Процесс формирования ассортимента и экспертиза качества икры и икорной продукции
Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Современное состояние рынка икры и икорной продукции. Характеристика предприятия торговли: тип и организация работы. Анализ его экономических показателей, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров. Специфические особенности ассортимента, проявляющиеся при его формировании. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Особенности разработки ассортиментной концепции предприятия.
реферат, добавлен 02.04.2012Основы организации контроля за состоянием ассортимента товаров на предприятиях торговли. Особенности его проведения на объектах розничной торговли. Состояние ассортимента в магазине "Диана", пути совершенствования организации контроля за его состоянием.
курсовая работа, добавлен 06.08.2012Современное состояние потребительского рынка. Ювелирные изделия и плодовоовощная консервная продукция. Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров. Номенклатура показателей качества плодоовощной консервной продукции и её маркировка.
курсовая работа, добавлен 10.11.2011Сущность ассортимента и ассортиментной политики. Характеристика правовой формы организации фирмы ООО "Спутник". Организация хозяйственных связей с поставщиками. Анализ управления товарным ассортиментом на предприятии розничной торговли ООО "Спутник".
дипломная работа, добавлен 06.09.2012Проблемы формирования ассортимента в условиях нестабильности внешней среды. Современные тенденции развития и формирования ассортимента потребительских товаров. Анализ структуры продукции предприятия в разрезе ассортимента, динамика его обновляемости.
дипломная работа, добавлен 15.06.2015Определение терминов прибыль и рентабельность предприятий как главных показателей эффективности торговой деятельности. Отчетность организаций о розничном товарообороте и факторный анализ рентабельности и распределения прибыли в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Теоретические основы ассортимента и его показатели. Особенности и задачи ассортиментной политики. Состояние ассортимента на примере "Volkswagen". Основная характеристика Volkswagen Group. Определение рынка, на котором концерн ведет конкурентную борьбу.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013Товароведная характеристика кофе: состояние и тенденции развития рынка кофе, потребительские свойства, технологические процессы производства. Анализ ассортимента и качества кофе, основные способы экспертизы. Организация розничной торговли в магазине.
дипломная работа, добавлен 21.07.2011Понятие функций и содержания коммерческой работы предприятия. Принципы осуществления оптовых закупок. Значение маркетингового исследования рынка сбыта продукции, для успешности торговой деятельности. Особенности ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Состояние потребительского рынка нектаров. Дефекты и средства фальсификации. Анализ показателей ассортимента нектаров с мякотью в розничной торговой сети. Структура ассортимента в денежном и натуральном выражении. Органолептическая оценка качества.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Понятие ассортиментной политики. Принципы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли и этапы формирования ассортимента товаров. Обеспечение устойчивости ассортимента. Управление ассортиментом и конкурентоспособностью товара.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Теоретические аспекты развития розничной торговли в условиях рынка. Анализ организации розничной торговли и ассортимента швейных товаров на примере торговой точки отдела детской одежды. Практические рекомендации по повышению эффективности торговли.
отчет по практике, добавлен 02.05.2009Характеристика социально-экономических показателей деятельности потребительского общества "Тимское". Изучение ассортимента пива, потребительских свойств и показателей качества. Разработка рекомендаций по работе с ассортиментом и улучшению качества пива.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Анализ схемы, структуры и факторов формирования ассортиментной политики предприятия. Пример формирования рациональной структуры производства на основе одного из применяемых методов (ранговый анализ выпускаемой продукции). Понятие ранга рентабельности.
контрольная работа, добавлен 20.11.2012Маркетинговая деятельность предприятия. Коммерческие связи с поставщиками сырья. Характеристика ассортимента продукции. Динамика товарооборота по группам товаров и в целом по товарообороту. Анализ состояния рекламно-информационной работы в магазине.
отчет по практике, добавлен 19.10.2011Сущность, роль и задачи коммерческой деятельности в современных условиях, анализ услуг розничной торговли. Характеристика ассортиментной политики магазина и содержание закупочной работы. Динамика товарооборота и методика сбыта продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Теоретические основы ассортиментной политики, технологический процесс продажи посуды из нержавеющей стали предприятия розничной торговли. Организация рабочего места продавца, процессов подготовки товаров и правила продажи ассортимента предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.04.2013Понятие ассортиментной политики. Характеристика аспектов расширения ассортимента в деятельности розничной торговли и совершенствования методов продаж. Анализ ассортиментных показателей и мероприятий по их совершенствованию, проводимых ООО "Евро-центр".
курсовая работа, добавлен 03.03.2011Особенности товарного ассортимента хлеба и его значение на розничном предприятии. Характеристика ассортиментной политики предприятия. Анализ качества товара и система управления им. Прогнозирование реализации и оценка экономической модели предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.12.2014Понятие и виды розничной торговли, вопросы ее организации. Направления развития розничной торговой сети. Формирование товарного ассортимента, стимулирование продаж и информационно-консультационные услуги. Торгово-технологический процесс в магазине.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Исследование отечественного рынка тканей, факторы, влияющие на потребление текстильной продукции. Проведение товароведно-экспертной характеристики тканей на основе предприятия ООО "Логос". Анализ ассортимента и экспертиза качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Проведение исследования нормативно-правовой базы деятельности аптечной организации розничной торговли. Характеристика ассортиментной политики фирмы. Изучение учёта поступления товара в организации розничной торговли и его документального оформления.
практическая работа, добавлен 07.05.2022Особенность формирования ассортиментной политики предприятия. Механизм планирования и создания новой продукции. Характеристика товарной стратегии исследуемой компании. Разработка практических рекомендаций по усовершенствованию ассортимента товара.
дипломная работа, добавлен 03.10.2017Роль ассортимента товаров в деятельности предприятия розничной торговли. Изучение системы управления качеством хлебобулочных изделий на примере ООО "Юнион". Оценка органолептических и физико-химических показателей хлеба. Дефекты внешнего вида и мякиша.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Состояние и перспективы развития рынка швейных товаров в России. Конструктивные особенности швейных товаров, классификация и характеристика ассортимента. Анализ и оценка ассортимента швейных товаров в розничной торговой сети, его совершенствование.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012