Технология производства виноградных вин
Рассмотрение понятия о виноградном вине. Определение классификации и технологии производства виноградных вин. Анализ обработки виноматериалов осветляющими веществами. Методы обеспечения кондиционности вин. Обзор болезней, дефектов и недостатков вин.
Подобные документы
Анализ отечественного и зарубежного опыта метрологического обеспечения производства. Характеристика ЗАО "Светлана Электронприбор", его структура и направления деятельности. Разработка мероприятий по улучшению метрологического обеспечения производства.
реферат, добавлен 25.03.2014Описание свечи зажигания. Анализ условия работы головки цилиндра. Выбор материала для изготовления детали. Изучение технологии горячей объемной штамповки. Сифонная разливка и сортовая прокатка стали. Определение типа производства коленчатого вала.
дипломная работа, добавлен 01.12.2014Пути и закономерности развития технологических процессов. Виды технологий и их взаимосвязь с типами производства. Специализация и кооперирование производства, их экономическая эффективность. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства.
реферат, добавлен 23.12.2012Рассмотрение сферы применения, преимуществ и недостатков силикатного, керамического рядового и керамического облицовочного кирпича. Изучение технологии кирпичного производства: процесса сушки и обжига керамического кирпича и прессования силикатного.
реферат, добавлен 19.10.2014- 80. Валковая сталь
Рассмотрение требований к стали для изготовления валков. Характеристика причин и механизма разрушения их рабочей поверхности. Определение основных недостатков валков из низкофосфористого чугуна. Исследование особенностей технологии их производства.
реферат, добавлен 10.12.2018 Обзор трубопрокатного производства. Анализ известных технических решений. Ассортимент производства бесшовных труб. Методы технологических схем трубопроводного производства. Прокат труб на стенде "Пилигрим". Калибровка труб. Технологические проблемы.
курсовая работа, добавлен 06.06.2020Анализ конструкции детали, выбор материала заготовки и типа производства. Анализ технологичности детали, разработка маршрутной технологии. Расчет промежуточных припусков и размеров заготовки. Расчет режимов резания, определение необходимых норм времени.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Основы роботизации промышленного производства. Роторная технология обработки изделий. Автоматизированная переналадка при производстве изделий произвольной номенклатуры в пределах установленных диапазонов их характеристик. Поточные автоматические линии.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Рассмотрение сертификации как важнейшего элемента управления качеством продукции. Анализ новых достижений в технологии яичных продуктов. Органолептические показатели образцов порошка "Яичная продукция". Оценка экономической эффективности производства.
дипломная работа, добавлен 01.10.2015Изучение организации производства цемента на примере Шымкентского цементного завода. Краткое описание технологии производства, характеристика сырьевого цеха и материалов. Работа цехов обжига и помола, склады, сушильное отделение добавок, лаборатории.
реферат, добавлен 04.10.2010Показатели мясной продуктивности овец и методы их оценки. Динамика производства мяса по континентам мира. Характеристика волгоградской породы овец. Технология производства шерсти и баранины на овцеферме. Изучение сортового состава мяса и категорий туш.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Первичная обработка и хранение молока. Процесс пастеризации и стерилизации молочных продуктов. Очистка от механических примесей и нормализация молока. Рассмотрение технологии производства сливочного масла. Сепарирование молока и получение сливок.
реферат, добавлен 10.06.2015Технология производства металлических конструкций электродвигателя. Разработка процесса сборки корпуса двигателя роботизированной сваркой в среде защитных газов. Подбор оборудования для реализации предложенной технологии для использования на предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.06.2024Особенность технологий производства кваса, спирта и комбикормов. Главный анализ ассортимента классификации макаронных изделий. Основные способы получения растительного масла и использование его производственных отходов. Характеристика пива, как напитка.
реферат, добавлен 08.03.2015Рецептура свиных сарделек высшего сорта, технологическая схема их производства. Характеристика основного сырья для выработки колбасных изделий. Анализ недостатков и преимуществ естественных и искусственных оболочек. Контроль качества мясной продукции.
курсовая работа, добавлен 08.04.2011История хлеба, его пищевая и биологическая ценность для жизнедеятельности человека. Технология производства пшеничного хлеба, требования к сырью, нормативная документация. Жизненный цикл продукции. Управление входными и выходными потоками производства.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Общая характеристика каучука и его свойства. Методы обработки каучука и технология производства резины. Особенности изделий из твердой и мягкой резины. Обзор инновационных технологий получения каучука. Промышленное применение из изопреновых каучуков.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Виды изделий, типы и методы их производства. Виды заготовок и их получение. Базы, погрешность базирования и способы определения жесткости системы. Точность механической обработки изделий, качество поверхности и припуски на механическую обработку.
курс лекций, добавлен 23.12.2014Характеристика получаемой продукции и используемого сырья. Уровень технологии технологического процесса производства исследуемой продукции, анализ перспективных направлений его развития. Использование технологии ТИРУС и обоснование ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 01.01.2012Определение свойств выжимок тыквы, которые являются ценным сырьем для производства пищевой добавки. Ознакомление с особенностями предварительной обработки выжимок тыквы в электромагнитном поле. Анализ органолептических показателей качества добавки.
статья, добавлен 25.05.2017Разработка параметров интенсивной технологии выращивания и откорма скота, а также составление плана отелов, осеменений коров и телок, а также годовой оборот стада. Расчет валового производства говядины (в живой массе) и технология по заготовки кормов.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Изучение дефектов проката и заготовок сплава СрМ 92, используемого для производства монет "proof"-качества. Результаты металлографических и микрорентгеноспектральных исследований инородных включений в серебряном сплаве производства РГП "КМД НБ РК".
статья, добавлен 29.08.2013Изучение классификации, видов и сортов материалов для стульев, оборудования, на котором изготавливаются детали стула. Технология производства стульев из древесного массива. Выявление норм расхода материалов на стул, расчет производительности труда.
курсовая работа, добавлен 06.01.2022Обзор современных технологий производства специализированных безглютеновых продуктов. Обоснование технологических режимов. Требования к качеству безглютенового кулинарного изделия. Основные методы исследования показателей качества, безопасности сырья.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017Роль инновационного потенциала в развитии предприятия. Технология получения алюминия на ОАО "РУСАЛ Красноярск". Обоснование целесообразности совершенствования технологии производства анодной массы. Сравнение альтернативных технологий получения алюминия.
дипломная работа, добавлен 25.07.2012