Маркетинговое исследование вкусов и предпочтений клиентов кафе и ресторанов
Развитие современного ресторанного рынка, структура спроса на продукцию. Анализ посещения кондитерских заведений и потребительских предпочтений, положительные и отрицательные отзывы о самообслуживании. Рекомендации для повышения посещаемости кафе.
Подобные документы
Понятие, виды, сущность потребительских предпочтений, анализ основных факторов влияния на них. Эффективные методы повышения конкурентных преимуществ туристических продуктов, значение маркетинговых исследований в увеличении сбыта услуг, ценовая политика.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Анализ результативности деятельности предприятия по производству мороженого. Рассмотрение трудовых ресурсов и их эффективности. Маркетинговое исследование методом анкетирования. Сбор, анализ, интерпретация результатов. Выявление предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Анализ рынка сбыта и оценка потребительского спроса. Производственный процесс выпечки блинов. Определение себестоимости и цены продукции. Составление маркетингового плана кафе.
бизнес-план, добавлен 03.06.2014Общая характеристика процесса маркетингового исследования, его задачи и назначение. Методы сбора первичных и вторичных маркетинговых данных. Исследование внутреннего потенциала предприятия, потребительских предпочтений и определение емкости рынка обуви.
дипломная работа, добавлен 07.12.2009- 30. Бизнес-план кафе
Открытие кафе "Web-coffee" в городе Иваново. Потребность в финансовых ресурсах. Материально-техническая база реализации бизнес-плана. Расчетные цены на продукцию и услуги кафе. Сопоставление маркетинговых факторов конкурентоспособности на рынке.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014 Современное состояние рынка спортивных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, их классификация и ассортимент. Анализ потребительских предпочтений, методы определения спроса. Оценка потребительских свойств спортивных товаров.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020Сегментация рынка мороженого по типу продукции. Импорт и экспорт готовой продукции. Анализ потребительских предпочтений на рынке мороженого. Динамика производства замороженных десертов в Российской Федерации. Структура потребителя мороженого по возрасту.
курсовая работа, добавлен 24.09.2018Маркетинговое исследование рынка сбыта строительно-отделочной продукции (СОП) Томска. Изучение потребительских предпочтений. Конкурентные преимущества предприятий торговли, реализующих СОП. Анализ сбытовой политики посредством маркетинговых коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 26.01.2018Услуги и ассортиментная политика кафе-мороженное. Анализ рынка услуг. Маркетинговый план кафе: состояние пищевой промышленности; факторы микросреды, влияющие на рынок услуг; исследование рыночного сегмента; анкетирование. Анализ возможных рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Особенности методов сбора первичных и вторичных маркетинговых данных. Исследование внутреннего потенциала и конъюнктуры товарного рынка обуви, его потребительских предпочтений и определение емкости.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013Оценка потребительских предпочтений и обоснование прогноза роста российского рынка соусов. Описание массовой модели потребления и анализ рынка сбыта майонезов и кетчупов. Эргономические характеристики упаковки соусов и их влияние на реализацию продукта.
доклад, добавлен 02.11.2012Классификация канцелярских товаров. Ассортимент школьно-письменных товаров, требования к его качеству и анализ состояния рынка данных товаров. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений. Потребительские свойства и факторы, их формирующие.
реферат, добавлен 02.03.2009Теоретические основы маркетинговых исследований, цели, задачи и назначение. Содержание, направления и общая характеристика процесса. Проведение маркетингового исследования: определение потребительских предпочтений, конъюнктуры и емкости рынка обуви.
дипломная работа, добавлен 27.03.2010Изучение спроса на индивидуальное жилье в г. Пенза; выявление потребительских предпочтений, которые могут использованы для разработки рекомендаций по созданию сбалансированного портфеля продуктов компаний на рынке индивидуального жилищного строительства.
статья, добавлен 02.01.2022Теоретические основы маркетинговых исследований, разносторонность маркетинговой деятельности и рыночные процессы. Исследование потребительских предпочтений и определение емкости рынка, основной спрос продукции в регионах, в магазинах и на рынках.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Особенности организации работы и обслуживания посетителей в ресторанах, кафе и барах как предприятиях общественного питания. Оформление интерьера, меню, ассортимент продукции в столовых, закусочных, пирожковых, блинных, пельменных, шашлычных, чайных.
реферат, добавлен 12.03.2014Определение целей и задач маркетинговых исследований. Анализ факторов, влияющих на поведение потребителей. Характеристика рынка красоты в России. Анализ потребительских предпочтений посетителей салонов красоты, а также оптимальных способов их привлечения.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Содержание и направления рыночных исследований. Анализ товарного рынка обуви и потребительских предпочтений. Выбор эффективных рекламных средств. Способы привлечения внимания покупателей к товару.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Характеристика маркетинга как средства всестороннего изучения спроса, вкусов и требований потребителей, как рычага воздействия на формирование приоритетов и покупательских предпочтений. Анализ метода сегментации рынка по конкурентам и потребителям.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Характеристика процесса маркетингового исследования. Методы сбора первичных и вторичных маркетинговых данных. Определение объема выборки. Исследование внутреннего потенциала предприятия, потребительских предпочтений и определение емкости рынка обуви.
дипломная работа, добавлен 22.04.2010Концепция системы маркетинговой информации. Источники и методы сбора внешних текущих данных о событиях, происходящих в коммерческой среде. Технология проведения маркетингового исследования. Анализ потребительских предпочтений на рынке туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Основные тенденции развития рынка нижнего белья, характеристика конкурентов, сегментация рынка по демографическим признакам. Особенности маркетингового исследования потребительских предпочтений в области женской одежды и отношения к бренду "Velmont".
дипломная работа, добавлен 27.05.2013Направления и методология маркетинговых исследований. Товар как объект маркетинга. Оценка потенциала товарного рынка, степени эластичности спроса и других характеристик рынка стиральных порошков. Исследование поведения и предпочтений покупателей.
курсовая работа, добавлен 13.04.2013Общая структура кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг), реализация продукции собственного приготовления. Анализ рынка и конкурентов территории г. Тюмени. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 30.11.2012Обзор проблемы в организации работы лаунж-кафе и рекомендации по их устранению. Анализ особенностей работы с персоналом. Расчет окупаемости кафе. Проблемы использования современных технологий в деятельности заведения и взаимодействий с поставщиками.
дипломная работа, добавлен 14.08.2017