Основи зернознавства
Ознайомлення з роботою борошномельного підприємства, лабораторії та обладнання. Визначення якості зерна, встановлення класу та сорту. Особливості приймання, розміщення, обробки, зберігання і переробки зерна машинами, технології його первиної обробки.
Подобные документы
Наведення інформації, що стосується спаржі як овочевої культури. Біохімічний склад спаржі. Переваги вакуумної обробки продукції. Особливості підготовки тари, фасування і пакування спаржі. Пошук можливостей подовження термінів зберігання продукту.
статья, добавлен 13.08.2016Характеристика вантажу, зовнішній вигляд зерна. Різновиди зернових культур. Особливості та правила перевезення зерна по Україні. Вантажно-розвантажувальні роботи. Зберігання зернових культур, вимоги до схожості й чистоти насіння. Рухомі склади зерна.
реферат, добавлен 27.10.2015Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
статья, добавлен 22.01.2017Забезпечення найкращих умов для сушіння та зберігання насіння. Особливість та подальше вдосконалення сушіння зерна культур в шахтних, барабанних, рециркуляційних сушарках. Визначення пропускної здатності сушарок за допомогою перевідного коефіцієнта.
реферат, добавлен 18.09.2009Вплив елементів технології на біометричні показники і врожайність зерна гібридів кукурудзи. Оптимальний обробіток ґрунту і внесення мінеральних добрив, які забезпечують збільшення висоти рослин, площі листкової поверхні, підвищення врожайності зерна.
статья, добавлен 09.01.2019Визначення особливостей формування врожаю та якості зерна озимої пшениці різних екологічних типів в умовах Лісостепу України залежно від рівня мінерального живлення. Розробка системи удобрення у ресурсозберігаючій технології вирощування озимої пшениці.
автореферат, добавлен 27.07.2014Підвищення ефективності зберігання і використання вологого зерна кукурудзи шляхом розробки нових технологій. Характеристика енергоощадного способу подрібнення вулканічних туфів для консервування зерна, розробка нової рецептури та технологій приготування.
автореферат, добавлен 14.09.2014Розглядання нових способів зберігання і використання вологого зернофуражу в годівлі корів, таких як зберігання вологого зерна в рулонах, що є перспективним новим технологічним прийомом. Розробка нового способу зберігання вологого зерна в засіках.
автореферат, добавлен 23.02.2014Технологічна підготовка зернових мас до тривалого зберігання. Визначення режиму післязбиральної обробки з метою підвищення стійкості та поліпшення якості, сукупність технологічних операцій. Контроль за дотриманням послідовності проведення робіт.
реферат, добавлен 18.09.2009Показники економічної ефективності виробництва зерна і методика їх визначення. Впровадження комплексної механізації виробничих процесів для інтенсифікації зернового виробництва. Обґрунтування собівартості і рентабельності виробництва зерна СТОВ "Росія".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Дослідження урожайності та фізичних якостей зерна пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська залежно від ступеня пошкодженості клопом шкідлива черепашка (Eurygaster integriceps Put.). Вирощування пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська.
статья, добавлен 04.02.2024Місце та призначення вирощування озимої пшениці у зерновому балансі країни. Вимоги до технології і планування обробки ґрунту. Підживлення озимої пшениці і ячменю. Біологічні особливості гречкових родин і рису. Перспектива зростання врожайності зерна.
контрольная работа, добавлен 16.03.2013Правила подготовка зерна к хранению. Режимы хранения зерновых масс: хранение без доступа воздуха, в сухом и охлажденном состоянии. Хранилища для зерна: бунты и траншеи. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Огляд особливості формування врожайності та якості зерна пшениці м'якої озимої залежно від рівня мінерального удобрення, позакореневого підживлення хелатними мікродобривами та захисту посівів. Визначення впливу абіотичних факторів на урожайність зерна.
диссертация, добавлен 02.04.2019Встановлення впливу гамма-опромінення на рослини в процесі органогенезу. Визначення оптимальних концентрацій та експозицій обробки хімічними мутагенами проростків гречки. Виведення сортів гречки з високими врожайними та технологічними якостями зерна.
автореферат, добавлен 27.07.2014Скорочення кількості класів зерна пшениці м’якої до чотирьох. Показники якості пшениці м’якої, пов’язані з хлібопекарськими властивостями зерна, – натура, число падіння, клейковина. Зменшення кількості зерен злакових культур для 1-го класу по стандарту.
статья, добавлен 09.06.2020Біохімічний аналіз зерна. Вміст розчинних вуглеводів у консервованій пшениці та ячмені протягом періоду зберігання. Взаємодія аміаку і вуглеамонійної солі з вуглеводами зерна. Показники продуктивності бичків. Реакція нирок на оброблене сіллю зерно.
автореферат, добавлен 29.08.2013Визначення поняття "ринок зерна". Уточнення ролі і місця зернових ринків в ринковій системі, що обслуговує АПК. Визначення сутності економічного механізму, його структури і принципів дії для створення повноцінних ринків. Прогноз ринку продовольчого зерна.
автореферат, добавлен 23.11.2013Встановлення оптимальних параметрів передпосівної обробки насіння кропу електромагнітним полем міліметрового діапазону. Дослідження особливості росту і розвитку рослин та насінників, їх продуктивності за передпосівної фізичної обробки магнітним полями.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження по визначенню особливостей формування і реалізації генетичного потенціалу продуктивності та якості зерна різних сортів гороху за типом росту в онтогенезі залежно від їх взаємодії з елементами технології вирощування й факторами довкілля.
автореферат, добавлен 26.09.2015Обґрунтування необхідності розробки нової технології знешкодження антипоживних речовин в зерні сої та кормових бобів. Вивчення перетравності основних поживних речовин при згодовуванні свиням у складі раціону, підготовленого за розробленою технологією.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розробка технології обробки соняшнику для переробки на оліє-жирових комбінатах із застосуванням консервантів – дисперсних мінеральних добавок (бентоніту, сапоніту, палигорськіту та кліноптілоліту) для підвищення вологості без зниження показників якості.
автореферат, добавлен 01.08.2014Загальні відомості про Дубенський державний комбінат хлібопродуктів, історія розвитку підприємства, його складське та автомобільне господарство. Технологічне та сушильне обладнання дільниці. Призначення та характеристики стрічкових транспортерів зерна.
отчет по практике, добавлен 21.02.2015Удосконалення агротехнічних прийомів вирощування сої, спрямованих на підвищення урожайності і якості зерна нових сортів на чорноземах південного Лісостепу України. Ефективність використання продуктів переробки. Використання елементів живлення з ґрунту.
автореферат, добавлен 18.11.2013Класифікація хлібоприймальних підприємств. Технологічна підготовка зернових мас до тривалого зберігання, їх післязбиральна обробка. Фізико-механічні властивості маси різних зернових культур. Відбір матеріалу за еталоном поверхні і формою зерна і насіння.
контрольная работа, добавлен 01.11.2017