Витамин С, (аскорбиновая кислота, антицинготный): химическое строение, признаки гиповитаминоза, механизм биологического действия, источники, потребность
Изучение свойств витамина С, его биологических действий, потребностей в витамине для нормальной жизнедеятельности организма человека. Химическое строение, свойства и биологическое значение витамина С. Содержание аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах.
Подобные документы
Взаимодействие фенилсурьмы с 2-нитробензойной кислотой. Химическое образование органических радикалов карбоксилатных лигандов. Исследование молекулярной и кристаллической структуры синтезированной кислоты. Система водородных связей в кристалле сурьмы.
статья, добавлен 02.12.2018Макроэргические соединения организма, строение и биологическая роль. Структурная формула цитидиловой кислоты и её нуклеозидтрифосфата. Аэробные дегидрогеназы. Коферменты НАД+, НАДФ+: строение, механизм действия, участие в биологическом окислении.
контрольная работа, добавлен 16.12.2011История получения тиамина бромида. Метаболическая роль и регуляция систем в организме человека. Нарушение обмена тиамина. Определение содержания тиохрома хлорида и бромида. Содержание витамина В1 в продуктах питания. Условия развития дефицита тиамина.
реферат, добавлен 20.12.2014Понятие, свойства и основные особенности витаминов А, D, E, К, С, фолиевой и аскорбиновой кислот, ретинола, тиамина, цианокомбаламина, кальциферола. Химическая структура, механизм биологического действия и теоретическая суточная доза различных витаминов.
презентация, добавлен 12.12.2016Химическое строение и свойства тиаминпирофосфата (ТПФ). Участие ТПФ в реакциях окислительного декарбоксилирования. Участие ТПФ в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Врожденные нарушения обмена тиамина. Клинические проявления гиповитаминоза В1.
методичка, добавлен 01.09.2017Основные термодинамические характеристики сорбции аскорбиновой кислоты на оксиде кремния. Трактовки механизма ее адсорбции на силикагеле КСМГ. Результаты изучения адсорбции аскорбиновой кислоты на силикагеле КСМГ и сфера их практического применения.
статья, добавлен 25.05.2017История открытия витамина К, особенности биологической активности синтетического препарата. Схема функционального нафтохинонового кольца и алифатической боковой цепи. Биохимическое значение витамина К, его основное проявление и суточное потребление.
реферат, добавлен 28.10.2015Строение, способы получения и физико-химические свойства жиров. Содержание карбоновых кислот в различных видах жиров. Анализ изготовления лекарственных препаратов. Классификация смазочных материалов. Применение жиров в фармацевтической промышленности.
реферат, добавлен 22.03.2020Анализ структуры изомеров – веществ, имеющих одинаковый качественный и количественный состав, но различное химическое строение или разное расположение атомов в пространстве. Описание свойств энантиомеров, диастереомеров и их биологического значения.
лекция, добавлен 17.05.2015- 60. Витамин К
История открытия витаминов группы К, их структура (витамин коагуляции, антигеморрагический витамин). Анализ специфики строения, физико-, биохимических свойств и функций, а также факторов, необходимых для выработки витамина К человеческим организмом.
реферат, добавлен 17.10.2009 Действие акрилонитрила, цианамида кальция, цианатов на человека. Физико-химические свойства и токсичность синильной кислоты и хлорциана. Механизм воздействия цианидов на организм и их влияние на системы жизнедеятельности. Схема биологического окисления.
доклад, добавлен 10.12.2016Биогенное значение воды и применение человеком. Химическое строение воды. Ее использование как сырья для химической, фармацевтической и пищевой промышленности. Анализ участия воды в химических реакциях. Тонкое регулирование всех процессов в организме.
доклад, добавлен 20.12.2021- 63. Азотная кислота
Молекулярное строение и характеристика азотной кислоты, ее физические и химические свойства. Взаимодействие изучаемой кислоты с основными оксидами, основаниями, солями и металлами. История и особенности получения азотной кислоты, сферы ее применения.
презентация, добавлен 09.05.2013 Понятие физических свойств карболовой кислоты (фенола) как твердого, бесцветного кристаллического вещества с резким характерным запахом. Классификация фенолов: одноатомные и многоатомные. Строение групп атомов, образующих молекулу карболовой кислоты.
презентация, добавлен 28.08.2014Природные источники β-каротина и его применение. Проведение исследования структуры каротиноидов. Биосинтез β-каротина и механизмы получения. Промышленный микробиологический способ получения β-каротина. Химический синтез витамина А в промышл
контрольная работа, добавлен 29.04.2021Сиаловая кислота, ее значение в жизнедеятельности клетки человека, ее воздействие на физико-химические свойства и биологическую активность гормонов. Заболевания, возникающие при накоплении или недостатке сиаловых кислот в тканях, диагностика, лечение.
реферат, добавлен 27.04.2010Аминокислоты - органические кислоты, их разновидности, пространственное строение. Методы получения аминокислот, их роль в природе; свойства: амфотерность, реакция по аминогруппе и карбоксилу. Синтез пептидов, классификация и строение белковых веществ.
реферат, добавлен 09.03.2010Состав, строение мономерных звеньев нуклеиновых кислот. Таутомерные формы оснований. Нуклеозиды и нуклеотиды, их гидролиз. Строение и свойства РНК и ДНК, их важнейшие функции. Коферменты окисления и восстановления. Цели и задачи денозинтрифосфата.
реферат, добавлен 19.08.2013- 69. Азотная кислота
Состав, строение и физические свойства азотной кислоты, особенности ее получения в промышленности. Уравнение реакции получения азотной кислоты. Критерии классификации азотной кислоты. Особенности взаимодействия азотной кислоты с металлами и неметаллами.
презентация, добавлен 05.11.2014 Строение макромолекул целлюлозы. Химическое строение элементарного звена и макромолекулы в целом. Конформация макромолекулы и ее звеньев. Молекулярная масса целлюлозы и ее полидисперсность. Методы получения высокоэтерифицированных ксантогенатов целлюлозы.
реферат, добавлен 08.05.2010Строение и физические свойства водорода, его взаимодействие с простыми и сложными веществами, получение в промышленности и лабораторных условиях. Водородные соединения и связи. Строение, свойства и значение воды. Электролиз водных щелочей, кислот, солей.
реферат, добавлен 20.04.2016Углеводы как важнейший источник энергии в организме. История развития углеводов. Основные понятия, строение молекулы, нахождение в природе и организме человека, физические и химические свойства, получение и применение глюкозы, сахарозы и крахмала.
реферат, добавлен 11.06.2015Физические и химические свойства по карбоксильной группе, биологическое строение, способы получения и основные сферы применения непредельных карбоновых кислот. Методика проведения элаидиновой пробы. Формула расчета процесса дегидратации оксикислоты.
презентация, добавлен 23.09.2014Описаны химическое строение, структура, физико-механические и триботехнические свойства политетрафторэтилена. Рассмотрены современные методы исследования структуры и свойств полимеров, физические основы структурной модификации в условиях внешнего трения.
книга, добавлен 27.04.2014Три составные части нуклеотида (структурного звена нуклеиновых кислот): азотистое основание, остаток фосфорной кислоты, моносахарид. Состав и строение нуклеозида. Закономерности, обнаруженные при исследовании нуклеотидного состава нативных ДНК и РНК.
реферат, добавлен 11.07.2012