Витамины и их значение для человека
Изучение истории происхождения витаминов и определение их характерных особенностей. Выявление значения различных групп витаминов для здоровья. Анализ специфических функций, суточной потребности и источников жирорастворимых и водорастворимых витаминов.
Подобные документы
- 101. Витамины группы В
Характеристика группы водорастворимых витаминов В: тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты, пантотеновой кислоты, пиридоксина, биотина, фолиевой кислоты, цианокобаламина. Перечень витаминоподобных веществ: холин, инозитол, парааминобензойная кислота.
презентация, добавлен 22.04.2014 - 102. Витамины группы В
Характеристика роли витаминов группы В в клеточном метаболизме человека. Анализ особенностей химических свойств, роли в организме, содержания в продуктах питания тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3), пиридоксина (В6), фолиевой кислоты (В9).
реферат, добавлен 02.03.2015 Витамины - органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Виды витаминной недостаточности, интоксикация организма. Промышленный выпуск витаминов в России.
презентация, добавлен 21.12.2014Роль биологически активных веществ в поддержании жизнедеятельности организма. Ферментативные функции и классификационные характеристики витаминов. Причины и последствия витаминодефицитных состояний. Препараты содержащие биологические антиоксиданты.
статья, добавлен 27.10.2014Правильное питание как основа здоровья человека. Разработка индивидуальных норм потребления. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и воды в правильном рационе, характеристика его основных принципов и правил. Список вредных веществ в еде.
презентация, добавлен 21.12.2013Понятие витаминов как биологически активных органических соединений, не синтезируемых организмом. Недостаточность витаминов или гиповитаминоз, проявляющийся в организме нарушениями функционального характера. Экзогенная и эндогенная формы авитаминозов.
реферат, добавлен 18.07.2010Особенность взаимодействия витаминов и минералов между собой. Основные причины фармакологической несовместимости. Анализ положительной и отрицательной связи между микронутриентами. Решение проблемы совместимости компонентов комбинированных препаратов.
реферат, добавлен 15.02.2016Выполнение витаминами каталитической функции в составе активных центров разнообразных ферментов. Роль витаминов в регуляции процессов жизнедеятельности. Особенности сбалансированного пищевого рациона. Значение микроэлементов для здоровья человека.
статья, добавлен 29.09.2016Изучение влияния витаминов А, Е, С, Р и комплексных препаратов, их содержащих, на интенсивность липидпероксидации, антиоксидантный потенциал. Оценка их эффективности в качестве средств воздействия на интенсивность внутрисосудистого свертывания крови.
автореферат, добавлен 30.04.2018Определение и классификация витаминов, история их открытия. Лекарственные формы, содержащие витамины. Контроль качества лекарственных средств. Нормы и методы проведения обязательного внутриаптечного контроля лекарственных препаратов, содержащих витамины.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015Болезненное состояние, возникающее при нарушении соответствия между расходованием витаминов и их поступлением. Интоксикация сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов. Суточная потребность организма в микроэлементах и питательных веществах.
презентация, добавлен 14.12.2016- 112. Рациональное питание
Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012 Свойства, механизм действия и применение витаминов. Назначение и противопоказания лечебной косметики. Фармакологическая характеристика наиболее распространённых косметических препаратов. Использование кремов и лосьонов с биологически активными веществами.
статья, добавлен 22.03.2019Общее представление о биохимических и патоморфологических механизмах развития диабетических невропатий. Метаболические и сосудистые изменения в патофизиологических процессах организма. Специфика и эффективность применения фармакологических витаминов.
статья, добавлен 27.03.2014- 115. Витамин D
Необходимость витаминов для нормальной жизнедеятельности и существования организма. Участие витаминов в обмене веществ, биологическое ускорение химических реакций, протекающих в клетке. Повышение устойчивости организма к инфекционным заболеваниям.
реферат, добавлен 30.10.2020 Изучение иммунометаболических и гепатопротекторных эритроцитзависимых эффектов взаимодействия гликозаминогликанов, гликозидаз, протеаз и витаминов при острой кровопотере. Эффект взаимодействия гликозаминогликанов с водо- и жирорастворимыми витаминами.
автореферат, добавлен 11.01.2018Витамины как биологически активные органические соединения, не синтезируемые организмом. Характеристика основных витаминов, их роль для обмена веществ и сохранения генетического здоровья населения, причина экзогенной (первичной) недостаточности.
реферат, добавлен 28.07.2010Изучение основных проблем, связанных с питанием населения. Рассмотрение болезней, вызванных недостатком белков и жиров. Изучение симптомов, свидетельствующих о недостатке витаминов. Оценка роли сбалансированной диеты в сохранении здоровья человека.
реферат, добавлен 06.03.2014Общее понятие об авитаминозах: гипо- и гипервитаминоз. Классификация витаминов, роль в обмене веществ, химическая природа и содержание в продуктах. Характеристика пряно-вкусовых растений, как источника пополнения организма необходимыми микроэлементами.
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Введение в рацион аскорбиновой кислоты, составляющей часть суточной потребности. Метаболические процессы, в которых участвует витамин С. Связь между антиоксидантной активностью витаминов и их способностью уменьшать выраженность нарушений гемостаза.
статья, добавлен 25.03.2018Суточная потребность организма в энергии. Определение норм питания. Расчёт суточного расхода энергии у людей различных профессий. Витаминотерапия как применение витаминов с лечебной целью. Опасности самолечения и бесконтрольного употребления лекарств.
доклад, добавлен 21.05.2016Образование витаминов группы D. Единицы измерения витамина. Потребность организма в витамине, его дополнительные пищевые источники. Симптомы гиповитаминоза. Препараты витамина D, показания к приему. Антиоксидантная активность витаминов группы D и рак.
реферат, добавлен 20.12.2011Описание строения и свойств витаминов С и РР. Биологические функции аскорбиновой кислоты, физические свойства. Антиокислительные и иммуномодулирующие свойства этого вещества. Влияние на все системы организма. Суточная потребность в витаминах С и РР.
реферат, добавлен 25.05.2015Характеристика витаминов. Селекция продуцентов рибофлавина. Получения эргостерина из дрожжей и мицелиальных грибов. Способность прокариотических микроорганизмов к синтезу цианкобаламина. Метод глубинного культивирования каротиноид-продуцирующих бактерий.
реферат, добавлен 19.05.2017Понятие о витаминной питательности кормов и классификация витаминов. Применение антибиотиков в ветеринарии и животноводстве. Рассмотрение химического строения витаминов. Использование ростостимулирующих добавок в кормах сельскохозяйственных животных.
реферат, добавлен 07.12.2014