Разработка информационного обеспечения для оценки состояния рынка общественного питания
Структура и назначение маркетинговой информационной системы (МИС). Методы сбора данных в информационном маркетинге. Анализ состояния, товарная структура рынка услуг общественного питания направления. Руководство пользования базой данных в MS Excel.
Подобные документы
Использование SMM инструментария для продвижения предприятий общественного питания. Используемые Интернет-площадки для продвижения услуг предприятия. Интернет-коммуникации, которые позволяют компаниям взаимодействовать с потенциальными потребителями.
дипломная работа, добавлен 16.11.2019Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Производственный процесс на предприятии. Организационная структура службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 12.07.2012Основные и дополнительные услуги общественного питания. Методы и формы обслуживания, его роль в организации отдыха населения. Банкеты и их характеристика, разработка меню. Особенности банкетного обслуживания. Виды дипломатических приемов, их особенности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2013Понятие и цели внедрения стандартов качества обслуживания. Анализ изучения организации процессов производства на предприятии общественного питания. Формирование штата квалифицированных работников. Проведение исследования потребителей услуг ресторана.
дипломная работа, добавлен 01.04.2019Классификация предприятий общественного питания по ассортименту реализуемой продукции, сервисной деятельности, видам предоставляемых услуг. Обязательные требования к таким заведениям, организация обслуживания посетителей, средства продвижения и реклама.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Организация складского хозяйства предприятий общественного питания. Назначение, состав и классификация подсобных помещений, их оснащение оборудованием. Составление меню и подбор посуды для ресторана первого класса, общеобразовательных и специальных школ.
реферат, добавлен 29.01.2015- 107. Разработка программы позиционирования для компании, работающей в сфере услуг общественного питания
Обеспечение дифференциации и усиление потребительского спроса на производимые товары или услуги компании. Разработка программы позиционирования для достижения целей в улучшении маркетинговых возможностей кофейни. Анализ рынка кофеен в городе Перми.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014 Исследование состояния и перспектив развития рынка банковских услуг. Описание методики разработки маркетинговой стратегии, корректировка информационного обеспечения. Формирование механизма реализации стратегии и ресурсоемкость предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 29.03.2014Состояние развития общественного питания. Роль изучения микроспроса на продукцию. Виды спроса и эффективность методов его изучения. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Ресторанный Дом "Александр". Применение новых форм оказания услуг.
курсовая работа, добавлен 04.12.2012Исследование рекомендаций по сертификации услуг общественного питания. Классификация предприятий массового обслуживания. Особенность создания рекламы для ресторанов. Информационное обеспечение торговой деятельности спорт-бара. Планировка зала магазина.
курсовая работа, добавлен 19.12.2016Классификация товаров и услуг предприятия. Основные потребительские характеристики и классификация продукции. Конкурентный анализ рынка молочной продукции. Особенности потребительского поведения и сегментация рынка. Разработка товарной, ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Понятие маркетинговой информационной системы, ее роль на предприятии. Сбор и анализ первичных данных. Постановка целей и задач информационного исследования. Маркетинговые исследования ОАО "Нэфис Косметикс" и их влияние на принятие управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Российской Федерации, ее структура и основные задачи. Эпидемиологическая роль грызунов. Методы дератизации на предприятии общественного питания. Санитарная экспертиза качества пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 20.10.2014Создание плана маркетинга по созданию предприятия, производящего оборудование для общественного питания. Характеристика оценки потенциальных потребителей продукции. Особенность разработки плана продаж. Оценивание эффективности инвестиционного проекта.
дипломная работа, добавлен 20.02.2019Проблема влияния маркетинга на развитие предприятий общественного питания. Роль создания имиджа предприятия питания. Как с помощью маркетинговой политики увеличить репутацию предприятия, привлечь и удержать новых клиентов, влияние на лояльность клиентов.
статья, добавлен 07.11.2018Изучение процесса проведения маркетинговых исследований конъюнктуры и сегментации рынка туристических услуг. Анализ результатов систематизированного сбора, накопления и обработки данных о потребительских предпочтениях в области туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 23.09.2013Развитие рынка лекарственных средств и структуризация фармацевтической информации. Анализ литературных данных по маркетинговой информации, её видах, источниках и системах, а также об их применении. Классификация источников маркетинговой информации.
курсовая работа, добавлен 26.03.2019Комплексное изучение классификации предприятий общественного питания. Прогрессивные технологии обслуживания. Роль массового питания в жизни общества. Реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Факторы микросреды, влияющие на сбыт. Динамика оборота розничной торговли и общественного питания. Анализ конкурентного окружения (отраслевой). Отбор целевых сегментов ЗАО "Империя вкуса". Товарная и ценовая политика фирмы, формирование цен на услуги.
дипломная работа, добавлен 18.08.2017Специфика маркетинга общественного питания в г. Муроме. Особенности услуги питания и досуга на рынке предприятий общественного питания. Анализ внутренней и внешней среды ООО "Милано". Организация рекламной работы на предприятии, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Описание миссии и позиционирования сети заведений общественного питания. История развития кофейного бизнеса за рубежом и в России. Анализ рынка услуг кофеен и конкурентов. Стратегический план маркетинга и методы стимулирования сбыта, продвижения товара.
бизнес-план, добавлен 28.01.2013Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Типы предприятий общественного питания, их услуги. Основные проблемы и потребности ресторанного рынка. Услуги предприятий питания как составная часть туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2015Главная сущность, структура и особенности функционирования продовольственного рынка. Характеристика формирования межрегиональных связей в системе продуктового обеспечения. Важнейший анализ самообеспеченности населения основными продуктами питания.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Типы предприятий общественного питания. Основные требования к организации производства. Понятия о технологических линиях, рабочих местах. Методы и формы обслуживания потребителей. Взаимосвязь отдела раздачи с цехами, торговым залом, моечной посуды.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Понятие услуг, их отличие от товаров. Комплекс маркетинга услуг и особенности его реализации. Жизненный цикл услуги. Ценовые системы рынка услуг. Коммуникативная политика в маркетинге услуг. Конкуренция и конкурентоспособность услуг и методы их оценки.
лекция, добавлен 14.08.2010