Биологическая оценка качества и безопасности продуктов пчеловодства
Изучение возможности использования биотестирования для оценки качества и безопасности меда и продуктов пчеловодства. Использование биотестов в целях исследования механизмов действия меда на организм. Риски неконтролируемого продуктов пчеловодства.
Подобные документы
Анализ хозяйственно-полезных признаков пчел карпатской породы при традиционных подкормках и с белком трансгенной кукурузы. Обоснование экономический эффективности производства продуктов пчеловодства пчелиных семей, получавших стимулирующие подкормки.
автореферат, добавлен 22.06.2018- 27. Медоносные пчелы
Образ жизни и особенности медоносных пчел. Химический состав и свойства меда. Продукция пчеловодства (мед, воск, прополис, пчелиный яд) и ее значение для человека. Селекция медоносных пчел. Использование пчелиной продукции в медицине и кулинарии.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011 Анализ производства аграрной продукции с использование табличного метода анализа. Принципы выравнивания динамического ряда производства основной продукции пчеловодства согласно данным по категориям хозяйств в РФ и районам Республики Башкортостан.
статья, добавлен 25.07.2018Главные сельскохозяйственные и дикорастущие медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловодной продукции. Соотношение между группами естественной и культурной растительности в разных зонах страны. Ценность для пчеловодства медоносных угодий.
реферат, добавлен 23.07.2010- 30. Пчеловодство
Пчеловодство как отрасль сельского хозяйства, характеристика продуктов пчеловодства. Структура сообщества медоносных пчел. Особенности существования пчелиной семьи. Использование кормовой базы в пчеловодстве. Основы и особенности организации пасеки.
реферат, добавлен 11.07.2015 Нектароносы и пыльценосы основа медоносной базы пчеловодства. Медоносы сельскохозяйственных и дикорастущих культур, соотношение между ними в разных зонах страны. Продукты, собираемые пчелами с растений. Основные сельскохозяйственные медоносные растения.
реферат, добавлен 25.05.2009Проведение оценки безопасности техногенных почв Тверского региона в рамках биомониторинга методом биотестирования. Внедрение методов биоконверсии техногенных отходов, гумификации почв, биотестирования. Использование эффективных гумифицированных продуктов.
статья, добавлен 28.04.2018Оценка значимости меда как ценного продукта питания и лечебного средства, воска как сырья для промышленности в военный период. Описание количества пасек, уровня медосбора в данный период. Характеристика новшеств в сфере пчеловодства в 1940-е годы.
статья, добавлен 13.04.2018Вопросы сохранения пчеловодства как уникального элемента системы ведения сельского хозяйства, занимающего промежуточное место между отраслями растениеводства и животноводства. Нивелированию техногенного воздействия человека на природную среду страны.
статья, добавлен 21.12.2021Устройство современных стандартных рамочных ульев, биология пчелиной семьи. Приемы ухода за пчелиными семьями и подготовка их к зимовке. Типовые конструкции ульев. Заготовка мёда для зимовки, отбор товарного меда. Размещения рамок в двухкорпусном улье.
методичка, добавлен 06.12.2010Технологические аспекты повышения продуктивности пчелиных семей, обеспечивающие повышение экономической эффективности работы пчеловодов и численности пчелиных семей. Обосновывается необходимость структуризации пчеловодства всех форм собственности.
статья, добавлен 18.11.2018Продукты пчеловодства, технология их получения, консервирования, хранения. Биология пчелиной семьи. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Болезни пчел, их классификация. Вирусные и заразные болезни пчел, микозы, протозоозы, аранхозы.
курс лекций, добавлен 27.06.2015Основные элементы нектара. Влияние температуры, влажности воздуха, солнечного света, почвенных условия, агротехники на выделение нектара растениями. Медоносная база пчеловодства. Основные медоносы и периоды их цветения. Поведение пчел внутри и вне улья.
контрольная работа, добавлен 08.05.2009- 39. Болезни пчел
Технология получения, консервирования и хранения продуктов пчеловодства. Стадии и сроки развития пчелиных особей, периоды жизнедеятельности семейных пчел. Расплод пчел, его количество в разные сезоны года. Дифференциация гнильцов и мешотчатого расплода.
методичка, добавлен 06.10.2014 Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Понятие кисломолочных продуктов, особенности способов их получения, производство, классификация и пороки. Особенности выработки простокваши, кефира, сметаны, творога и ацидофильных продуктов. Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015- 42. Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири
Использование сельскохозяйственного растительного сырья для промышленного производства функциональных продуктов, способствующих повышению качества жизни людей. Применение продуктов из мелкоплодных яблок с учетом физико-химических показателей сырья.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Анализ потребностей населения в качественных продуктах питания, создания и поддержания органических продуктов на местах для обеспечения продовольственной безопасности. Преимущества и перспективы внедрения экологически чистых продуктов для населения.
статья, добавлен 13.11.2020Рассмотрение существующих разработок в области биосенсорных технологий, возможности их практического применения для установления показателей безопасности продуктов питания. Классификация биосенсоров в зависимости от явлений, лежащих в основе их работы.
статья, добавлен 22.03.2021Данные химического состава меда и состав пыльцы обножек, полученных от пчел серой горной кавказской, карпатской, типа среднерусской породы "Приокский" и помеси итальянской и карпатской. Оценка пищевых качеств меда, произведенного кавказскими пчелами.
статья, добавлен 25.04.2017Исследование влияния длины окружности концентратора на степень очистки сыпучих сельскохозяйственных продуктов от металлических включений. Анализ зависимости качества очистки сыпучих продуктов от величины магнитной индукции в рабочей зоне сепаратора.
статья, добавлен 30.04.2018Характеристика медоносной базы Оренбургского края. Экспертиза показателей химического состава меда Оренбургской области. Результаты исследования минерального состава меда Оренбуржья. Ветеринарно-санитарная экспертиза его органолептических показателей.
дипломная работа, добавлен 19.02.2017Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Изучение результатов исследования признаков качества риса российской селекции по биохимическим, амилографическим и технологическим характеристикам зерновки. Обсуждение возможности использования показателей в целях создания интегральной модели качества.
статья, добавлен 19.05.2017Экспериментальные исследования физических факторов, влияющих на режим работы электропривода центрифуги для оптимальной скорости откачки меда из соторамок. Эмпирическая модель влияния температуры и влажности меда на начальную скорость вращения центрифуги.
статья, добавлен 27.04.2017