Амарант – культура будущего
Многовековая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
Подобные документы
Сфера применения амаранта и продуктов из него в лечении множества болезней и как мощного иммуностимулятора. Несколько оригинальных рецептов настойки из зелени амаранта и применении его муки в кулинарии - приготовление каши, фрикаделек и печенья.
статья, добавлен 30.09.2016- 77. Амарантовая мука
Высокое содержание в муке из амаранта витаминов обуславливает ее общеукрепляющее воздействие на организм и при регулярном ее использовании укрепляется иммунная система человека, снижается риск возникновения опухолей и развития воспалительных процессов.
статья, добавлен 31.10.2016 Фитотерапевтические свойства амаранта в излечении таких заболеваний, как истощение, ожирение, анемия, атеросклероз, аденома предстательной железы, геморрой, сердечно-сосудистые поражения, нарушения функций печени и почек и оздоровлении всего организма.
статья, добавлен 00.00.0000Значение белков, жиров и углеводов в питании человека. Основное назначение белков пищи, обеспечивающих организм пластическим материалом. Роль минеральных веществ и витаминов в жизнедеятельности организма, проявление их недостатка или отсутствия в еде.
контрольная работа, добавлен 19.02.2016Фитотерапевтические свойства амаранта в излечении таких заболеваний, как истощение, ожирение, анемия, атеросклероз, аденома предстательной железы, геморрой, сердечно-сосудистые поражения, нарушения функций печени и почек и оздоровлении всего организма.
статья, добавлен 29.10.2016Фитотерапевтические свойства амаранта в излечении таких заболеваний, как истощение, ожирение, анемия, атеросклероз, аденома предстательной железы, геморрой, сердечно-сосудистые поражения, нарушения функций печени и почек и оздоровлении всего организма.
статья, добавлен 29.10.2016Высокое содержание в муке из амаранта витаминов обуславливает ее общеукрепляющее воздействие на организм и при регулярном ее использовании укрепляется иммунная система человека, снижается риск возникновения опухолей и развития воспалительных процессов.
статья, добавлен 31.10.2016Уникальный химический состав амаранта как определяющее условие безграничности его применения в качестве лечебного средства. Возможности применения сквалена в составе продуктов из амаранта в лечении множества болезней, особенно онкологических.
статья, добавлен 28.10.2016Значение жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Стадии эмоционального стресса и вредные привычки. Процедуры закаливания и гимнастические упражнения.
реферат, добавлен 27.12.2011Виды низкомолекулярных органических соединений, необходимых в малых количествах для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. История открытия витаминов. Краткий перечень заболеваний, возникающих в результате дефицита витаминов.
презентация, добавлен 07.06.2015Фитотерапевтические свойства амаранта в излечении таких заболеваний, как истощение, ожирение, анемия, атеросклероз, аденома предстательной железы, геморрой, сердечно-сосудистые поражения, нарушения функций печени и почек и оздоровлении всего организма.
статья, добавлен 28.10.2016История открытия витаминов, их классификация, представители и значение. Содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов в продуктах питания. Суточная потребность организма в аскорбиновой и фолиевой кислоте, рибофлавине и цианокобальтамине.
презентация, добавлен 06.12.2011Популяризация научных сведений о пользе и вреде здоровью приема синтетических витаминов. Значение синтетических препаратов в питании человека. Неправильный прием как главная причина отрицательного влияния синтетических витаминов на здоровье человека.
статья, добавлен 15.02.2019- 89. Масло амаранта
Амарантовое масло как известный источник сквалена, который повышает силы иммунной системы в несколько раз, обеспечивая тем самым устойчивость организма к различным заболеваниям, входит в состав клеток кожи, защищает от радиации, превращаясь в витамин Д.
статья, добавлен 28.10.2016 Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Принципы построения пищевого рациона и режима питания. Пища и болезни: аллергия, мигрень, инфекция.
реферат, добавлен 25.12.2010Рассмотрение понятия витаминов, как средства общей первичной профилактики болезней, повышения работоспособности, замедления процессов старения. Изучение степеней необеспеченности организма витаминами. Анализ водорастворимых и жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 18.05.2015Рецепты приготовления блюд из амаранта (закусок, салатов, супов, вторых блюд и выпечки) для людей, обладающих повышенной чувствительностью к зерновым из-за отсутствия у них ферментов, гидролизующих глютелин, и поэтому нуждающихся в аглютелиновой диете.
статья, добавлен 11.11.2016Амарантовое масло как известный источник сквалена, который повышает силы иммунной системы в несколько раз, обеспечивая тем самым устойчивость организма к различным заболеваниям, входит в состав клеток кожи, защищает от радиации, превращаясь в витамин Д.
статья, добавлен 28.10.2016- 94. Витаминные препараты, назначаемые при повышенной нагрузке, стрессе, беременности, лучевой болезни
Характеристика витаминов как веществ, которые принимают участие в обмене веществ, играют защитную роль и регулируют жизнедеятельность организма. Определение перечня витаминов, прописываемых при стрессах. Оценка витаминов и минералов в организме матери.
реферат, добавлен 21.09.2016 Амарант как перспективное растение для получения и использования амарантовой муки, белка, крахмала в пищевой индустрии, возможности создания на основе амаранта новых продуктов с улучшенными свойствами, лечебного, детского и диетического питания.
статья, добавлен 01.11.2016Анализ содержания в амаранте биологически активных веществ, в том числе обладающих антиоксидантной активностью, и использование этих свойств для фармакологической и пищевой промышленности при получении продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.
статья, добавлен 21.12.2016Применение амаранта при нормализации функционирования репродуктивной системы человека; регенерации клеток; улучшении состояния кожного покрова, повышение его эластичности и упругости; снижении веса при ожирении; лечении онкологических заболеваний.
статья, добавлен 29.10.2016Амарант - уникальное растение с невероятной легендой, полезные свойства которого ставят его в ряд самых полезных лекарственных растений. Возможности применения продуктов из амаранта (масла, чая, муки и крупы) в медицине, кулинарии и косметологии.
статья, добавлен 11.11.2016Уникальный химический состав амаранта как определяющее условие безграничности его применения в качестве лечебного средства. Возможности применения сквалена в составе продуктов из амаранта в лечении множества болезней, особенно онкологических.
статья, добавлен 29.10.2016- 100. Неувядающий цветок
Ценность амаранта как полезного растительного пищевого продукта, богатого витаминами, минеральными солями, жирами, углеводами, белками и рядом биологически-активных веществ, оказывающих противораковое и общее исцеляющее влияние на организм человека.
статья, добавлен 20.09.2016