Фізіологічний стан організму тварин, біологічна цінність молока і яловичини та їх корекція за різних екологічних умов середовища
Фізіолого-біохімічний та клінічний стан організму великої рогатої худоби за впливу на нього техногенних чинників, зокрема важких металів. Дослідження інтенсивності процесів обміну речовин, хімічного складу і біологічної цінності молока, яловичини.
Подобные документы
Сучасний стан сільськогосподарського виробництва м’яса, молока та продукції птахівництва. Трансформаційні процеси в організмі тварин, внаслідок впливу важких металів. Дослідження біотехнологічних підходів до переробки відходів тваринницької галузі.
автореферат, добавлен 05.01.2014Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Вплив надлишку важких металів на обмін речовин і фізіологічні показники у лактуючих корів і молочних телят. Розробка технології виробництва екологічно чистого молока і яловичини при застосуванні спеціальних преміксів і біологічно-активного препарату "Т".
автореферат, добавлен 28.07.2014Вплив метеорологічних умов середовища на гематологічні показники та ріст новонароджених телят м’ясних та молочних порід в природно-кліматичних умовах Західного Лісостепу України. Розробка екологічних основ переходу до органічного виробництва яловичини.
автореферат, добавлен 14.07.2015Дослідження розповсюдження важких металів у ґрунтах, воді та кормах ряду територіальних зон України, їх впливу на клінічний стан та метаболічний статус організму тварини. Розробка ефективних заходів з попередження їх накопиченню у продукції тваринництва.
автореферат, добавлен 25.06.2014Вплив мікроелементів на регуляторні системи організму тварин. Регуляція ферментів, вуглеводного і жирового обміну, активізація росту і розвитку тварин. Особливості мобілізації захисно-пристосованих можливостей організму тварин на дію негативних факторів.
статья, добавлен 25.02.2020Динаміка фасціольозу великої рогатої худоби і строки зараження фасціолами тварин. Стан природної резистентності телят, отриманих від здорових і хворих корів. Вплив іонізуючого випромінювання на імунологічний стан здорової та хворої великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження впливу хелатних сполук заліза, міді, марганцю, кобальту, цинку на м’ясну продуктивність бугайців, швидкість та інтенсивність їх росту. Проведення ветеринарно-санітарної оцінки яловичини з визначенням її хімічного складу і біологічної цінності.
автореферат, добавлен 14.08.2015Фізико-технологічні та кулінарні властивості яловичини великої рогатої худоби різних порід, їх характеристика, оцінка переваг і недоліків. Порівняльна оцінка біохімічних та органолептичних показників м’яса бугайців різного напряму продуктивності.
статья, добавлен 02.12.2017Показники крові у глибокотільних корів під впливом гумінату, який застосовували парентеральним шляхом. Оптимальна доза використання гідрогумату, позитивний вплив на якість молока. Корекція обміну речовин і енергії. Рекомендації по використанню гумінату.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження стану мінерального обміну, клінічний та біохімічний статус організму кітних і лактуючих кіз. Вивчення впливу препаратів Капремін, Капремін-Лакт на клінічний стан, вміст макро- та мікроелементів, морфологічні і біохімічні показники крові кіз.
автореферат, добавлен 20.07.2015Розповсюдження фасціольозу дикроцеліозу у тварин різних природно-географічних зон України, вплив фасціол, дикроцелій і деяких антгельмінтиків на імунологічний стан організму корів та розробка заходів боротьби з трематодозами великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 04.03.2014Спостереження за змінами молочної та м'ясної продуктивності великої рогатої худоби в різні періоди року. Дослідження впливу температурного балансу, природних і технологічних факторів на процес молокоутворення. Створення комфортних умов утримання тварин.
статья, добавлен 27.02.2020Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Розгляд впливу часу ембріонального періоду на природну резистентність організму сільськогосподарської рогатої худоби. Вивчення інтенсивності росту телят при різній тривалості ембріогенезу. Прогнозування молочної продуктивності в піддослідних корів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Встановлення ступеню інвазованості організму тварин збудникам сетаріозу в господарствах різних зон України: Полісся, Лісостепу і Степу. Характеристика ефективного способу прижиттєвої діагностики та схем лікування сетаріозу великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вміст фосфоліпідів у крові корів за стійлової та табірно-пасовищної системи утримання. Фізіологічний стан і прояв продуктивності тварин інтенсивністю обмінних процесів в організмі. Ліпіди та їх метаболіти як джерело енергії для великої рогатої худоби.
статья, добавлен 30.07.2016Вивчення впливу амінокислот лізину, аргініну та метіоніну на стан гемопоезу і рівень білкового, ліпідного, мінерального обміну у молодняку великої рогатої худоби. Встановлення впливу Мікорму на якісні показники продукції, отриманої від курок-несучок.
автореферат, добавлен 28.08.2014Аналіз результатів, які характеризують фізіологічний статус організму перепелів яєчного напрямку продуктивності (морфофункціональний стан крові, активність ферментів органів), за впливу добавок соняшникової олії та вітаміну Е до раціонів різного складу.
автореферат, добавлен 25.07.2015Проаналізовано технологічні показники виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві для господарств Південного регіону України. Годівля великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності, розведення, механізація виробничих процесів.
статья, добавлен 29.09.2022Аналіз господарської діяльності ТОВ "Лан123". Розрахунок генерального плану ферми великої рогатої худоби. Технологія та обладнання для приготування соєвого молока. Конструктивні розрахунки гомогенізуючої головки. Охорона праці, захисне заземлення.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Вивчення фізіолого-біохімічного стану і продуктивні якості корів за різних рівнів селену в раціоні. Особливості визначення потреби великої рогатої худоби у мінеральних елементах, які раніше не враховувалися у раціонах, їх можливий вплив на організм.
статья, добавлен 20.12.2023- 24. Морфофункціональні, імунологічні та біохімічні зміни в патогенезі лейкозу великої рогатої худоби
Моніторинг поширення лейкозу великої рогатої худоби в Україні. Особливості змін фізіологічних та біохімічних показників організму в процесі розвитку хвороби. Морфофункціональний стан органів кровотворення та імунного захисту в умовах інфікування лейкозу.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Дослідження жирнокислотного складу ліпідів м’язів кролів при досягненні товарної маси, залежно від періоду відлучення. Вивчення впливу роздільного і сумісного згодовування ліпроту з сульфатом кадмію у складі раціонів на фізіологічний стан організму.
автореферат, добавлен 24.07.2014