Состояние потребительского рынка и товароведная характеристика слабоалкогольных напитков

Анализ основных факторов, формирующих потребительские свойства на слабоалкогольную продукцию. Специфические особенности маркировки, упаковки, транспортировки и хранения данного типа товара. Порядок проведения экспертизы слабоалкогольных напитков.

Подобные документы

  • Обзор конъюнктуры рынка мебели. Исследование потребительских свойств и показателей качества мебели. Изучение особенностей упаковки, маркировки и хранения мебели. Характеристика состава и структуры управления мебельным магазином ОАО "Электрогорскмебель".

    курсовая работа, добавлен 08.06.2013

  • Исследование потребительского поведения, информированности, оценка степени удовлетворенности ассортиментом антиоксидантных напитков, представленных на рынке г. Бийска. Характеристика потребителей, структура предпочтения и популярности при выборе напитков.

    статья, добавлен 23.08.2013

  • Состояние и тенденции развития рынка растворимого кофе: потребительские свойства кофе, факторы, формирующие его ассортимент, технологический процесс производства и экспертизы. Факторы, ухудшающие качество кофе, способы его идентификации и фальсификации.

    курсовая работа, добавлен 24.05.2012

  • Проведение экспертизы рынка газированных напитков в России. Анализ терминов и определений по данной проблеме в соответствии с нормативно-технической базой. Способы и виды упаковки, транспортирование и хранение газированной воды на таможенной территории.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2016

  • Современное состояние рынка и товароведная характеристика йогурта. Состав и биологическая ценность продукта, его классификация. Сегментация потребительского рынка и выбор целевых сегментов рынка. Конкурентоспособность продукции предприятия на рынке.

    дипломная работа, добавлен 28.10.2017

  • Методика проведения органолептических и физико-химических исследований безалкогольных напитков "холодный чай". Оценка конкурентоспособности. Выкладка и ее влияние на привлекательность товара для покупателей. Упаковка, маркировка и транспортировка.

    дипломная работа, добавлен 12.12.2013

  • Общая характеристика предприятия по разведению пушного зверя. Органолептическая оценка основных товарных свойств мехового сырья. Анализ дефектов пушно-меховых полуфабрикатов. Характеристика упаковки, маркировки, хранения и транспортировки мехового сырья.

    отчет по практике, добавлен 24.05.2016

  • Упаковка товара как один из факторов маркетинговой деятельности, её понятие, свойства и возможные задачи. Описание и значение функций, выполняемых упаковкой. Процесс создания упаковки товар, классификация форм и видов упаковки, их особенности и сущность.

    реферат, добавлен 25.10.2015

  • Особенности проведения товароведческой экспертизы, методы идентификации и определение фальсификации непродовольственных товаров. Проверка упаковки и маркировки изделий. Ассортимент текстильных, обувных, ювелирных, канцелярских и парфюмерных товаров.

    курс лекций, добавлен 27.05.2015

  • Виды и разновидности ассортиментной фальсификации. Заменители пищевые и непищевые. Способы защиты маркировки от подделок. Виды и функции маркировки товара и упаковки. Роль идентификации при оценке соответствия товара. Классификация тары и упаковки.

    шпаргалка, добавлен 20.05.2018

  • Пищевая ценность и химический состав копченой колбасы. Товароведная характеристика продукции, ее классификация и ассортимент. Вопросы упаковки, маркировки и хранения продукции. Сырье для производства и определение факторов, влияющих на качество колбасы.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2015

  • Значение маркировки и упаковки в формировании качества парфюмерных товаров. Факторы, определяющие структуру маркировки и упаковки кремов. Проблемы маркировки и упаковки товаров в России и за рубежом. Влияние упаковки на качество кремов по уходу за лицом.

    курсовая работа, добавлен 10.11.2014

  • Характеристика ассортимента и классификации свежих овощей. Специфика документов, экспертизы и факторов, регламентирующих качество овощей. Анализ тенденций развития овощного рынка. Особенности упаковки, транспортировки и идентификации свежих овощей.

    курсовая работа, добавлен 01.03.2016

  • Строение и химический состав яйца. Технологии и современные методы производства пищевых яиц, распространенные породы кур. Классификация и ассортимент яиц: диетические, столовые, требования к их качеству, правила маркировки, упаковки и транспортировки.

    контрольная работа, добавлен 03.06.2012

  • Основные риски при хранении продовольствия. Характеристика необходимых условий и принципов хранения товара. Совокупность технологических операций, предложения по улучшению способов хранения. Особенности хранения основных групп продовольственных продуктов.

    курсовая работа, добавлен 16.05.2016

  • Потребительские свойства кофе. Классификация и кодирование товаров. Факторы, формирующие качество товара. Условия, сохраняющие качество кофе и кофейных напитков. Нормативные документы, используемые для оценки качества кофе. Средства информации о товаре.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2017

  • Предложения по созданию доходной сети торговых автоматов по предоставлению сервиса – продаже горячих напитков, анализ положения дел в отрасли. Характеристика приобретаемого оборудования, налогообложение кофейного вендинга, расчет себестоимости напитков.

    бизнес-план, добавлен 15.03.2014

  • Понятие о товарной группе и виде товара. Основные товароведческие характеристики и параметры лакокрасочной продукции. Особенности классификации и ассортимента лаков. Принципы формирования качества товара, условия хранения, транспортировки и маркировки.

    реферат, добавлен 13.12.2009

  • Критерии современного состояния и перспективы развития потребительского отечественного рынка. Описание товароведных характеристик. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Функции товара, их взаимосвязь с конечным результатом товародвижения.

    лекция, добавлен 03.10.2013

  • Анализ состояния потребительского рынка текстильной промышленности России. Характеристика факторов, формирующих и сохраняющих качество тканей. Виды дефектов, возникающих в тканях. Виды фальсификации текстильных изделий и способы обмана покупателей.

    курсовая работа, добавлен 29.11.2017

  • Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.

    курсовая работа, добавлен 17.09.2019

  • Анализ рынка адаптогенов, обладающих свойствами снимать мозговую усталость и стресс, назначенных для включения в состав напитков антистрессовой направленности. Слабая информированность населения о положительных свойствах биологически активных добавок.

    статья, добавлен 14.03.2019

  • Классификация и ассортимент безалкогольных напитков. Анализ пищевой ценности продукции. Характеристика сырья для производства фруктовых шипучек. Идентификация по маркировке газированной воды. Органолептическая и бальная оценка показателя качества товара.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2018

  • Изучение состояния и перспективы развития мясной промышленности, в частности блинчиков с мясной начинкой. Определение требований к сырью. Анализ дефектов и фальсификации. Характеристика требований маркировки, упаковки, транспортирования и хранения.

    курсовая работа, добавлен 27.08.2017

  • Упаковка как представитель производителя в торговом зале. Анализ системы самообслуживания, которую используют современные торговые точки. Дизайн упаковки как инструмент роста продаж. Необходимость маркировки товара и антикризисные стратегии в упаковке.

    реферат, добавлен 18.03.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.