Бактериальные токсикозы
Пищевые бактериальные токсикозы – это острые заболевания, возникающие при поступлении в организм продуктов, содержащих пороговые дозы токсинов, накопившихся в пищевых продуктах в результате роста и развития возбудителя. Пути и факторы контаминации.
Подобные документы
Классификация заболеваний: бактериальные, вирусные, протозойные, грибковые инфекции, паразитарные. Пути передачи заболеваний, передающихся половым путем: половой, бытовой, внутриутробный и парентеральный. Индивидуальные профилактические мероприятия.
реферат, добавлен 06.05.2018Эпидемиолого-эпизоотологический надзор за зоонозными инфекциями. Лечение дизентерии как инфекционного заболевания, характеризующего синдром общей инфекционной интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта. Клинические признаки дифтерии, туберкулеза.
статья, добавлен 18.03.2019Распространение бактерий в природе, их отрицательная роль в жизни человека. История туберкулеза и чумы, характеристика их возбудителей. Источники инфекции, пути ее передачи. Группы риска, основные симптомы болезни. Открытие и применение антибиотиков.
презентация, добавлен 28.04.2012- 29. Лечение сепсиса
Проникновение в кровеносное русло различных микроорганизмов и их токсинов в условиях неадекватной резистентности организма. Первичный и вторичный сепсис, клинические формы течения. Виды возбудителя инфекции. Факторы, предрасполагающие к развитию сепсиса.
лекция, добавлен 30.08.2017 Пищевые отравления бактериальными ядами, возникающие после употребления продуктов с бактериями и токсинами. Характеристика стафилококка. Ботулизм как отравление, поражающее нервную систему. Причины развития заболевания, вызванного бактериями иерсиниями.
реферат, добавлен 18.01.2011Сущность оказания парикмахерских услуг. Профессиональные заболевания, возникающие в результате воздействия на организм профессиональных вредностей. Требование к устройству и оборудованию парикмахерских. Комплекс упражнений, выполняемый при плоскостопии.
контрольная работа, добавлен 17.06.2010Клинические проявления хронического гангренозного пульпита. Диагностика заболевания: исследование полости рта, зубных рядов. Бактериальные и травматические факторы, влияющие на развитие пульпита. Выбор метода лечения и его обоснование при пульпите.
история болезни, добавлен 06.08.2017- 33. Острые пневмонии
Общая характеристика пневмонии как инфекционного заболевания. Этиология и патогенез пневмонии. Клиническая картина заболевания. Поиск возбудителя или его антигена во внутренней среде. Оценка эффективности антибактериального лечения данного заболевания.
реферат, добавлен 27.01.2018 Язва роговицы бактериальной этиологии как тяжелое воспалительное заболевание, характеризующееся наличием гнойного инфильтрата роговицы. Этиология, патогенез, клиническая картина заболевания. Оказание медицинской помощи. Диагностика и лечение заболевания.
реферат, добавлен 20.12.2018Микробиологические показатели безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Основные рекомендации по предупреждению загрязнений пищи микроорганизмами и их метаболитами. Гельминтозы - глистные заболевания, вызываются паразитическими червями.
реферат, добавлен 13.08.2015Рассмотрение американской классификации патологии небных миндалин. Микроорганизмы, вызывающие острые бактериальные фарингиты. Дифференциальная диагностика при боли в горле. Показатели к удалению небных миндалин. Направления терапии острых фарингитов.
презентация, добавлен 10.02.2020Понятие и характеристика бактерий и вирусов как возбудителей инфекционных болезней. Бактериальные и вирусные заболевания и их профилактика, опасность эпидемий. Вакцинация (иммунизация) - создание невосприимчивости человека к заразным заболеваниям.
реферат, добавлен 08.03.2012Синбиотики – бактериальные препараты комплексного действия, в состав которых входят пробиотики и пребиотики, оказывающие взаимоусиливающий эффект на организм человека. Одновременный прием пробиотиков и пребиотиков. Восстановление микрофлоры кишечника.
презентация, добавлен 13.02.2017Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Флюороз или крапчатая эмаль как болезнь, которая возникает из-за длительного поступления в организм большой дозы фтора. Классификация флюороза в зависимости от степени развития заболевания. Виды флюороза, их клинические проявления, факторы риска развития.
презентация, добавлен 27.12.2018Понятие о микотоксикозах, их возникновение, концентрация и обнаружение микотоксинов в пищевых продуктах животного происхождения (мясо, молоко и др.). Оптимальные условия для образования афлатоксинов, трихотеценов и охратоксинов, их действие на организм.
реферат, добавлен 21.04.2015Бактериальные инфекции с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, нервной и дыхательной системы. Болезнь кошачьей царапины. Стафилодермии у детей. Заболевания, вызванные простейшими и эктопаразитами. Изучение особенностей вирусных инфекций.
учебное пособие, добавлен 30.12.2015Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.
реферат, добавлен 13.12.2016Классификация пищевых отравлений по этиопатогенетическому принципу. Пищевые отравления микробного происхождения. Отличительные признаки пищевых отравлений от инфекционных заболеваний. Эпидемиология, клиника и лабораторная диагностика ботулизма.
реферат, добавлен 19.02.2022Бактериофаги – вирусы, которые избирательно поражают бактериальные клетки, размножаются внутри бактерий и разрушают их (вызывают лизис). История открытия бактериофагов. Действие антибиотиков на организм человека. Применение бактериофагов при лечении.
статья, добавлен 24.02.2019Острые воспалительные заболевания гортани как проявление острых воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Этиологические факторы, вызывающие воспалительный процесс при ангине. Причины острого отека гортани. Формы хронического воспаления.
статья, добавлен 02.05.2023Понятие и причины дисбактериоза кишечника. Понятие, роль и продукты жизнедеятельности бифидобактерий. Классификация причин, приводящих к дисбактериозам. Нарушение пищеварительных процессов. Профилактика и лечение заболевания, бактериальные препараты.
реферат, добавлен 18.04.2010Понятие о бактериях и вирусах, механизм передачи инфекции при различных заболеваниях. Бактериальные заболевания (чума, туберкулез, столбняк, дифтерия, дизентерия) и болезни, вызванные вирусами (грипп, корь, свинка, полиомиелит, СПИД), их профилактика.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Понятие бактерий как самой древней группы организмов, их разделение: кокки, бациллы и спирохеты. Их размножение в благоприятных условиях. Болезнетворные бактерии и страшные заболевания: чума, туберкулёз, холера, столбняк, их характеристики и особенности.
презентация, добавлен 21.10.2014- 50. Грипп, ОРВИ
Острые респираторные заболевания (ОРЗ) – группа острых инфекционных заболеваний, возбудители которых (вирусы, бактерии, хламидии, микоплазмы и др.) проникают в организм через верхние дыхательные пути. Общие сведения о возбудителях гриппа и других ОРЗ.
реферат, добавлен 30.01.2020