Концепція когнітивного капіталізму і перспективи розвитку гостинності як креативної індустрії
Знайомство з трансформаційними процесами в сфері гостинності. Сутність поняття "когнітивний капіталізм". Розгляд особливостей виявлення типологічних характеристик гостинності як креативної індустрії. Етапи розвитку інформаційно-комунікаційних мереж.
Подобные документы
Низький рівень надання послуг та невідповідність українського туризму вимогам вітчизняного та іноземного споживача. Створення умов, при яких проявляється гостинність. Максимальна відповідність послуг, що надаються, вимогам споживачів і характеру вжитку.
статья, добавлен 10.05.2018Дослідження специфіки формування ринкової вартості гостинності та особливостей впливу на розвиток економіки. Послуга харчування, транспортна інфраструктура як одна з основних складових частин функціонування туристичної сфери. Значення реклами в туризмі.
статья, добавлен 23.05.2022Теоретичні аспекти формування ринкової вартості гостинності. Конкурентоспроможні орієнтації гостинності в країні. Концептуалізація філософії туризму як філософії творчості і креативності. Формування ринкової вартості послуг туризму в сучасній Україні.
статья, добавлен 06.10.2021Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Основні зміни у сучасній науковій концептуалізації поняття гостинності з урахуванням соціокультурно-зумовленої специфіки потреб клієнтів готельно-ресторанного та туристичного сервісу. Привернення уваги до вивчення транзакцій господаря та гостя.
статья, добавлен 21.05.2023Концептуалізація філософії туризму як філософії творчості і креативності у контексті формування конкурентоспроможних орієнтацій гостинності в сучасній Україні. Дослідження теоретичних та практичних аспектів формування ринкової вартості гостинності.
статья, добавлен 07.10.2021Сутність та специфіка державного регулювання та підтримки розвитку індустрії туризму. Формування державної політики розвитку індустрії туризму на основі стратегічного планування. Розробка принципів та напрямів його удосконалення на рівні регіону.
дипломная работа, добавлен 02.09.2014Визначення суті та ролі аюрведи. Дослідження аюрведичних послуг і підприємств гостинності, які надають їх у всьому світі. Обґрунтування актуальності впровадження їх на українські готельні підприємства як інноваційного продукту готельного господарства.
статья, добавлен 22.06.2021Інноваційні прикладні рекомендації щодо використання науково-дослідного потенціалу для сталого розвитку туристичної індустрії. Доцільність створення лабораторій нового типу для дослідження індустрії. Підвищення якості підготовки кадрів для індустрії.
статья, добавлен 13.10.2018Дослідження питань взаємопов'язаного розвитку готельно-ресторанного бізнесу та трудових ресурсів компаній сфери індустрії гостинності з позиції системно-синергетичного підходу. Аналіз трудових ресурсів в готельно-ресторанному бізнесі в Україні.
статья, добавлен 10.08.2022Мета наукової статті – проаналізувати основні перспективні напрямки розвитку фітнес-індустрії в Україні. У статті проаналізовано основні властивості притаманні послугам фітнес-індустрії. Проведено SWOT-аналіз конкурентоспроможності фітнес-клубів.
статья, добавлен 20.12.2023Дослідження життєвого шляху і професійної діяльності піонерів індустрії гостинності кінця ХІХ - першої половини ХХ століття - Ц. Рітца, В. Статлера і К. Хілтона. Характеристика діяльності готельєрів як вагомого фактору бізнес-взаємодії в даній сфері.
статья, добавлен 08.10.2018Розглядається вплив воєнного конфлікту на сферу гостинності, визначаються наслідки для підприємств даної галузі, а саме – фізичні втрати та руйнування об’єктів, зменшення туристичного потоку, зміни в попиті та пропозиції, вплив на мережу постачання.
статья, добавлен 01.03.2024Підвищення туристичної привабливості Сумського регіону за рахунок кулінарних брендів, що є актуальним питанням для зростання конкурентоздатності підприємств гостинності. Комплексний аналіз гастрономічного потенціалу окремих міст Сумської області.
статья, добавлен 02.07.2024Комплектування кадрів для підприємств сфери гостинності. Сучасні методи навчання нових співробітників. Атестація працівників у готельному бізнесі. Способи підвищення рівню професійної кваліфікації менеджерів. Формування навичок міжособистісної взаємодії.
реферат, добавлен 29.04.2015Система управління готельними підприємствами. Стан готельної сфери та його вплив на розвиток індустрії туризму. Принципи сучасної гостинності. Створення туристичних послуг. Рівень сервісного обслуговування клієнтів та вибір додаткових та супутніх послуг.
реферат, добавлен 19.03.2013Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Особливості розвитку туристичної індустрії, як галузі господарства. Факторний аналіз принципів розміщення підприємств, установ і організації туристичної індустрії. Об'єктивні системні функціональні, синергетичні, еволюційні та управлінські зв'язки.
доклад, добавлен 30.11.2014Підходи до розвитку тезаурусу туристичної індустрії в аспекті її державного регулювання. Обґрунтовання застосування ефективного механізму державного регулювання туристичної індустрії. Використання потенціалу туристично-рекреаційного комплексу України.
статья, добавлен 28.09.2016Аналіз сучасного стану та перспектив розвитку аспектів туристичної індустрії регіонів України. Дослідження проблем забезпечення стабільного розвитку регіональних підприємств туристичної індустрії з урахуванням реальних соціально- економічних умов.
статья, добавлен 11.01.2024Розвиток екопідприємства й індустрії гостинності в Україні. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності українських екоготелів. Порівняння рейтингів клієнтів готелів з екосертифікатом або без нього. Розробка маркетингової стратегії туристичних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Гастрономічні події, що мають значення для окремих закладів індустрії гостинності, для туристичної галузі в цілому та впливають на відвідувачів і організаторів та інших стейкхолдерів. Гастрономічні театри як інструмент для залучення і розважання туристів.
статья, добавлен 17.07.2023Готельна сфера України як частина світового готельного господарства. Аналіз тенденцій у світовій готельній індустрії. Поглиблення спеціалізації готельних закладів. Міжнародні готельні та ресторанні ланцюги. Стан готельної індустрії Сумської області.
реферат, добавлен 13.02.2015Готельне господарство як складова сфери обслуговування. Огляд індустрії гостинності високо розвинутих держав світу. Організація роботи служби прийому і розміщення. Функціональні обов’язки адміністратора, портьє, паспортиста. Методи оцінки персоналу.
отчет по практике, добавлен 09.08.2015- 100. Історія туризму
Загальне поняття та історія виникнення терміну "туризм". Основні чинники виникнення подорожей, а загалом і туризму в суспільстві. Формування перших закладів гостинності. Історичні етапи розвитку туристичних послуг. Туризм стародавнього світу, його центри.
курс лекций, добавлен 28.05.2012