Відкриття шашличної "Shahlik" на 60 осіб у місті Кривий Ріг
Особливості спеціалізованих підприємств громадського харчування в Україні. Організаційно-правова характеристика системи ресторанного господарства. Визначення виробничої програми підприємства та цеху. Розрахунки площі цеху та організація його роботи.
Подобные документы
Визначення особливостей функціонування ринку послуг хлібоприймальних підприємств та обґрунтування і розробка складу планових показників маркетингової програми, а також удосконалення структури фінансового плану з урахуванням особливостей діяльності.
автореферат, добавлен 07.03.2014Посилення конкуренції на ринку послуг. Розвиток маркетингових підходів по управлінню підприємствами ресторанного бізнесу. Уточнення понятійно-категоріального апарату та характеристик окремих понять. Аналіз механізмів, які зумовлюють купівлю товару.
автореферат, добавлен 07.02.2017Визначення форм та видів обслуговування в закладах ресторанного господарства. Вивчення асортименту готової їжі магазину кулінарії. Розрахунок кількості робочих місць. Характеристика меблів та обладнання торгових підприємств та вимог до їх якості.
контрольная работа, добавлен 24.04.2014Характеристика виробничої діяльності компанії. Організація маркетингових досліджень на ринку мобільних послуг. Планування діяльності підприємства. Маркетингові дослідження ринку: організаційно-методичний аспект діяльності суб’єктів господарювання.
курсовая работа, добавлен 25.03.2021Очікування відвідувачів від закладів високого та середнього рівня (в залежності від цінової політики). Дослідження питання тенденцій розвитку галузі ресторанного господарства в контексті наслідків військових дій; проблемні питання менеджменту і логістики.
статья, добавлен 10.05.2023Організаційно-економічна характеристика ПАТ "Житомирський маслозавод". Вивчення основних постачальників продукції та умов поставки на підприємство. Розгляд головних шляхів удосконалення торгівельно-закупівельної діяльності Житомирського маслозавода.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Ефективні засоби просування бренду на ринок харчової промисловості та їх особливості. Сучасні системи збуту продуктів харчування в Україні. Аналіз особливостей використання товарного знаку при розробці рекламної кампанії для підприємств харчової галузі.
статья, добавлен 14.07.2016Теоретико-методологічні засади та практичні рекомендації щодо розроблення та запровадження програми лояльності споживачів до продукції підприємств легкої промисловості. Визначення критеріїв вибору програми лояльності для виробничого підприємства.
статья, добавлен 26.08.2016Ідентифікація ділової репутації та бренду підприємства. Чинники створення бренду: якість системи управління, умови роботи, організаційно-технічні фактори, використовувана технологія, позитивна ринкова позиція підприємства. Зміст процесу брендінгу.
статья, добавлен 27.08.2020Визначення попиту на товари та формування асортименту. Приймання та зберігання товарів. Організація товаропостачання в гіпермаркет, підготовка до продажу, організація праці та роботи секції. Особливості роботи в якості дублера фахівця комерційної служби.
дипломная работа, добавлен 02.07.2014- 111. Виробнича логістика
Поняття виробничої логістики, її значення, мета та актуальність застосування у матеріальній сфері. Загальна характеристика внутрішньовиробничої логістичної системи на макро- та мікрорівні. Визначення завдань цієй системи, особливості її побудови.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010 Стратегія розвитку цільового ринку. Визначення сильних та слабких сторін роботи підприємства. Розробка маркетингової та товарної стратегії, а також маркетингової політики комунікацій та збуту. Визначення бюджету маркетингу та оцінка його адекватності.
курсовая работа, добавлен 29.12.2012Роль і місце геомаркетингу в системі управління аграрними підприємствами. Ресурсні стратегії та удосконалення виробничої програми сільськогосподарської фірми в Україні. Сутність та особливості геомаркетингу, його інструментарій, складові і задачі.
статья, добавлен 16.08.2017Характеристика бізнес-плану по виробництву молока. Основне устаткування молочного заводу та його технічні характеристики. Асортимент продукції заводу. Персонал цеху, доставка готової продукції, ринок збуту, оподаткування, прибутковість і окупність.
реферат, добавлен 09.06.2016Специфіка управління конкурентоспроможністю підприємства готельної і ресторанної справи в умовах ринкової економіки. Конкурентні переваги готельного комплекса "Поділля". Вплив інноваційного забезпечення процесу обслуговування на конкурентоспроможність.
курсовая работа, добавлен 23.07.2017Характеристика сучасних напрямків розвитку сфери гостинності. Знайомство з тенденціями формування концепції гостинності на ринку європейських національних кухонь. Аналіз перспектив інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства України.
статья, добавлен 05.02.2019Характеристика видів бенкетів. Особливості бенкетів із повним обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Розрахунок площі залу та столів. Потреби у столовій білизні, посуді, столових наборах.
курсовая работа, добавлен 09.04.2016Розгляд питання щодо успішного функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку. Конкуренція, смаки і вподобання споживачів та ефективність управління готельним підприємством.
статья, добавлен 30.07.2016Суть брендингу як засобу маркетингової комунікації. Характеристика основних підходів до його створення. Визначення маркетингової стратегії компанії. Удосконалення роботи підприємства за допомогою брендингу. Технологічна характеристика підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Характеристика обов’язків та специфіки професії логіста: контроль роботи постачальників та клієнтів, формування замовлення і його розміщення, прокладка маршрутів вантажів, координація роботи складу, ін. Поняття комерційного підприємства, його функції.
эссе, добавлен 14.05.2017Розвиток Інтернет-торгівлі продуктами харчування. Аналіз Інтернет-магазинів торговельних мереж України за показниками - Web-вітрина, інформаційний та товарний каталог, реєстрація клієнта, оформлення замовлення, розрахунки за товари, регіони їх доставки.
статья, добавлен 09.10.2018Якість продукції: показники і методи оцінки. Аналіз стану ринку дитячого харчування і характеристика маркетингової кон'юнктури. Стан та співвідношення попиту і пропозиції на ринку дитячих продуктів. Дослідження системи збуту та розподілу реклами.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Напрямки та цілі діяльності підприємства, опис продукції та послуг, характеристика конкурентного середовища. План маркетингової та виробничої діяльності підприємства, організаційно-управлінський та фінансовий план, оцінка та страхування ризику.
бизнес-план, добавлен 12.07.2010Класифікація форм обслуговування на прикладі повносервісних ресторанів. Міжнародні стандарти сервісу, показники його якості та етичні норми поведінки персоналу. Робота закладів швидкого обслуговування та способи покращення якості ресторанного сервісу.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Особливості формування цінової політики торговельного підприємства. Порівняльна характеристика цінової політики виробничого та торговельного підприємств. Оцінка впливу цінової політики приватного підприємства "Прут" на результати його діяльності.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016