Исследование факторов, формирующих качество туалетного мыла
Состояние рынка туалетного мыла. Факторы, формирующие качество мыла и характеристика нормативных документов. Технология производства, сырьевые компоненты и составление рецептуры. Результаты исследования образцов туалетного мыла: анализ факторов качества.
Подобные документы
Товароведная характеристика мясных замороженных полуфабрикатов. Условия и методики проведения исследований на предприятии. Результаты экспертизы упаковки и маркировки. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Термическое состояние ассортимента.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Определение стандартизации, ее основные цели и результаты. Категории и виды нормативных документов по стандартизации. Примеры международных стандартов качества в различных отраслях и на предприятиях: ИСО, МЭК. Сущность технических условий, их нормы.
презентация, добавлен 01.12.2016Классификация молока, его пищевая ценность. Показатели качества и безопасности молока. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Экспертиза качества молока. Исследование упаковки, органолептических, физических и физико-химических показателей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2023Аспекты товароведной характеристики пряников. Современное состояние рынка пряничных изделий, ассортимент, пищевая ценность, технология производства. Факторы, сохраняющие качество. Экспертиза качества пряничных изделий, реализуемых в магазин "Светофор".
курсовая работа, добавлен 19.10.2021Современное состояние ликероводочной отрасли России. Факторы, формирующие ассортимент и качество водок. Пути защиты потребительского рынка от некачественной продукции. Общая характеристика и организационная структура продовольственного магазина "Зодиак".
дипломная работа, добавлен 25.03.2011Факторы, формирующие ассортимент и качество (сырье и степень очистки водно-спиртовой смеси) водки. Основные процессы, происходящие во время производства спиртного напитка. Особенности фальсификации (подделки), основные показатели качества и дефекты водки.
реферат, добавлен 29.03.2015Товароведная характеристика печенья: химический состав, пищевая ценность. Факторы, формирующие качество печенья, техника и методы приготовления, органолептические и физико-химические показатели качества. Проведения дегустационной оценки качества печенья.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Потребительские свойства кофе. Классификация и кодирование товаров. Факторы, формирующие качество товара. Условия, сохраняющие качество кофе и кофейных напитков. Нормативные документы, используемые для оценки качества кофе. Средства информации о товаре.
курсовая работа, добавлен 27.10.2017Анализ потребительских свойств хлеба и хлебобулочных изделий. Характеристика факторов, формирующих качество и сохранность товара. Описание дефектов хлебобулочных изделий. Анализ ассортимента и оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий хлебозавода.
дипломная работа, добавлен 26.10.2017Комплексное изучение пищевой ценности и товароведной характеристики макаронных изделий. Дефекты макарон и причины их возникновения. Факторы, формирующие качество. Органолептические и физико-химические методы исследования. Анализ потребительского рынка.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Факторы, формирующие ассортимент и качество видеотехники. Анализ ассортимента видеотехники, реализуемой магазином, по отдельным группам показателей. Оценка ее качества и конкурентоспособности. Количество забракованных телевизоров по торговым маркам.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Определение современного состояния и перспектив развития рынка кондитерских изделий. Рассмотрение химического состава, пищевой ценности и факторов, формирующих и сохраняющих потребительские свойства конфет. Анализ товароведных характеристик конфет.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Обзор рынка срезанных цветов в России. Классификация и ассортимент срезанных цветов. Факторы, формирующие качество цветов. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение срезанных цветов. Порядок проведения экспертизы качества срезанных цветов.
курсовая работа, добавлен 09.04.2023Общая характеристика и понятие качества. Качество как объект управления. Проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Объект исследования квалиметрической оценки качества.
контрольная работа, добавлен 15.03.2010Химический состав, пищевая ценность и классификация мороженого. Факторы, формирующие его качество. Контроль процесса производства продукции, осуществляемый на ОАО "Кировский хладокомбинат". Экспертиза качества мороженого, производимого на предприятии.
дипломная работа, добавлен 26.03.2013Общее понятие, классификация и ассортимент обувных изделий, состояние и перспективы развития рынка обуви в России. Факторы, формирующие качество товара. Анализ и характеристика ассортимента обувных товаров розничной торговой сети на примере "Обувь Сити".
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Химический состав и пищевая ценность. Факторы, формирующие и сохраняющие качество творога, реализуемого в торговом предприятии. Показатели качества и безопасности. Практические особенности товароведной характеристики и экспертизы качества творога.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Проблемы улучшения качества сырья и готовой продукции. Факторы, формирующие качество товаров. Показатели рациональности ассортимента. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Оценка качества товаров различными методами.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Понятие качества товаров, основные методы и средства его оценивания. Математическая обработка данных и анализ результатов измерений. Потребительские свойства и требования к качеству масла коровьего. Факторы, формирующие качество данного продукта.
контрольная работа, добавлен 23.09.2010Характеристика конъюнктуры рынка мебели, факторы, формирующие её ассортимент и качество. Технические показатели мебели, контроль над ними. Классификация ассортимента и потребительские свойства мебели. Отличительные черты разборной и неразборной мебели.
курсовая работа, добавлен 15.11.2014Характеристика факторов, формирующих качество кожаной обуви. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по различным классификационным признакам, порядок проведения ее экспертизы по органолептическому, социологическому и экспертному методу.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Характеристика российского и зарубежного рынка автомобильных шин. Изучение классификации шин и их маркировка, а также факторы, влияющие на их качество. Анализ ассортимента автомобильных шин. Исследование основных путей совершенствования их качества.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Отвечающая требованиям потребителей и торговли современная классификация и характеристика ассортимента бытовых холодильников и факторы, формирующие их качество. Анализ рынка, оценка качества и разработка номенклатуры потребительских свойств холодильников.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Конъюнктура рынка и пищевая ценность хлебобулочных изделий в Российской Федерации, факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента и экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в супермаркете "Весан" г. Омска, пути их улучшения.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013Рассмотрение состояния и тенденций развития рынка обувных товаров. Исследование потребительских свойств. Изучение факторов, формирующих и сохраняющих качество. Анализ ассортимента, товароведная характеристика женской обуви, реализуемой в магазине "Стиль".
контрольная работа, добавлен 07.05.2016