Модель організації обслуговування в курортних готелях на прикладі готелю "Лісова пісня" (Трускавець)
Курортні готелі, їх огляд, характеристика. Функціональні вимоги до курортних підприємств готельного господарства. Організація обслуговування. Аналіз обслуговування в курортному готелі. Аналіз надання курортних послуг, перспективи підвищення їх якості.
Подобные документы
Оцінка стану санаторно-курортних закладів Львівської області. Визначення основних факторів формування попиту на ринку санітарно-курортних послуг в Україні. Аналіз засобів розміщення найбільших бальнеологічних курортів Львівської області та їх вартості.
статья, добавлен 05.10.2020Аналіз сучасного стану послуг харчування в санаторно-курортних, рекреаційно-оздоровчих і готельно-туристичних комплексах. Лікувальне харчування за дієтами у форматі "шведського столу". Популярність SPA- та детокс-меню, призначеного для очищення організму.
статья, добавлен 25.04.2024Дослідження основних інструментів впливу на формування попиту та пропозиції курортних послуг. Розгляд концепції розвитку санаторно-курортної галузі України. Напрями регулювання розвитку курортів та ринку курортних послуг за допомогою цінового регулювання.
статья, добавлен 09.05.2018Туристичні послуги: якість і сертифікація. Аналіз туристичної фірми НП "Гревал". Підвищення якості туристичного обслуговування в Україні. Інформативне забезпечення соціального моніторингу в системі управління якістю муніципальних послуг курортного міста.
дипломная работа, добавлен 12.01.2011Специфіка дозвільної діяльності в санаторно-курортних установах, їх традиційні форми: екскурсійна робота, покази кінофільмів, розваги на воді, організація дозвілля дітей і ін.. Анімаційний сервіс: специфіка, технологія та матеріально-технічна база.
реферат, добавлен 03.05.2014Основні причини вивчення та введення інновацій у підприємствах ресторанного господарства. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу в ресторані. Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування. Класифікація споживачів кейтерингових послуг.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Основні принципи класифікації підприємств готельного господарства. Національні системи класифікації готелів в різних країнах світу за рівнем комфорту. Комплекс послуг готельного господарства. Вимоги до персоналу як критерії визначення категорії готелю.
лекция, добавлен 15.12.2014Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014- 84. Готелі України
Виникнення та розвиток готельного господарства, сучасний стан. Сутність та специфіка готельних послуг. Класифікація готелів України, уніфікація вимог до них згідно з чинними міжнародними стандартами, типологія за розрядами. Готелі "Замок" і "У Бюргера".
реферат, добавлен 06.08.2013 - 85. Сучасний столовий посуд у закладах ресторанного господарства: функціональні та технологічні аспекти
Характеристика і призначення порцелянового, фаянсового, керамічного, скляного, кришталевого, металевого солового посуду, вимоги до нього. Аналіз виробничої програми готелю. Шляхи удосконалення процесу обслуговування в готельно-ресторанному підприємстві.
курсовая работа, добавлен 25.03.2022 Зміст сучасного стану функціонування суб’єктів туристичної діяльності на внутрішньому та зовнішньому ринках. Суть надання санаторно-курортних та оздоровчих послуг Закарпатській області. Аналіз резервів розширення засобів розміщення аналогічних готелям.
статья, добавлен 13.02.2016Аналіз створення Всесоюзного добровільного товариства пролетарського туризму і екскурсій. Особливість розвитку готельного господарства. Характеристика міжнародного молодіжного туристського обміну. Дослідження санаторно-курортних закладів України.
курс лекций, добавлен 22.07.2017Харчування як важливий елемент в обслуговуванні туристів. Особливості організації обслуговування і національної кухні для туристів з Ізраїлю та Туреччини. Удосконалення меню та асортименту харчування в готелях або ресторанах для туристів з інших країн.
реферат, добавлен 05.12.2015Сутність і форми організації праці у готельному підприємстві. Роль кадрового планування в готелі та функції кадрової служби. Організаційна структура служби управління персоналом готелю. Визначення потреби в персоналі та проблема плинності кадрів у готелі.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Роль і значення послуг в'їзного туризму. Сучасний стан забезпеченого попиту на дану послугу. Законодавче забезпечення організації надання послуг в'їзного туризму. Розробка рекjмендацій з удосконалення маркетингу туристичних послуг в готелі "Гірський".
курсовая работа, добавлен 04.07.2010- 91. Управління розвитком дитячих санаторно-курортних та оздоровчих закладів Автономної Республіки Крим
Аналіз стану і динаміки розвитку дитячих санаторно-курортних та оздоровчих закладів України і Автономної Республіки Крим. Розробка моделі та методики стратегічного управління розвитком підприємств рекреаційно-туристичного комплексу та дитячого туризму.
автореферат, добавлен 30.10.2015 Аналіз проблематики готельного господарства України. Класифікація готелів у країнах світу. Вимоги УЄФА до готельного номерного фонду та розміщення вболівальників та гостей ЄВРО–2012. Держстандарт та його роль у створенні стандарту категоризації готелів.
дипломная работа, добавлен 14.03.2016Ефективність обслуговування споживачів. Сегментація ринку туристичних послуг. Оцінка ризику і проблем в турфірмі, що впливають на реалізацію продукції і послуг. Аналіз сильних і слабких сторін конкурентів. Технологія обслуговування туристів на турі.
курсовая работа, добавлен 27.09.2014Загальна характеристика актуальних проблем підготовки фахівців сфери обслуговування до професійної діяльності. Особливості нових секторів і видів послуг, заснованих на інноваційних технологіях. Знайомство з сучасними формами організації обслуговування.
статья, добавлен 23.08.2018Дослідження основних термінів туроперейтинга. Відмінність понять "турпослуга" і "турпродукт". Менеджмент організації в туроперейтингу. Функції та схеми діяльності організаторів обслуговування турпродукту. Виробничо-обслуговуюче забезпечення якості туру.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Основний технологічний процес надання готельних послуг. Особливості процесу та етапи виїзду гостей на прикладі готелю, що досліджується. Функції виписки та оплати рахунку. Розробка основних напрямків удосконалення організації виїзду з готелю.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Огляд ролі конкурентоспроможних інноваційних маркетингових стратегій в підвищенні конкурентоспроможності курортних підприємств на ринку сфери гостинності. Дослідження напрямків основних інноваційних маркетингових стратегій перспективного розвитку.
статья, добавлен 28.12.2023Порядок організації прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні. Структура номерного фонду та вартість номерів в готелі "Одеса". Визначення конкурентного статусу підприємства. Особливості побудови матриці оцінки стратегічного потенціалу.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Готельне господарство як складова сфери обслуговування. Огляд індустрії гостинності високо розвинутих держав світу. Організація роботи служби прийому і розміщення. Функціональні обов’язки адміністратора, портьє, паспортиста. Методи оцінки персоналу.
отчет по практике, добавлен 09.08.2015Визначення вмісту готельної послуги і вивчення системи організації послуг в готельному господарстві. Організаційно-економічний аналіз діяльності готелю президента-готелю "Київська". Технологічні процеси готельних послуг президента-готелю "Київська".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012