребительских предпочтений. Индивидуализация личности, факторы, формирующие стиль. Взаимосвязь личности и ее потребностей, мотивов и интересов.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Объекты мелкорозничной торговли и основные требования предъявляемые к ним, анализ потребительских предпочтений, значение товарного ассортимента и методы обслуживания покупателей. Пути повышения эффективности функционирования мелкорозничной торговой сети.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Сущность и назначение тары и упаковки как защиты продукции от повреждений. Роль потребительской привлекательности товара для его продажи. Методы сбыта произведенной продукции. Пути повышения конкурентоспособности ассортимента за счет тары и упаковки.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Потребительские свойства кухонной мебели, характеристика и классификация представленного на современном рынке ассортимента. Сырье и технология производства продукции данной сферы. Принципы оценки качества кухонной мебели, используемые параметры.
курсовая работа, добавлен 29.11.2016Проведение маркетинговых исследований для определения потребительских предпочтений в отношении макаронных изделий быстрого приготовления. Анализ влияния добавок модифицированного крахмала на количество липидов, поглощаемых макаронами при обжаривании.
автореферат, добавлен 12.08.2018Маркетинговые исследования потребительских предпочтений на рынке сельскохозяйственной продукции в отделе науки и инновации КрасГАУ. План и технология маркетингового исследования рынка сельскохозяйственной продукции. Результаты маркетингового исследования.
отчет по практике, добавлен 11.05.2022Пищевая ценность растворимого кофе. Характеристика его типов. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продукта. Органолептическая оценка качества растворимого сублимированного кофе, реализуемого в магазине. Рекомендации по улучшению его ассортимента.
курсовая работа, добавлен 17.12.2021История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Классификация и характеристика ассортимента мучных кондитерских изделий. Анализ торгового ассортимента мучных кондитерских изделий магазина "Магнит", органолептическая оценка их качества.
курсовая работа, добавлен 04.05.2017Классификация и ассортимент питьевого молока, его химический состав и пищевая ценность. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продукта, его дефекты и пороки. Ассортимент питьевого молока и оценка потребительских предпочтений жителей г. Курска.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014- 117. Анализ потребительских свойств и пищевой ценности продуктов переработки молока на примере йогуртов
Ассортиментная и пищевая характеристика йогуртов. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества данного вида продукции. Методы расчета интегрального скора. Виды товарной информации, используемые для распознания молочнокислых продуктов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014 Маркетинговое исследование рынка сбыта строительно-отделочной продукции (СОП) Томска. Изучение потребительских предпочтений. Конкурентные преимущества предприятий торговли, реализующих СОП. Анализ сбытовой политики посредством маркетинговых коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 26.01.2018Исследование и анализ особенностей органолептической и физико-химической оценки качества губных помад. Изучение основных потребительских предпочтений потенциальных покупателей губной помады. Ознакомление с товароведной характеристикой губной помады.
контрольная работа, добавлен 28.01.2017Маркетинговое исследование чайного рынка Казахстана, соотношение продаж представленного марочного ассортимента и анализ потребительских предпочтений. Социально-демографический профиль покупателей чая и методы контроля качества в розничных магазинах.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Изучение основных факторов сегментации рынка по группам потребителей. Параметры оценки рынка по продукту: цена, каналы сбыта, технические характеристики. Система потребительских предпочтений. Виды целевого маркетинга и определение рыночных стратегий.
лекция, добавлен 14.12.2019Теоретические основы маркетинговых исследований, разносторонность маркетинговой деятельности и рыночные процессы. Исследование потребительских предпочтений и определение емкости рынка, основной спрос продукции в регионах, в магазинах и на рынках.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Исследование новых направлений использования маркетинговых инструментов, характерных для эпохи цифровизации экономики. Особенности применения онлайн-маркетинга в сфере электронной коммерции, выявление специфики потребительских предпочтений поколения Z.
статья, добавлен 22.09.2021Изучение ассортимента и потребительских свойств постельного белья путем анализа видового и размерного ассортимента постельного белья и свойств, которые проявляются при эксплуатации постельного белья и маркировки, упаковки и условий хранения.
курсовая работа, добавлен 31.01.2010Проведение товароведной характеристики и оценки качества плодов киви и граната, реализуемых в ТОО "Санерака". Установление соответствия качественных и санитарно-гигиенических показателей требованиям НТД. Опрос респондентов на предмет предпочтений.
статья, добавлен 25.08.2020