Якість та інновації в управлінні розвитком підприємств готельного господарства
Дослідження інновацій в управлінні розвитком підприємств готельного господарства, що впливають на якість надання послуг споживачам. Поєднання використання стратегії обмеженого зростання, зростання і скорочення для різних підрозділів підприємств.
Подобные документы
Соціальні та економічні проблеми розвитку та ефективного використання кадрового потенціалу готельного господарства в умовах ринкової трансформації економіки. Нормативи чисельності персоналу готелів різних категорій та професійно-кваліфікаційних груп.
автореферат, добавлен 03.09.2013Дослідження особливостей застосування маркетингових підходів в управлінні персоналом на підприємствах готельного бізнесу. Розробка практичних рекомендацій щодо розвитку системи забезпечення персоналом готельних підприємств згідно з планом маркетингу.
статья, добавлен 26.12.2016Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Визначення та характеристика ролі обліково-аналітичної інформації у стратегічному управлінні підприємством. Розгляд матриці стратегії для закладів ресторанного господарства, що є вихідною умовою формування успішного обліково-аналітичного забезпечення.
статья, добавлен 29.09.2016Визначення ролі малих форм господарювання у розвитку агросфери та сільських територій. Розробка перспективних напрямів управління розвитком малих аграрних підприємств на основі стратегій зосередження, диференціації, кооперування та кластеризації.
статья, добавлен 18.03.2018Формалізація процесів надання послуг готелем "Централь" для удосконалення діяльності з управління якістю. Аналіз контингенту споживачів готельних послуг. Розроблення моделі системи складу служб готелю. Організація роботи відділу продажу та маркетингу.
статья, добавлен 19.02.2016Огляд сучасного стану господарювання готельного господарства. Ознайомлення з вимогами до зовнішнього вигляду, уніформи, особистої гігієни працівників готельного комплексу. Особливості роботи служби прийому і розміщення, персоналу поверхових служб.
отчет по практике, добавлен 07.12.2013Готельне господарство як складова індустрії туризму. Фактори, що впливають на стан розвитку готельного господарства: науково-технічний, економічний, соціально-культурний, міжнародний, природний. Особливості підгрупи мотиваційних, поведінкових факторів.
реферат, добавлен 22.05.2016Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Дослідження аспектів управління розвитком підприємств із застосуванням сучасних технологій менеджменту. Розгляд суті програмного підходу до управління та розвитку підприємств. Аналіз поняття технологічного менеджменту як сучасної управлінської технології.
статья, добавлен 24.10.2022Аналіз теоретичних підходів до стратегічного управління розвитком підприємств. Нова парадигма, що ґрунтується на встановленні відповідності між процесами стратегічного управління підприємством та цілями його стратегічного розвитку на підставі інновацій.
статья, добавлен 09.05.2018Вивчення формування ринку транспортних послуг, що обумовлює великий ступінь невизначеності роботи підприємств та їх залежності від коливань ринкової ситуації. Аналіз застосування концепції стратегічного планування діяльності автотранспортних підприємств.
статья, добавлен 31.10.2010- 38. Економічне обґрунтування вибору організаційно-правової форми підприємств ресторанного господарства
Поняття, економічна сутність та критерії класифікації організаційно-правових форм підприємств. Аналіз стану, особливостей розвитку та ефективності функціонування підприємств ресторанного господарства різних організаційно-правових форм в Україні.
автореферат, добавлен 08.09.2013 Визначення терміну "гостинність". Полярність поглядів на розуміння феномену гостинності. Вивчення передумов та історичних етапів розвитку готельного господарства США. Класифікація закладів розміщення. Характеристика сучасної готельної індустрії.
контрольная работа, добавлен 08.04.2020Організаційно-економічний механізм управління розвитком інноваційного потенціалу підприємств. Аналіз управління розвитком інноваційного потенціалу за показниками господарювання підприємств машинобудівної галузі України та напрямки його удосконалення.
диссертация, добавлен 06.06.2015Економічна оцінка сучасного стану підприємств лісового господарства. Обґрунтування стратегії підвищення ефективності функціонування підприємств лісової галузі. Ефективність стратегічного управління, збалансованість структури виробництва в галузі.
статья, добавлен 03.05.2019Характеристика доцільності інтегрування науково-методичних підходів концепції TQM та інноваційного менеджменту для реалізації вітчизняними машинобудівними підприємствами стратегії зростання. Дослідження основних принципів системи управління якістю.
статья, добавлен 02.06.2018Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства України та Києва. Концептуалізація як одна з перспективних тенденцій розвитку засобів розміщення. Аналіз реалізації концептуальної ідеї готельного підприємства "Хаятт" і його діяльності.
дипломная работа, добавлен 03.01.2014Характеристика підходів до оцінки ефективності управління розвитком підприємств, аналіз конструктивних управлінських рішень щодо подальшого їх функціонування. Аналіз особливостей розвитку вітчизняних підприємств і впливу низки чинників на їх діяльність.
статья, добавлен 31.10.2020Особливості методичних підходів до стимулювання праці робітників металургійних і машинобудівних підприємств. Умови управління кар'єрою та розвитком працівників ПрАТ "УХЛ-МАШ". Застосування концептуального підходу в управлінні розвитком персоналу.
статья, добавлен 13.07.2017Стаття присвячена авторами визначенню теоретичних основ формування моделі управління розвитком підприємств хлібопекарської галузі та обґрунтуванню її складових. Найбільш значимими елементами запропонованої моделі є визначення цілі та стратегії розвитку.
статья, добавлен 20.04.2024Опис напрямів інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства в кризових умовах господарювання. Розряд провідних напрямів стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства. Створення центрів інновацій у харчовій індустрії.
статья, добавлен 14.12.2023Кількість промислових підприємств машинобудування у Хмельницькому регіоні. Впровадження інновацій на промислових підприємствах. Незадовільний рівень освітньо-професійного рівня працівників. Чинники зростання ефективності використання трудового потенціалу.
статья, добавлен 28.08.2012- 49. Управління розвитком підприємств будівельної галузі шляхом формування їх стратегічного потенціалу
Моделі і методи стратегічного управління реформуванням будівельних підприємств в умовах кризи. Стратегії реформування і розвитку підприємств. Система сертифікації професіональних проектних менеджерів з реформування та розвитку будівельних підприємств.
автореферат, добавлен 27.02.2014 Маркетингові стратегії в управлінні діяльністю підприємств як невід’ємна складова системи аграрного менеджменту. Оцінка факторів макроекономічного середовища аграрних підприємств. Стратегія використання сильних сторін для знешкодження зовнішніх загроз.
статья, добавлен 06.10.2018