Разработка дополнительных услуг в управлении гостиничным предприятием формата "4-звезды"
Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Определение понятия "конкурентоспособность" с точки зрения гостиничного предприятия. Способы внедрения дополнительных гостиничных услуг в отеле для последующего повышения его конкурентоспособности.
Подобные документы
Сущность и специфика организации гостиничной индустрии. Особенности договора франчайзинга. Уровень конкурентоспособности гостиниц как кластерных образований. Исследование состава и структуры себестоимости услуг гостиничного комплекса "Пекин Плаза".
дипломная работа, добавлен 19.03.2014Концепция инновационного развития предприятия сферы услуг. Особенности инновационных стратегий роста. Оценка емкости рынка и конкурентоспособности компании. Анализ стратегического видения ОАО КБ "Искра". Программно-целевой подход к разработке стратегии.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
реферат, добавлен 11.12.2014Разработка мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности ОАО "ЛК-Транс-Авто". Внутренние и внешние факторы конкурентоспособности. Анализ состава и размещения активов, финансовых результатов. Потребители услуг и конкуренты предприятия.
презентация, добавлен 30.11.2015Описание предприятия и анализ его деятельности на рынке транспортных услуг. Анализ альтернативных вариантов решения поставленных проблем на предприятии транспорта. Стратегическое изменение в организации. Разработка бизнес-плана организационных изменений.
реферат, добавлен 09.07.2015Основная сущность процессного подхода. Главный анализ бизнес-процесса и организации его управления. Характеристика внешнего окружения предприятия. Особенность системного представления работы гостиницы. Развитие проекта внедрения дополнительных услуг.
магистерская работа, добавлен 02.05.2015Теоретические основы понятия сферы услуг и роль сферы сервиса в условиях современной экономики и ее определяющие причины. Виды и секторы услуг, их сущность и характеристики. Анализ проблем в сфере сервиса, а также основные понятия качества услуг.
реферат, добавлен 23.02.2014Специфические свойства почтовых услуг. Коммерческая эффективность деятельности почты. Факторы конкурентоспособности услуг организаций почтовой связи. Определение потребительского спроса на различные виды деятельности почты в Российской Федерации.
автореферат, добавлен 30.04.2018Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Качество обслуживания как способность удовлетворить явные и предполагаемые потребности клиента. Способы повышение качества обслуживания путём внедрения дополнительных услуг, акций и спецпредложений и разработки специальных программ лояльности клиентов.
презентация, добавлен 20.10.2016Обзор тенденции развития сферы услуг. Особенности управления конкурентоспособностью сервисной экономики. Управление предприятием бытового обслуживания населения. Оценка социально-экономического значения, характеристики и классификации сферы деловых услуг.
дипломная работа, добавлен 11.02.2017Общая характеристика предприятия и технология оказания его услуг. Сущность и принципы организации деятельности фитнес-центра. Анализ рынка и оценка конкурентоспособности предприятия. Составление плана продаж, анализ их объема. Система ценообразования.
бизнес-план, добавлен 26.12.2014Исследование сущности и основных составляющих конкурентоспособности предприятия. Качество продукции, работ и услуг. Эффективность стратегии маркетинга и сбыта. Уровень квалификации персонала и менеджмента. Методы оценки конкурентоспособности предприятия.
реферат, добавлен 23.01.2014Общее описание разрабатываемого предприятия и оказываемых им услуг, определение состояния рынка на современном этапе и основные конкуренты. Составление финансового плана, анализ безубыточности. Оценка рисков в деятельности предприятия, пути их снижения.
бизнес-план, добавлен 23.09.2013Рыночная характеристика сферы услуг: определение понятия, типы и характеристики. Бухгалтерские особенности предприятий сферы услуг. Модель управленческого учета предпринимательской деятельности в сфере услуг. Управленческая система в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Рассмотрение типов и видов организации сферы услуг. Анализ специфики и отличительных черт организаций сферы услуг. Рассмотрение особенностей планирования в сфере услуг. Характеристика особенностей мотивации персонала и внедрения инноваций в организациях.
курсовая работа, добавлен 20.05.2017Контроль качества продукции на предприятиях общественного питания. Всеобщий менеджмент качества. Оценка качества предоставляемых услуг ООО "Санаторий Танай". Несоответствия между функциями качества гостя и персонала. Жизненный цикл гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Общая характеристика гостиницы, ее организационная структура. Основные службы в гостинице (административная, хозяйственная, инженерно-техническая и др.) и их обязанности. Описание номерного фонда, наличие дополнительных сервисов и услуг в гостинице.
отчет по практике, добавлен 11.03.2016Общие задачи, поставленные перед Администрацией Центрального района города Санкт-Петербурга. Задачи в сферах развития потребительского рынка, экономического развития Санкт-Петербурга и финансов. Общая численность персонала. Анализ перспектив предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.09.2013Общая характеристика проектируемого предприятия, описание предоставляемых услуг и критерии оценки их конкурентоспособности. Разработка производственного, финансового, маркетингового плана. Определение ресурсного обеспечения, риски и рентабельность.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Критерии оценки эффективности деятельности высших учебных заведений. Особенности рынка образовательных услуг, определяющие внешнюю среду вуза. Мониторинг государственных вузов Пензы по основным показателям конкурентоспособности, возможности их повышения.
статья, добавлен 29.01.2019Своеобразие услуги как экономической категории. Функциональное назначение субъектов деятельности в сфере услуг. Особенности функционирования рынка услуг. Основные принципы управления в сфере услуг. Базовые элементы систем менеджмента в сфере услуг.
статья, добавлен 20.02.2018Основы содержания системы информирования потребителей гостиничных услуг, описание и особенности этапов формирования системы. Проведение анализа осведомленности потребителей об услугах в гостинице. Рекомендации по организации системы информирования.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Изучение основных направлений деятельности предприятия. Анализ внешней и внутренней среды организации. Проведение экономического и финансового анализа деятельности гостиницы. Разработка дополнительных услуг как фактор качественного обслуживания.
дипломная работа, добавлен 22.11.2012Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014