Анализ внутренней среды гостиницы "Мираж"
Методы оценки влияния внутренней среды на эффективность деятельности гостиницы. Краткая характеристика отеля "Мираж", его кадровый состав. Разработка рекомендаций по улучшению внутренней среды гостиничного предприятия, расширение сегмента проживания.
Подобные документы
Общая характеристика и анализ текущей ситуации на рынке гостиничных услуг в Москве на сегодня. Специфика деятельности и место на рынке гостиницы "Украина", ее состояние и разработка совершенствования деятельности, направления оптимизации и перспективы.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011Общая характеристика предприятия гостиничного бизнеса города Севастополя, его основное преимущество. Составные рабочего дня менеджера (администратора) гостиницы. Текущая уборка номеров горничной. Инвестиционный потенциал гостиничного рынка Крыма.
отчет по практике, добавлен 21.06.2015Характеристика основных принципов выполнения проектов гостиниц. Применение проектов в гостиничном бизнесе. Общая характеристика деятельности отеля. Организация питания и отдыха для гостей гостиницы в ресторанах и барах. Структура номерного фонда отеля.
контрольная работа, добавлен 20.04.2020Анализ существующего состояние туристического бизнеса и разработка проекта продвижения компании с помощью автоматизации системы поиска и бронирования тура. Исследование внешней и внутренней среды организации (с использованием соответствующих методик).
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Прием, размещение и выписка гостей. Внесение изменений в листы ожидания и оформление заявок на резервирование номеров в гостинице. Организация обслуживания гостей гостиницы в процессе проживания. Правила внутреннего распорядка для работников гостиницы.
отчет по практике, добавлен 10.04.2016Технологический цикл обслуживания гостей. Служба управления номерным фондом. Цели и стратегии службы приема и размещения гостиницы. Главная задача службы безопасности отеля. Менеджер по бронированию, его полномочия. Бронирование номеров в гостинице.
реферат, добавлен 21.11.2013Сущность, специфика гостиничного хозяйства. Организационные, экономические особенности предприятия гостиничного комплекса. Организационная структура гостиницы, функции, задачи подразделений. Функции ресторанного хозяйства, категории предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 18.05.2011- 108. Организация гостиниц
Характеристика гостиницы как предприятия, ее назначение и особенности. Классификация гостиниц по месторасположению, по продолжительности работы, по обеспечению питанием, по форме собственности. Условия безубыточности деятельности гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015 Анализ гостиничных продуктов, предоставляемых гостиницей и ее конкурентами. Анализ технологических процессов гостиницы, выявление недостатков и оптимальных технологических процессов гостиничной деятельности, соответствующих запросам потребителей.
отчет по практике, добавлен 27.02.2021Определение основных факторов внешней среды, оказывающих влияние на отель. Характеристика уровня неопределённости внешней среды. Исследование стратегии для взаимодействия с окружающей средой. Рассмотрение основных миссий и целей гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015Современное состояние и перспективы развития предприятий размещения. Гостиничное хозяйство в России. Перспективы развития гостиничного бизнеса. Специфика обслуживания в гостинице "Каскад". Анализ эффективности предоставления услуг и работы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Анализ классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи. Этика взаимоотношений персонала гостиницы с гостями. Исследование правил пользования служебным телефоном и деловой переписки.
реферат, добавлен 30.04.2012Определение влияния региона проживания учащегося для определения наиболее подходящей программы или комплекса спортивных упражнений, обеспечивающих максимальную пользу для организма. Анализ интенсивности в зависимости от условий среды проживания.
статья, добавлен 01.03.2019Определение уровня гостиницы, звёздная система классификации. Описание номеров гостиницы Хаятт Ридженси в Душанбе. Использование в качестве ориентации направления развития компанией индустрии гостеприимства специализации на определенный сегмент рынка.
реферат, добавлен 01.12.2016- 115. Отель "Хенде"
Ознакомление с историей создания и основными преимуществами гостиничного комплекса "Хенде", который находится во Владивостоке. Исследование номерного фонда гостиницы. Рассмотрение дополнительных услуг данного отеля и отзывов гостей, посетивших его.
презентация, добавлен 15.04.2015 Понятие здорового образа жизни. Способность организма стойко обеспечивать неизменность внутренней среды как основа физиологического здоровья. Сон как основной и незаменимый вид отдыха. Профилактика вредных привычек. Культура межличностного общения.
контрольная работа, добавлен 12.05.2014Этапы становления гостиничного бизнеса. Сравнительный анализ состояния гостиничной индустрии в малых городах Финляндии и Ленинградской области. Усовершенствование услуг малого гостиничного предприятия на примере гостиницы ООО "Дюна" в городе Приморске.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Понятие туризма и его классификация. Управление туристическими фирмами. Маркетинг и маркетинговые стратегии в туристическом бизнесе. Роль ресурсов в стратегическом менеджменте. Развитие туристского рынка. Анализ внутренней среды туристической фирмы.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Анализ финансовой деятельности и особенности управления гостиницей "5 звезд". Инвестиционная и инновационная политика гостиницы. Разработка бизнес-плана расширения услуг гостиницы "5 звезд". Апробация и расчет эффективности предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 07.08.2010Организация работы службы номерного фонда гостиницы, режим работы, численный и квалификационный состав. Виды и состав помещений в гостиниц. Подготовка к уборочным работам в гостинице. Основные требования, предъявляемые к внешнему виду горничной.
практическая работа, добавлен 21.03.2017Характеристика отеля "Park Inn by Radisson". Организационная структура, штатное расписание, должностные инструкции, правила поведения сотрудников отеля. Средства распространения рекламы в гостинице "Park Inn by Radisson". Качество предоставляемых услуг.
отчет по практике, добавлен 17.05.2015Планирование сбытовой деятельности гостиницы. Сбытовая политика организации. Методы изучения характеристик клиентов и степени их удовлетворенности услугами. Определение круга факторов, влияющих на организацию продаж. Исследования гостиничной клиентуры.
реферат, добавлен 24.03.2015Анализ гостиничного предприятия как объекта исследования. Выявление особенностей планирования в системе гостиничных предприятий. Разработка концептуального бизнес-плана на примере гостиницы "Сказка". Оценка рисков и проведение экспертизы этого документа.
отчет по практике, добавлен 24.09.2020Основные моменты возникновения и развития гостиничного хозяйства в Древнем мире, в Средние века и Новое время. История возникновения гостиничного хозяйства на Руси. Характеристика гостиницы "Тимоти": предоставляемые услуги и особенности номерного фонда.
контрольная работа, добавлен 01.07.2013Краткая история и оценка современного состояния индустрии гостеприимства. Типология современных отелей и определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Анализ качественного уровня дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы "Олимпия".
курсовая работа, добавлен 06.12.2012