Биотехническое производство
Стадии биотехнологического производства, технология приготовления питательных сред для биосинтеза. Получение засевной дозы и устройство ферментера. Методы тонкой очистки веществ: виды хроматографии, двумерный электрофорез, ультрацентрифугирование и др.
Подобные документы
Классификация устройств для очистки воздуха от пыли. Виды воздушных фильтров. Пылеуловители для очистки выбросов в атмосферу. Расчет размеров аппарата, потери давления и гидравлического сопротивления. Эффективность очистки пыли в вихревом пылеуловителе.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011Стадии развития и методы культивирования микроорганизмов. Понятие производственной инфекции и дезинфекции. Основное сырье бродильных производств. Технология производства этилового спирта, вина. Технология производства хлебопекарных дрожжей, кваса.
реферат, добавлен 02.04.2016Сущность технологического процесса и способы производства керамзита. Получение керамзита из техногенных отходов металлургии и теплоэлектростанций. Технология изготовления эффективных огнеупорных футеровочных материалов на основе отходов производства.
курсовая работа, добавлен 14.10.2011Разделение и идентифицирование смеси окрашенных веществ методом тонкослойной хроматографии на закрепленном слое сорбента, оценка разделения, расчет Rf. Распределение разделяемых веществ между сорбирующим слоем и протекающими через него элюентами.
лабораторная работа, добавлен 14.04.2022Современный уровень производства хлеба. Процесс закваски, опары и приготовления теста. Основное и дополнительное сырье. Показатели качества готовой продукции хлебобулочных изделий. Определение пищевой ценности хлеба. Подбор и компоновка оборудования.
курсовая работа, добавлен 14.02.2013Виды изделий, производственный и технологический процессы. Типы и методы производства, машиностроение. Виды заготовок и основные методы их получения. Профильное волочение, объемная и листовая штамповка, свободная ковка, получение заготовок литьем.
лекция, добавлен 19.10.2015Основные стадии производства макаронных изделий. Схема комплексно-механизированной поточной линии с сушилкой СПК-4Г-90. Автоматизированная поточная линия фирмы "Брайбанти" для производства коротких изделий. Устройство и принцип работы мукопросеивателя.
реферат, добавлен 26.12.2016Исследование истории формирования и развития предприятия пищевой промышленности ТОО "Темиршиков". Процесс подготовки сырья при производстве ржаного хлеба. Описание технологической схемы приготовления хлеба и хлебобулочных изделий на ТОО "Темиршиков".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Анализ фильтрования сточных вод через адсорбент. Суть соответствия процесса очистки нефтесодержащего стока на активированном алюмосиликатном высокодисперсном природном или искусственном материале, общим закономерностям динамики сорбции из жидких сред.
автореферат, добавлен 01.07.2018Составление ассортимента блюда или меню. Разработка документации и технологических схем приготовления блюд. Организации работы производства. Обеспечение охраны труда. Предложения по модернизации помещений, оборудования и повышению качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.09.2017Обоснование возможности получения качественного электродного пропиточного пека на основе низкопиролизованной смолы без применения стадии очистки последней фракции. Особенности формирования группового состава пека на основе низкопиролизованных смол.
статья, добавлен 08.08.2013Исследование принципов технического оснащения микробиологических производств, методов культивирования микроорганизмов. Характеристика подготовки стерильного сжатого воздуха и очистки отработанного воздуха. Анализ выделения конечных продуктов ферментации.
реферат, добавлен 29.10.2011Конструкция и рабочие характеристики шин различного назначения. Требования к резинам, каучукам и другим материалам для их производства. Технология производства полуфабрикатов для автомобильных шин. Аппаратурное оформление приготовления резиновых смесей.
учебное пособие, добавлен 18.11.2015Способы приготовления теста из пшеничной муки. Особенности проведения расчета унифицированной и производственной рецептур. Технохимический контроль производства. Характеристика особенностей технологической схемы приготовления хлеба гражданского.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Технологические этапы производства безалкогольных напитков. Производство сахарного сиропа. Технологии приготовления колера и купажного сиропа. Процесс розлива безалкогольных напитков. Формирование пакетов готовой продукции с помощью паллетайзера.
реферат, добавлен 03.08.2014Основные методы очистки воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения. Осаждение взвешенных веществ. Процесс укрупнения мельчайших коллоидных и взвешенных частиц, происходящий вследствие их взаимного слипания под действием сил молекулярного притяжения.
реферат, добавлен 19.12.2013Разработка схемы комбинированной биохимически-адсорбционной очистки сточных вод от фенолов и роданидов. Выбор сорбента с учетом специфики коксохимического производства. Определение термодинамических и ионообменных характеристик алюмосиликатных материалов.
автореферат, добавлен 14.12.2017- 68. Неионогенные ПАВ
Методы синтеза неионогенных и амфолитных поверхностно активных веществ. Получение компонентов ПАВ: силикатов, химических и оптических отбеливателей, полифосфатов, карбоната, гидрокарбоната и сульфата натрия. Устройство реактора для оксиэтилирования.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010 Крахмал - запасное питательное вещество, природный полимер. Общие сведения о крахмалопродуктах. Технология производства картофельного крахмала. Модифицированные крахмалы. Производство кукурузного и тапиокового крахмала. Глюкоза - гидролиз крахмала.
реферат, добавлен 03.02.2009Свойства этилового спирта и сырья. Характеристика технологических процессов по стадиям производства. Химические основы и принципы переработки сырья (полуфабрикатов) на стадии осахаривания. Физическая модель и кинетические закономерности его протекания.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Особенности потребления готового продукта. Характеристика комплексов оборудования. Стадии технологического процесса производства жареного и растворимого кофе. Устройство и принцип действия линии.
реферат, добавлен 10.04.2012Процесс нитрификации, его стадии и условия реализации. Сущность и принципы процесса денитрификации. Технология химического удаления фосфора и азота из сточных вод. Выбор технологической схемы очистки сточных вод, преимущества мембранных технологий.
реферат, добавлен 12.05.2016Общая технология производства кисломолочных продуктов. Приготовление бактериальных заквасок. Технологический процесс приготовления резервуарным и термостатным способом. Требования к готовой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям.
реферат, добавлен 13.05.2016Сухие молочные продукты. Характеристика ассортимента этого сегмента продуктов для детского питания, геродиетического питания. Технология приготовления, особенности применяемых технологий. Виды, достоинства и недостатки инстантных каш. Требования к сырью.
контрольная работа, добавлен 11.05.2013Технология приготовления хлеба, виды муки, используемые в хлебопечении. Разрыхлители теста, способы выпечки хлебобулочных изделий. Процессы формирования мякиша в тестовой заготовке. Производство сдобных сухарей. Переработка муки из зараженного зерна.
контрольная работа, добавлен 04.07.2023