Российский рынок керамической посуды
Характеристика российского рынка потребления и ассортимент керамической посуды, классификация и ассортимент. Оценка потребительских свойств. Анализ ГОСТа Р 54398—2011 и ГОСТа Р 50186- 92. Метрологические характеристики и сертификация керамической посуды.
Подобные документы
Характеристика трикотажной одежды, классификация и типы, современный ассортимент, критерии оценки и требования к качеству. Описание швейной одежды. Анализ действующей системы качества АО "Синар" с точки зрения ее соответствия системе качества ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Создание автоматизированной системы управления сушкой кирпича контактно-сорбционным способом совместно с СВЧ-нагревом. Конвективный способ сушки. Принципиальная схема питания магнетрона, структурная и параметрическая схемы системы автоматизации.
статья, добавлен 23.06.2018Характеристика хрустальной, стеклянной и мерной посуды, используемой в ресторане. Правила подачи холодных блюд и закусок. Основные виды и типы меню. Правила составления карты вин. Размещение, организация питания и обслуживания иностранных туристов.
контрольная работа, добавлен 22.04.2014Заводы, выпускающие продукцию по технологии полусухого прессования. Необходимость в изыскании путей и способов создания качественной керамической продукции из низкосортного минерального сырья, удовлетворяющего требованиям действующих стандартов.
статья, добавлен 29.05.2017Разработка меню банкета. Оценка необходимого количества официантов. Разработка плана банкетного зала и расстановки столов. Подбор и расчет столовой посуды, приборов. Сценарий обслуживания. Определение источников снабжения объекта сырьем и полуфабрикатами.
курсовая работа, добавлен 11.01.2023Исследование кислот, которые входят в состав мыла. Изучение ассортимента хозяйственных мыл по назначению: для стирки и для отмывания посуды и хозяйственных изделий. Рассмотрение и характеристика процесса производства синтетических моющих средств.
реферат, добавлен 12.01.2016Характеристика сырья для основных видов муки. Технология производства, ассортимент и качество муки. Товароведческая характеристика изделий: макаронные и хлебобулочные изделия. Технология производства, пищевая ценность, ассортимент, качество крупы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2017Метрология – наука об измерениях. Классификация средств измерений и их метрологические характеристики. Номинальное и действительное значение меры. Структурная схема измерительного прибора. Элементы показывающего устройства. Понятие измерительной системы.
презентация, добавлен 17.03.2015Способы нанесения металлов на поверхность керамической подложки деталей и изделий. Распространенные методы: холодное напыление металла, технология нанесения металлических покрытий "Димет", плазменное напыление. Сфера применения керамических покрытий.
статья, добавлен 01.03.2019- 85. Организация деятельности предприятия общественного питания. Профессиональная деятельность повара
Характеристика предприятия питания. Организация снабжения сырьём. Схема расстановки оборудования в цехе. Характеристика оборудования, инвентаря, посуды, используемой при приготовлении блюд. Технология приготовления блюд и изделий, требования к качеству.
отчет по практике, добавлен 26.06.2011 Общее представление о современных тенденциях на российском рынке одноразовой посуды. Ознакомление с технологией утилизации пластиковых отходов от производства. Термическая обработка ТБО. Безопасность захоронения твердых бытовых полимерных отходов.
контрольная работа, добавлен 13.06.2014Строение шкур и влияние различных факторов на волосяной покров животных. Деление шкурок по признакам. Виды пушно-мехового полуфабриката, характеристики его свойств и основные пороки. Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров.
реферат, добавлен 14.02.2012Обоснование выбора материала с указанием ГОСТа и его механических свойств. Выбор комплекта мерительного инструмента для обеспечения технологического процесса и расчет размеров скобы или пробки. Расчет припуска на механическую обработку одной поверхности.
курсовая работа, добавлен 21.12.2024Анализ индикаторов - технических устройств, предназначенных для обнаружения физических свойств. Основные режимы работы средств измерений и классификация погрешностей. Осуществление государственного метрологического надзора за выпуском средств измерений.
дипломная работа, добавлен 02.12.2011- 90. Автоклавирование
Автоклавирование - обработка инструментов, белья, химической посуды и приспособлений, других материалов горячим паром при повышенном давлении. Принцип работы автоклава. Риск при работе с автоклавом. Показания и противопоказания к стерилизации в автоклаве.
реферат, добавлен 05.04.2020 Технология получения лицевого керамического кирпича. Расчет распылительной сушилки с высокой производительностью. Распыление жидких и жидкообразных масс, процесс тепло- и массообмена. Процессы, происходящие в процессе сушки керамической суспензии.
курсовая работа, добавлен 20.09.2015Современный рынок макаронных изделий, их химический состав и пищевая ценность. Способы фальсификации и методы их распознавания. Упаковка, маркировка, ассортимент и качество макаронных изделий реализуемых в магазине "Митяево" Духовщинского райпо.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013История и этимология методики гжельской росписи, создание алфавита мазков и кистевых приемов. Техника подглазурной росписи посуды кобальтом. Возрождение промысла в послевоенные годы Н.И. Бессарабовой, создание объединения "Художественная керамика".
реферат, добавлен 14.01.2015Определение количества блюд и напитков, реализованных в зале. Ознакомление с процессом подбора кухонного инвентаря и посуды для цеха. Разработка и анализ ассортиментного минимума. Ознакомление с порядком внесения блюд в меню. Расчет рабочей силы цеха.
контрольная работа, добавлен 11.02.2017Понятие метода стандартизации. Упорядочение и систематизация ее объектов. Метрологические характеристики средства измерений (СИ). Нормирование, оценивание и использование метрологических характеристик. Законодательная и нормативная база сертификации.
контрольная работа, добавлен 23.08.2010Платина как химический элемент VIII группы периодической системы. Технологическая цепь получения металла. Общее понятие о термопаре. Использование платины в промышленности и технике. Монетарная функция металла. Виды лабораторной посуды из платины.
контрольная работа, добавлен 11.12.2012Анализ метрологических свойств, влияющих на результат измерений и его погрешность. Диапазон измерений и порог чувствительности. Абсолютные, относительные и случайные погрешности. Номенклатура нормируемых метрологических характеристик средств измерений.
реферат, добавлен 28.01.2015Физические величины, системы единиц. Шкалы и применение шкал для оценивания свойств. Виды и методы измерений. Погрешности измерений. Математическая обработка и формы представления результатов измерений. Метрологические характеристики средств измерений.
курс лекций, добавлен 29.03.2017Горячий цех как основной объект общественного питания. Расчет количества потребителей и составление графика загрузки зала. Расчет количества продовольственного сырья пищевых продуктов массой брутто и нетто. Подбор кухонной посуды, инвентаря, инструментов.
курсовая работа, добавлен 01.03.2021Характеристика, классификация и ассортимент полукопченых колбас. Выбор технологической схемы и оборудования. Органолептическая оценка качества копченых колбас. Посол сырья, наполнение оболочек фаршем. Технические характеристики пресса для обвалки мяса.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013