Определение кислотности и сахаристости яблочного сока
Изучение состава яблочного сока и механизм его влияния на организм. Частота употребления и популярность соков среди учащихся школы. Особенности определения кислотности и сахаристости, доли сухого вещества в яблочном соке различных торговых марок.
Подобные документы
Химический состав и пищевая ценность свеклы. Ботанические сорта и кольцевое строение корнеплодов. Допуск к реализации. Требования к качеству, потребительские свойства и процессы, происходящие при хранении свеклы. Определение кислотности плодов и овощей.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Особенности существующей системы распределения и значения предприятий оптовой торговли. Современное состояние и тенденции развития российского рынка канцелярских товаров и офисной техники. Влияние марок на коммерческие результаты деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Изучение порядка проведения органолептической и физико-химической экспертизы качества мандаринов и лимонов, реализуемых в торговой сети. Определение содержания кислотности, сахара, внешнего вида, консистенции, вкуса, запаха, зрелости цитрусовых плодов.
статья, добавлен 20.09.2018Сущность понятия торговой марки, определение продавца или производителя товара с ее помощью. Особенности создания индивидуальности марки, ведение ее рекламной компании. Управление портфелем торговых марок, уровни лояльности потребителей по Д. Аакеру.
реферат, добавлен 15.04.2015Определение и виды торговых марок, происхождение и источники их добавленной стоимости. Характеристики "сильной" торговой марки, особенности ее создания и развития. Стратегия позиционирования и индивидуальность ТМ. Экономический эффект торговой марки.
контрольная работа, добавлен 09.01.2015Использование словесных и изобразительных товарных марок предприятиями. Применение лозунгов, слоганов и эмблем компаниями для привлечения клиентов. Анализ звуковых торговых знаков. Создание объемных обозначений парфюмерно-косметическими организациями.
презентация, добавлен 25.03.2017Классификация по различным признакам и ассортимент соков, распространенных на современном российском рынке. Факторы, определяющие качество данной продукции, правила ее хранения и продажи. Оценка дальнейших перспектив развития рынка соков в России.
реферат, добавлен 02.06.2012Изучение особенностей работы дискаунтера. Анализ ассортимента собственных торговых марок конкретных магазинов с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей в городе Киров. Рассмотрение основных принципов доходности сети дискаунтеров.
статья, добавлен 14.04.2016Технологическая схема производства ряженки, подбор и требования к сырью. Методы контроля производства и показатели его качества. Определение и параметры контроля качества готовой продукции: анализ содержания жира, влаги и кислотности в процентах.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Изучение истории и структуры компании Сандора. Описание ассортимента соков и соковой продукции на рынке Украины. Разработка анкеты и метода анкетирования респондентов. Анализ результатов маркетингового исследования, полученных статистическими методами.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Определение и виды торговых марок, характеристика "сильной" торговой марки и особенности ее создания и развития. Как успешная марка, увеличивая ценность продукта в глазах потребителей, способствует росту значимых для акционеров активов и денежных средств.
контрольная работа, добавлен 21.05.2010Определения дифференциации товара, ее основные цели, стратегия и направления. Этапы и способы оценки ее эффективности на рынке по числу торговых марок и объему расходов фирм на рекламу. Возможные источники уникальности предприятия и его продукции.
контрольная работа, добавлен 07.12.2014Классификация торговых услуг. Требования к качеству торговых услуг. Услуги оптовой и розничной торговли. Особенности поведения потребителей разных видов услуг в торговле. Особенности маркетинговых мероприятий и товарной политики торговых организаций.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Определение и виды торговых марок. Основные требования к торговым маркам. Основные этапы создания упаковки. Создание и развитие брэнда Хлебный Дом "Злаков". Особенности использования упаковки на потребительском рынке. Роль упаковки в продвижении брэнда.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Особенности формирования ассортимента чая, характеристика каждого вида. Исследование ассортимента чая магазина ООО "Хорунжий". Понятие конкурентоспособности товаров. Изучение покупательского спроса путем анализа объема продаж и опроса потребителей.
дипломная работа, добавлен 05.12.2014Основные понятия мерчендайзинга. Основы и правила выкладки товаров в розничных торговых точках. Цели использования выкладки для различных товаров. Общие обязательных правил, используемых в мерчандайзинге, а также наиболее слабые места размещения.
реферат, добавлен 18.02.2016Идеи и подходы концепций маркетинга, в частности событийного маркетинга, и его влияния на развитие инфраструктуры регионов РФ. Комплекс мероприятий, направленных на продвижение торговых марок с помощью запоминающихся событий: концертов, фестивалей.
статья, добавлен 11.03.2019Цели, задачи и основные определения маркетинговых исследований. Выявление, характеристика объекта и предмета исследования. Формирование рабочей гипотезы, программы и плана. Выбор методов проведения и реализации. Сбор, обработка и анализ информации.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Изучение товарной характеристики сырной продукции. Рассмотрение истории развития сырной отрасли. Определение особенностей и влияния на организм человека сыра. Оценка потребительских свойств разных производителей. Органолептические показатели качества.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Классификация и ассортимент соков, основные показатели их качества. Органолептическая оценка соков прямого отжима, нектаров, напитков. Физико-химическая оценка качества фруктовых и овощных напитков. Изменение качества соков при хранении, их фальсификация.
реферат, добавлен 24.09.2015Основные дефекты чая при нарушении процессов производства. Расчет водорастворимых экстрактивных веществ методом высушивания. Вкусо-ароматические признаки кофе. Анализ ассортимента классических пряностей. Органолептические показатели томатного сока.
учебное пособие, добавлен 09.04.2014Ознакомление с основными физическими и химическими свойствами. Рассмотрение методов получение амилопектинового и высокоамилозного крахмала. Анализ изменения вязкости в процессе клейстеризации крахмальной суспензии. Расчет ее кислотности и влажности.
курсовая работа, добавлен 12.03.2017Организация производства товарного бетона различных марок. Применение бетона в современном строительстве, сырье природного происхождения для производства. Создание бетонного завода, получение прибыли и завоевание доли рынка товарного бетона г. Улан-Удэ.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Понятие социально-психологического воздействия, его формы и типы. Его использование для улучшения эффективности рекламы: ощущение и восприятие, внимание и память, эмоции и юмор. Анализ психологической эффективности рекламных роликов сока "Моя семья".
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Теоретические основы организации электронных аукционов России, принципы создания торговых площадок. Подача документов и порядок получения аккредитации на электронных торговых площадках. Особенности составления заявки и главные этапы проведения торгов.
презентация, добавлен 01.04.2016